健康简单好吃的家常菜做法 简单的家常菜的做法大全

小篇今天给分享健康简单好吃的家常菜做法的知识，其中也会对简单的家常菜的做法大全进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

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1、原料：一家常版豉汁排骨、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。

2、马上关火，将排骨捞出。

3、重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

4、注意：1、醋少放， 酱油多放， 看颜色不多就好了。

5、糖和盐按口味放。

6、2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。

7、中间经常翻一下，防止烧枯。

8、等水不多干了的时候就好了。

9、放葱起锅。

10、二、闷蛋1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

11、2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候准备一个盘子~先把盘子扣在过上然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

12、三、红烧茄子肉丝1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

13、2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。

14、再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

15、3、三分钟后即可食用。

16、四、鸡蛋炒西红柿1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。

17、两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

18、2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。

19、等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。

20、大功告成。

21、（总耗时：2：42）五、可乐鸡翅1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。

22、盖锅盖，大火煮；3、煮开后，换小火炖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。