淄博苦肠在哪里吃 淄博有名的香肠

小源给大家谈谈淄博苦肠在哪里吃，以及淄博有名的香肠应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

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1、苦肠怎么卷1、清洗苦肠：小肠内是有着大量的粘液的，因此清洗的这一步骤是至关重要的。

2、首先我们需要做的就是将苦肠翻转过来，在苦肠的里外都撒上适量的面粉，不断地揉搓干净以后，再用清水清洗干净备用。

3、2、缠苦肠：首先我们需要做的就是将准备好的苦肠摆放整齐，这样后面缠的时候不会出现打结的情况，然后在苦肠的一端15cm的位置折一下，然后将苦肠放在手掌上，另外一只手拿着苦肠的一端，不断地将苦肠缠绕裹紧。

4、注意在每次裹完一段苦肠以后，都需要在外面用干净的棉线固定住，这样再继续缠后面的苦肠，直到所有的苦肠全部卷完，并且需要将苦肠从头到尾全部裹成卷。

5、3、煮苦肠：在煮苦肠的时候，我们需要准备好的适量的卤料和清水，一定不能在煮的同时不断加水，大火煮开以后，将已经缠好的猪小肠放入到锅内煮开，然后转小火慢煮30分钟以后，可以打开盖子，但是不能将苦肠取出，需要继续在卤汁内浸泡30分钟以后，就可以食用了。

6、苦肠是什么部位苦肠是属于猪小肠的后半段，因为苦肠的一段有连接着身体的内器官，并且小肠不断地在校花的过程中会将胆囊分泌出的汁液，胰腺分泌出现胰液，甚至像胆汁内的胆盐都带入到小肠末端，会有一定的苦味，因此也被称为苦肠。

7、苦肠怎么做好吃拌苦肠材料：苦肠、白糖、米醋、盐、香葱、香菜、小米椒、花生油。

8、做法：1.首先将所有的材料全部准备好。

9、2、将准备好的苦肠切丝放入到碗中。

10、3、将从葱和香菜清洗干净以后，切末放在苦肠的上面。

11、4、加上适量的盐、糖和米醋搅拌均匀。

12、5、再加入适量的小米椒、热花生油搅拌开就可以了。

13、蒜泥苦肠材料：苦肠、大蒜、生抽、盐、米醋。

14、做法：1.首先将准备好的苦肠切片备用。

15、2、将蒜剁成蒜泥放入到碗中，再加入适量的酱油、醋搅拌均匀。

16、3、切好的苦肠蘸食蒜泥就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。