人工养殖黄鳝的好处 人工养殖黄鳝的好处和坏处

黄鳝长得快吗，一年能长多大

本品由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等单一菌种经特殊工艺研制研究[1]同时与中华鳖和虾进行比对，结果是黄鳝的营养价值跟中华鳖和虾相近，但高于猪肉（瘦肉），鸡蛋，以及鳗鱼。黄鳝肌肉中的蛋白质含量略高于其他海水鱼和淡水鱼，但无氮浸出物略低于其他食物，脂肪含量也略低于猪瘦肉和鸡蛋、鳗鱼、中华鳖、带鱼等海产品，但高于虾，也就是说， 黄鳝是一种高蛋白，低脂肪的食物。而成的高效复合微生物菌液。每毫升含有益总菌数≥10亿CFU

一、黄鳝长得快吗黄鳝是我国常见的鱼类之一，生活在各类淡水之中，数量比较多。不论是野生的黄鳝，还是人工养殖的黄鳝，数量都是比较多的。从生长速度来看，黄鳝长得并不是特别快。野生黄鳝由于生活在野外，环境无法一直保持适宜。尤其是到了冬季，水温是比较低的，此时黄鳝的活性也会比较低，生长速度非常慢。人工养殖的黄鳝虽然生长速度相对比野生的快一些，但总体来看也不是特别快，跟其它常见淡水鱼相比生长速度慢了不少。

人工养殖黄鳝的好处 人工养殖黄鳝的好处和坏处

人工养殖黄鳝的好处 人工养殖黄鳝的好处和坏处

人工养殖黄鳝的好处 人工养殖黄鳝的好处和坏处

楼顶黄鳝养殖有什么优势

可以充分利用空间。也可以起到冬暖夏凉的房屋节能效果总的来说，黄鳝肉营养全面丰富，是一种高蛋白、低脂的好食材，它的氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量和比值也符合人体需要的模式 ，除此之外，黄鳝肉中 还含有对人体有益的矿物元素以及微量元素 ，并且由于鲜味氨基酸含量高，所以尝起来肉质鲜美，更有胃口，如果想要更有营养一点，选择幼鳝，给小孩吃特别适合。，但必须是在冬季零度以上的地区养殖。

利用楼顶建塑料薄膜池养殖黄鳝方便管理，效果很好。但我建议您，在建池前要充分考虑下列因素：①承重问题。一些农户修建房屋时所购买的预制板钢筋细小，质量太劣，而养鳝池在夏季，水深最多可达40厘米。因此，对承重没有把握的，不要在房顶修建养鳝场。②防漏问题。建池前必须对整个楼顶用水泥修补，并用水玻璃、防水油膏等进行防漏处理。③要方便搭蓬遮荫。夏季楼顶鳝池的水温升高很快，应方便搭蓬种植藤蔓作物或使用遮阳网、竹篱笆5、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立鱼类肠道内微生态平衡，鱼类对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-15%饲料。等进行遮荫。

我认为给水泥池养一样，没有什么优势吧，如果有那就是防盗，空间利用。

水产em菌种养殖黄鳝的好处有哪些？

黄鳝的生长速度比较慢，一般来说体重一年只能增加四两到半斤，体长最多增加20-30厘米。不过，不同黄鳝个体的生长速度是不同的。比如，野生的黄鳝和人工养殖的黄鳝生长速度就不同，后者相对较快。另外，即使同样是人工饲养的，生活在适宜条件下的黄鳝会长得更快一些。所以，养殖时要给它们提供适宜的环境，帮它们生长。

农盛乐水产em菌种在黄鳝养殖中具体使用方法

1.在放鳝前，每100平方米鳝池用EM菌液4公斤喷洒净化养鳝池。EM系微生物菌群，石灰、漂等杀菌剂对其有杀灭作用，不可混用。

2.饲养期间，一般为隔7天全池泼洒启富水产EM原液，用量为：每立方米水体0.1公斤。污染较重的鳝池，应视实际情况适当缩短泼洒时间，以促使水中污物尽快分解。

3.EM 饵料制作：由于制作黄鳝的软颗粒饵料需向干料中加水，则我们可以用EM液代替部分水而加入饲料中，添加量为饲料总重量的2-5%，对促进消化，预防肠炎很有作用。

功能作用

2、禁止与抗生素、杀虫剂、杀菌剂、消毒剂、强酸强碱类农混合使用。1、调节肠胃平衡，促进营养吸收，提高饲料利用率。

2、有效增加水内溶氧量，防治各种肠胃疾病，降低亚盐、氨氮含量及PH值。

3、提高机体抗应能力，降低因转群、气温剧变等造成的病变，防止烂鳃病等。

4、发酵动物粪便（猪粪、鸡粪等）、粗饲料及饼粕和糟渣类原料，降低毒素含量，降低成本，改善适应性。

适用范围

适用于各种淡水鱼，海水鱼，虾类，蟹等各种动物，如鱼、虾、鳖、蟹、蛙、、蚌、鳗、泥鳅、河豚、月鳢、红鳟、鳜鱼、淡水白鲳、鲶、加州鲈鱼、斑点叉尾等等。

用法用量

2、发酵粗饲料：适用于潲水，豆渣，麦麸，玉米面，酒糟，木薯渣，秸秆

，各种动物粪便等粗饲料发酵，一公斤本产品发酵200-300公斤的粗饲料。

3、如果增加溶氧量，防治鱼类疾病，用量加倍。

注意事项

1、本品为活菌制剂，细菌活性较强，应密闭阴凉避光保存。

3、瓶底有沉淀物为菌种载体，不影响质量，可放心使用。

4、若瓶内有气体，请缓慢开启，以免菌液外溢。

5、开启后一周内用完。若出现悬浮物或沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。

黄鳝养殖技术是什么？

即：一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定地点作黄鳝食场进行投喂，利于黄鳝定点吃食，便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料；投放的饵料必须是鲜，活饵料；每日投喂饵料量约为黄鳝重量6％左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。

黄鳝养殖技术是：

黄鳝有着晚上进食的习惯，所以我们在养殖前期的时候每天傍晚需要适当投喂饲料。然后随着黄鳝的生长年龄增加，可适当提早饲喂时间。两周左右后每天投喂三次左右，保证有充足的营养供黄鳝的生长。

1、选地建池

黄鳝的饲养池要有一定的抗风性、充足的光照、优质的水源。根据养殖数量控制好饲养池的大小，然后要铺设好排灌措施，在进出水口要设立铁丝网防止黄鳝出逃。

建立好饲养池后做好池塘的消毒工作，首先要将池塘注满水，看是否有漏水现象。然后将其浸泡3天，浸泡4次左右。浸泡后在池底放入泥土与农家肥，再种植适量的水生植物。既能够调控池塘的温度，又可以让黄鳝休息，其水位保持在15厘米左右。

2、放养鱼苗

在放养鱼苗前一周左右的时候，要对池塘进行消毒工作，全池均匀的泼洒生石灰。消毒后向池塘注水，池水的温度不可与放养前鱼苗生活的水温相过大。要保证黄鳝苗的优质，有着较强的生长能力，能够尽快适应养殖环境，所有的黄鳝苗要保证大小异不大，否则容易出现大吃小的现象。

然后要根据养殖数量及养殖条件等控制好养殖密度。是与少量的泥鳅进行混养，这样可有效的提高水体溶氧量。

4、水质调节

每次投喂完饲料之后要注意及时捞出黄鳝未吃完的饵料。既要防止污染水质，又要避免饵料变质导致黄鳝误食。我们要根据季节的变化调整好换水频率，例如春季大约一周换一次水，夏季则需要4天左右换一次水。并且要经常注入新水，随时保证水质。

野生黄鳝的栖息环境：

喜钻洞穴居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。

1、一定要选择体质健壮、无伤无病、规格整齐的鳝苗放养，切忌大小混养。放养的规模为每尾鳝苗体重在20克左右，过小过大均不好。

2、刚孵出4-5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黄、豆浆等，其中以水中培养的活水蚤、活轮虫。因此这时主要应培肥水质，使鱼池中有充足的水蚤和轮虫供鳝苗摄食。

3、在鳝苗放养前7天，应对鱼池进行清整消毒，每平方米水面用0.2千克生石灰，均匀泼洒全池。消毒后清洁水灌满全池。在放养时鳝苗运输容器中的水温与鱼池中的水温不能相过大（3-5℃）。

4、饲养池的位置选择应是背风向阳，有良好水源，形状可长方形或椭圆形，大小根据饲养规模而定。池子结构有水泥池和土池两种。

5、黄鳝的食性以底栖动物性食物为主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型鱼虾等。另外也摄食一些腐屑和藻类、自瓜菜等。

黄鳝养殖真实利润

产品成分

养殖一亩黄鳝的利润为160000元-63000元=97000元。

水质是在养殖过程中需要我们着重注意的一点。由于天气原因、饵料投喂及黄鳝粪便等会污染水质，因此我们要定期调节好水质。

一亩是666平方米，高密度养殖下，一平米大概养50条，每条重1两。一亩的产量就是：0.1斤50条666平米=3330斤。黄鳝的收购价格是，30块一斤。那么一亩能卖3330斤30元=99900元≈10万元。但如果你能自己全部零售掉（60元一斤），价格会翻倍。

部分黄鳝养殖区域种苗和饲料合计只需要5万元（甚至更低），即使网箱养殖收入只有6万元，再扣除年的设备16580元。

年只亏损6580元，第二年就是将近1万元的收入，自己的人工费可以通过扩大养殖面积进行分摊，一个人养10亩是没有什么问题的。

黄鳝对人有什么好处？

[2] 周秋白,李有根,香,等.黄鳝含肉率及肌肉营养成分分析[J].淡水渔业,2000,30(11).

黄鳝的营养价值很高，而且肉质鲜美，可以补充人体所需的各种营养素，但是在功能因子方面，目前还没有相关文献证实。

接下来分析一下黄鳝肉中脂肪酸的组成和含量，研究[1]数据证实，黄鳝肉中主要含有二十七种脂肪酸，其中饱和脂肪酸占九种，不饱和脂肪酸占十八种，高度不饱和脂肪酸在不饱和脂肪酸里占十八种，并且油酸的含量。黄鳝肉中高度不饱和脂肪酸含量跟猪瘦肉，鸡蛋，带鱼，鳗鱼和中华鳖大致相近，但低于虾。亚油酸和亚麻酸是人体的两大必需脂肪酸，而在幼鳝中，这两种脂肪酸含量比较高，并且随着黄鳝个体的长大而逐渐减少，也就是说，黄鳝要吃幼年的营养价值更高。

要知道黄鳝对人有什么好处，首先要来了解一下黄鳝的营养成分有哪些。 研究[1]表明，黄鳝肉中的蛋白质含量约19%，这个数值在鱼类中算很高的，而脂肪所占的比率很低。 不同生长阶段的黄鳝的肉质中的营养成分基本相同，最多的是水分，然后依次是蛋白质、脂肪和灰分。

紧接着分析一下黄鳝肉中氨基酸的组成和含量，研究[1]数据证实，黄鳝肉中主要含有十八种氨基酸，其中谷氨酸的含量，胱氨酸的含量，除了谷氨酸外，黄鳝肉质中天冬氨酸、丙氨酸和甘氨酸的含量也比较高，而我们都知道，这四种氨基酸都是鲜味氨基酸，所以黄鳝肉品尝起来非常鲜美，并且在不同生长年龄段中，黄鳝肉的氨基酸含量变化不大。

我们评价一种食物的营养价值高，则其蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，能与人体的需要相符合，因为这样吸收最完全，营养价值也。 数据证实，黄鳝肉的氨基酸组成中，人体所必需的氨基酸占氨基酸总量的接近一半 ，并且与黄鳝年龄关系不大，最重要的是，跟人体所需要的氨基酸模式的比值基本一致，特别是跟儿童需要的氨基酸模式的比值非常接近，由此可见，黄鳝的营养价值确实很高，而且给小孩子吃更好，而且黄鳝中含有人体主要的限制氨基酸——赖氨酸，因此平时吃点黄鳝，可以弥补吃主食所带来的赖氨酸不足，从而起到氨基酸互补的左右，提高蛋白质的利用率。

一般来说，鱼类肉质中的蛋白质含量越高，营养价值也越高，但是在鱼大多数都有刺，这大大影响鱼类可食用部分的利用率，而研究[2]表明，黄鳝没有刺，所以黄鳝可食用部分的利用率更高。也就是说， 黄鳝含肉率高，肉中蛋白质含量和利用率也高，营养价值和利用价值很大。

当然，如果是有过敏症状的人，先检查一下黄鳝是不是过敏原，然后才进食。

本期作者：廖钰樱 赵力超

美编：彭铭倩

参考文献：

[1] 舒妙安,马有智,张建成.黄鳝肌肉营养成分的分析[J].水产学报,2000,24(4):339-344.

都说黄鳝是大补的食材，在农村养殖有前景吗？

1、改变水质：按照产品比水1：50-100倍稀释后喷洒水面，一亩地面积，一米水深使用该产品3瓶，旁晚投放。

我觉得是有的，黄鳝本来就是在河里生长，农村环境可以，而且现在吃黄鳝的也很多，我觉得是有前景的，可以试着养殖。

黄鳝养殖在不 太长的时间内必将在我国形成热潮。同时，黄鳝人工繁殖 苗种在没有取得重大突破和大范围推广的前提下，其市场 空间和利润空间都不会有多少缩减

有吧，黄鳝在地黄鳝的饲料要求会随着它生长阶段的改变而改变。因此我们为了保证满足黄鳝的营养需求，要合理调整饲料。例如在一周内的黄鳝苗主要饲料以浮游生物为主，所以我们要提高水体的肥力，培养浮游生物。沟的洞里都有好多，如果养殖那么一定很泛滥

鳝鱼的养殖技术

3、养殖管理

建造黄鳝池黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强。生活于水体底层，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。

黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。

也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。

黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。

鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。

鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。

每个水口必须安装拦鱼设施。为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、树根或者在池内种植浮莲等水生植物。

人工投饵

黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。

如小鱼虾、蚯蚓、动物内及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。

黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。

投喂黄鳝，切不能时多时少、时投时停，否则会影响黄鳝的生长。