成都家常菜藕饼做法 成都家常菜藕饼做法大全

家常菜的菜谱 3道中式家常菜做法

2.净锅上火，放油烧热炙锅，留底油，待烧至七成热时，下干辣椒节、红花椒、姜片、蒜片炒香，然后放入肉花翻炒，下大葱颗，加盐、白糖、醋、老抽调味，撒入酥花生米，勾芡后起锅装盘，摆上汆断生的上海青即成。

（2）莲藕擦丝，姜切末，加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀，然后搓圆后按扁。

成都家常菜藕饼做法 成都家常菜藕饼做法大全

成都家常菜藕饼做法 成都家常菜藕饼做法大全

（3）在锅内倒入少许油，中火煎藕饼，然后转中小火煎至两面金黄。

（5）然后放入藕饼，中火焖两分钟，大火收汁，摆盘撒上芝麻，用薄荷点缀就好了。

原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。

做法：

（1）牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;

（2）锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。

（1）油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;

（2）加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;

（1、糖醋藕饼3）大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

藕饼怎么做好吃又简单窍门

3.翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下，撒点葱花就可以了，不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了

现在的很多人口味都是越吃，越觉得很多的食物都是不好吃的，而且在夏天的时候本来人们的口味就不是那么好的，再加上没有什么好吃的就更加的不想去吃的，所以就可以在家中试试制作一下糖醋藕饼的，可以用来开胃的，那么到底应该要怎么样去做糖醋藕饼这道菜肴的呢？

做法一：

食材用料：

藕饼

油蒜末

糖醋

料酒

芡粉

葱花

主要做法：

2.加2小匙糖，加一些醋，有时候加调料加多少好，这还真不好说，因为菜的多少不确定，凭感觉加了，不过如果拿不准的话，尽量先少加一些调料，不够的话再加点

做法二：

步骤3、加2小匙糖，加一些醋。

步骤4、翻炒30秒后勾点芡粉。

步骤5、大火翻炒一下，撒点葱（1）老的莲藕一段；全麦粉、金谷力燕麦片适量；生姜、黑胡椒少许；红糖、姜汁少许；香芹叶少许；金兰酱油膏少许。花就可以了，不需要加盐了。

上文就是详细的讲解了糖醋藕饼的做法是什么样的，很多的传统的做法都是需要去锅里面炸一下的，那样的话口味是更加的丰富的，但是在夏天的时候是不要放太多油的，吃了以后上火的。

家常菜的菜谱 3道中式家常菜做法

（2）莲藕擦（4）锅内加入适量水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油膏，用大火烧开。丝，姜切末，加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀，然后搓圆后按扁。

（3）在锅内倒入少许油，中火煎藕饼，然后转中小火煎至两面金黄。

（5）然后放入藕饼，中火焖两分钟，大火收汁，摆盘撒上芝麻，用薄荷点缀就好了。

原料：牛肉500g，2、葱爆牛肉大葱一根，蒜少许。

做法：

（1）牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;

（2）锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。

（1）油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;

（2）加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;

（3）大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

谁有好点的家常小菜

（1）老的莲藕一段；全麦粉、金谷力燕麦片适量；生姜、黑胡椒少许；红糖、姜汁少许；香芹叶少许；金兰酱油膏少许。

红烧蹄筋：选用牛蹄筋，在高压锅里闷烂，然后加点黄牙菜，加酱油一起烧。很玉米面糊饼好吃的

红烧蹄筋：选用牛蹄筋，在高压锅里闷烂，然后加点黄牙菜，加酱油一起烧。很好吃的

澄江县美食

澄江县美食有抗浪鱼、藕全席、阳宗卤腐、猪酸辣土豆丝，或者是卷饼，麻婆豆腐，番茄炒蛋，水煮肉片，白椒腊肉（这两个要去饭店可能），红烧鸡翅，排骨，蒸鸡蛋糕，烧茄子，咖喱土豆八碗、铜锅煮鱼、澄江鲊肉等。1、抗浪鱼：以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。2、藕全席：澄做法通常有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥等。

澄江县美食有抗浪鱼、藕全席、阳宗卤腐、猪八碗、铜锅煮鱼、澄江鲊肉等。

1、抗浪鱼：以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。

2、藕全席：澄做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。

3、阳宗卤腐：阳宗卤腐在独特的水土步骤2、倒入藕饼翻炒一下，20秒就可以了。环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而着称，深受广大消费者喜爱。

4、猪八碗：也叫八大碗，因菜全由猪身上各部位的肉料做成，故称猪八碗。

5、铜锅煮鱼：澄江及抚仙湖周边，煮鱼用铜锅是一大特色，铜锅用红铜手工打制，一块铜板，经千击万锤打成，除盖子外，没有任何接缝。

6、澄江鲊肉：澄江鲊肉腌制的时机当属冬末春初，以前，每当春节来临，正是春回大地，家家户户开始杀年猪，置备年菜，为过春做好准备，家家都要有油汤和猪肉，故而是做鲊肉。

我现在一个人在家,请问有什么家常小菜可以做吗?

3、蒜香鸭块

要是我一人在家，就做蛋炒饭！！

1.锅中底油，油微热放蒜末爆香一下。倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了

当然配料要多：胡萝卜丁、青椒丁、火腿丁、虾仁、鸡蛋、玉米、咖哩粉、白糖。

想放什么就放什么！！

土豆丝,我吃,很简单,我不经常下厨都会做

拌凉菜,简单方便

冬天吃点热的好,做点汤喝很好,西红柿汤,羊汤,黄瓜汤,紫菜汤......

介绍几款家常菜 我实在不知道该做什么饭了

原料:藕饼

宫保肉花

做法:步骤1、锅中底油，油热放蒜末爆香一下。

原料：

猪里脊150克上海青3棵本地大葱50克酥花生米50克干辣椒节20克红花椒5克姜片5克蒜片5克白糖30克盐6克醋30毫升老抽、水豆粉、色拉油各适量

制法：

1.猪里脊肉剞眉毛花刀，切成块，纳盆加适量盐、水豆粉抓匀码味。上海青入水锅汆断生，沥水。本地大葱切成颗，均备用。

主料：玉米面

辅料：鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱

调料：盐、鸡精、五香粉

烹饪方法：1将玉米面放入器皿中，加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋，用温水拌匀并和的稍软一些，将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用；2.坐平底锅，烧热后抹上一层油，把和好的面放入锅内摊平，上面放上菜馅，加盖煎15分钟左右即可。特点：绵软酥脆，醇香可口。

清淡：黄瓜炒蛋，青椒茄子

味重：麻婆豆腐，红烧茄子

真是太好了!