羊排炖多长时间就烂了 羊排炖多长时间就烂了铁锅

羊肉排骨需要煮多久才熟 羊排炖多久

做法：

1、使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可以软烂入味。

羊排炖多长时间就烂了 羊排炖多长时间就烂了铁锅

羊排炖多长时间就烂了 羊排炖多长时间就烂了铁锅

4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香。

羊排煮多久能熟？羊排骨煮多久能熟？

3、放材要适度

羊排骨就是羊肋骨部位的肉，这个地方的肉质比较少 ，但是非常的紧实，肉质也极为的有嚼劲。那么，羊排煮多久能熟？羊排骨煮多久能熟？

如果是切成肉片就不多十分钟，如果是肉块要久一点15-30分钟。喜欢吃的就要煮完，

羊排骨煮多久能熟

清炖羊排

法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香

做法

1、胡萝卜切滚刀块备用。

2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。

3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。

5、下入羊排大火翻炒至出香味。

7、转中火炖煮40分钟。

8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖。

9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。

高压锅炖羊排多久能熟

高压锅炖羊排需要30分钟左右。

主料：羊排500g、白萝卜300g

配料：枸杞一小把、盐适量、醋适量、白胡椒5克、花椒5克、香菜50g、葱姜适量、料酒适量

一：白萝卜连皮滚刀切块。

二：花椒加开水煮二十分钟，留花椒水备用。

三：普通汤锅放冷水加适量葱姜，刚好没过羊排，煮开，撇血沫。

五：加入白萝卜，枸杞，选择电压力锅相应的功能。

六：香菜切碎，羊肉汤出锅，撒香菜即可。

羊排的营养价值

羊排适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

3、壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

羊排炖多久？

6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开。

一个小时左右。 虽然说羊排的大小、老嫩度及火候，都会对羊排具体炖煮的时间造成影响，但羊排指的是羊一般情况下需要4-5个小时，如果高压锅的花时间会相对短些，达到这个时间的话羊肉就会比较软烂了。身上连着肋骨的肉，肥瘦结合、质地松软，是比较容易被加熟的肉类，一般情况下，羊排只需炖一小时左右即可炖熟，要是没有炖熟，则可以延长时间，继续炖煮即可。

炖羊排怎么炖好吃又烂

炖羊肉炖多久啊？如果你是用普通的锅炖的话，不多一个半到两个小时，如果是用高压锅的话，25分钟到30分钟，哎，就已经了的如果是想吃一点炖羊肉炖多久啊？如果你是用普通的锅炖的话，不多一个半到两个小时，如果是用高压锅的话，25分钟到30分钟，哎，就已经了的，如果是想吃一点有有感觉的，那就是15到20分钟就够了，高压锅，上汽15到20分钟

炖羊排好吃又烂的方法：

方法：

1、羊排冷水下锅，用葱姜料酒焯水，羊排冷水下锅，用葱姜料酒焯水，把所有材料放入压力锅。

2、选择炖汤模式，40分钟后。等待放气，也可以自己手动排气，取下高压锅的盖子1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用，放进土豆和胡萝卜，换成透明的锅盖。

3、煮到土豆胡萝卜变熟。加盐调味，加入大把的香菜。

羊肉要炖多久才会熟

处理羊排

如果用普通锅炖制，一般需要炖90-120分钟左右，如果用高压锅炖制，一般大火煮烹饪羊排15分钟左右即可。

此外，炖羊肉的时间还和羊肉的老嫩、大小、肥瘦等因素相关。一般情况下，炖制90-120分钟，即可将羊肉炖烂。如果羊积较大，且较老、较肥，炖制的时间要相应延长，可能需要150分钟以上。

因此，炖制羊肉的具体时间需要根据具体情况进行判断。如果羊肉质地较嫩，可以适量减少炖制时间，反之则相应增加。

羊肉高压锅炖多久才会熟

羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些，成年的羊肉不容易烂的。

高压锅炖羊肉需要多长时间

高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

1、把羊肉切成大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。

2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。

3、上汽（陀螺开始旋转）后转小火炖15-20分钟2.在烹饪羊排时，可以加入一些姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮等调料，这样可以让羊排更加入味。。

4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。（萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜）

5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。

炖羊肉的注意事项

1、和蔬菜一起炖

羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病。

2、把握烹制时间

现在很多人喜欢炖羊肉时放些材一起炖，因为炖的时候加些合适的中或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。可是，这材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。

4、水要一次加足

羊肉即便不用高压锅炖煮，也只需半小时就可以了，如果用高压锅炖煮，十分钟左右应该就可以了。

羊腿肉质比较紧密而且脂肪少，需要煮多长时间才熟才软烂呢？

用一般的汤锅四五十分钟就不多了吧，可以用筷子在肉上插插看，筷子能轻松穿过肉就说明已经熟了，如果是高压锅大概二十来分钟就够了

羊腿肉如果用高压锅压需要两个小时左右，砂锅煮就要炖4小时左右，灶头铁锅炖需要5个小时到6个小时。

羊腿肉需要熬久味道会更好，羊腿肉一般熬1-2个小时左右都可以，熬出来的羊肉又烂又软又香，2、使用电高压锅炖只要加压12分钟，因压力锅内产生高温、高压加快食物的成熟，自然解压后，羊排就炖好了，根根脱骨。非常好吃

羊排怎么炖好吃又烂没腥味

羊排是一道非常美味的菜肴，但很多人在烹饪羊排时会遇到一些问题，比如羊排容易变硬、有腥味等。那么，羊排怎么炖好吃又烂没腥味呢？下面，我们就来分享一下具体的作步骤。

准备材料

首先，我们需要准备好羊排和一些必要的调料。羊排的选购要注意新鲜度和质量，建议选择肉质细嫩、色泽鲜红的羊排。调料方面，需要准备生姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮等。

将羊排洗净，用刀在表面划上几刀，这样可以让调料更好的渗透入肉中，使烹饪出来的羊排更加入味。然后，将羊排放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，然后用冷水冲洗干净。

接下来，将处理好的羊排放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮等调料，烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间要根据羊排的大小和烹饪方式而定，一般需要炖煮1-2个小时左右，直到羊排煮烂入味。

2、不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。调味

当羊排煮烂后，可以根据自己的口味加入适量的酱油、糖等调味品，使羊排更加入味。如果觉得口感还不够好，可以继续烧一段时间，直到羊排入味。

小贴士

1.羊排的选购要注意新鲜度和质量，建议选择肉质细嫩、色泽鲜红的羊排。

4.如果觉得口感还不够好，可以继续烧一段时间，直到羊排入味。

结尾

以上就是羊排怎么3.烹饪羊排的时间要根据羊排的大小和烹饪方式而定，一般需要炖煮1-2个小时左右，直到羊排煮烂入味。炖好吃又烂没腥味的具体步骤，希望对大家有所帮助。在烹饪羊排时，要注意掌握好火候和烹饪时间，这样才能烹饪出一道美味的羊排。

羊肉排骨需要煮多久才熟 羊排炖多久

高压锅炖羊肉的家常做法

1、使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可以软烂入味。

四：血沫撇的不多，将羊排及水一起倒入电压力锅，加花椒水，两勺醋，一小勺料酒。

炖羊肉要炖多久

食材：羊排，姜片，料酒，葱，大蒜，生抽4勺，老抽1勺，料酒4勺，豆瓣酱1勺，冰糖几颗，盐，八角，香叶，桂皮，花椒，水，土豆，胡萝卜。

筷子戳了没有血水，而且很轻松1、肉块要切得大些猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。可以戳进去的话，还要在焖一个小时左右。

炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可。

羊肉炖了6个小时还是不烂?

水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道不鲜的。

羊肉煮时需要先焯水再煮，一般50-70分钟就熟了，当然具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等，所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的，通常来讲，高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头，然后转小火再炖15-20分钟，整个过程半小时左右。

羊肉食用前应去除膻味，不应与茶、醋、栗子、南瓜、西瓜、红豆等同食，且应充分做熟后食用，不宜过量食用。羊肉比猪肉肉质细嫩，相较于猪肉和牛肉，羊肉的脂肪、胆固醇含量较少。但羊肉有一股羊膻味，因此许多人不喜食用。

羊肉食用时应去除膻味，可用料酒、山楂、萝卜等去膻味。羊肉富含蛋白质，营养丰富当然，具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。，适宜在秋、冬季食用。羊肉中含有弓形虫，因此吃羊肉时一定要将羊肉煮熟。羊肉做法众多，可制作羊排、羊肉串等，还可以涮火锅食用。