马山杨梅的成熟与采摘时节

马山杨梅以其饱满多汁、酸甜可口的果实而闻名全国。作为广西壮族自治区的特色水果，每年都会吸引大量的游人和果农前来采摘品尝。那么，马山杨梅什么时候成熟呢？

马山杨梅的成熟与采摘时节

马山杨梅的成熟与采摘时节

成熟时间

马山杨梅的成熟时间主要受气候条件的影响。一般来说，每年4月初开始，马山杨梅便陆续进入花期。花期过后，果实开始发育成熟。

成熟阶段

马山杨梅的成熟过程大致可以分为三个阶段：

青果期：果实刚开始膨大，呈青绿色，口感酸涩。 白果期：随着果实逐渐成熟，青绿色逐渐变淡，果肉开始软化，酸味减弱。 红果期：果实完全成熟，呈现鲜艳的红色，果肉饱满多汁，甜味和酸味达到平衡。

采摘时节

根据马山杨梅的成熟时间，采摘期通常为5月中旬至6月中旬。此时，大部分杨梅已经进入红果期，果质，口感酸甜可口。

采摘方式

采摘杨梅时，应注意选择晴朗无风的天气，并佩戴手套和帽子以保护自己。采摘时，轻轻用手托住果实，向上提拉即可。避免用力过猛，以免损坏果实。

储存方法

新鲜采摘的杨梅保质期较短，应尽快食用或冷藏保存。冷藏温度以4-8℃为宜，可保存7-10天。如果需要长期保存，可以将杨梅加工成杨梅汁、杨梅酱等产品。

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