西兰花怎么做好吃(凉拌西兰花的家常做法)

关于西兰花怎么做好吃，凉拌西兰花的家常做法这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

西兰花怎么做好吃(凉拌西兰花的家常做法)

西兰花怎么做好吃(凉拌西兰花的家常做法)

1、你好！西兰花做成蒜蓉耗油味好吃又简单！西兰花在做之前用淡盐水将西兰花浸泡一会儿。

2、蒜蓉蚝油西兰花，不仅鲜香入味，搭配胡萝卜视觉上也是很养眼，炒一盘根本不够吃！【蒜蓉蚝油西兰花】食材：西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。

3、做法步骤：1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。

4、这样能更好的杀菌。

5、2、胡萝卜切成菱形备用，大蒜剥好直接打成蒜末或者蒜蓉。

6、3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水沥干。

7、这样能保证西兰花的清脆口感。

8、4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。

9、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

10、5、把沥干的西兰花倒入锅里翻炒，入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。

11、西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。

12、西兰花所含有的营养成分也是非常的全面，不仅含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素，所含的钙、铁、锌、磷、钾、锰含量也远远高于其他蔬菜。

13、西兰花含有的维生素C不但有利于人的生长发育，还能提高人体免疫力、促进肝解毒、增加抗病能力！西兰花中含有硫酮，可以降低形成黑色素的酶，抑制皮肤色素斑的形成，经常食用对肌肤有很好的美颜效果！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。