学做生日蛋糕 学做生日蛋糕培训班

您好,今天小周来为大家解答以上的问题。学做生日蛋糕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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1、（9）将切拌好的面糊倒入剩下的1/3蛋白膏中，用刮刀快速切拌均匀；1. 蛋白，蛋黄分开装盛备用；第五步，再将拌好的糊糊与剩下的一半蛋清拌在一起，拌匀。

2、（在拌之前，你就可以开始预热烤箱了。

3、大约是400华度，请自行换成摄氏度）2. 蛋白先加入塔塔粉拌至起泡；然后再教姐妹们一个杯子蛋糕的做法。

4、其实自己在家烤的蛋糕好吃又卫生，这款蛋糕用料跟制作都非常简单，软绵绵的口感，入口即化，大人，小孩都爱不释手。

5、用料的话也是很简单的，牛奶(不喜欢可以用水代替)，鸡蛋5个 低粉 细砂糖(加蛋黄中) 细砂糖(加蛋白中)3. 再加入蛋白用的细砂糖，打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊；5. 加入色拉油、 奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊；6. 先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀；7. 再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊；8. 取烤盘，将白报纸平铺于底部，并注意四个角和四边是否铺好；9. 将蛋糕体面糊倒入烤盘，将其表面抹平，放入烤箱以190℃ 烤约20分钟；10. 取一白报纸垫于桌上，取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，再撕去原本底层的白报纸，让其冷却即可。

6、菜系及功效：甜品/点心 工艺：烤生日蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜,罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克调料：白砂糖600克生日蛋糕的做法： 1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

7、2.蛋和白糖一起搅打至发泡。

8、3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

9、4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

10、5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

11、6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。

12、食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

13、香薷：本品与山白桃相克。

14、原料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，水50克，鲜奶30克，植物油45克，细砂糖70克，装饰水果适量用电动打蛋器搅拌至糖溶解加入植物油，搅拌均匀加入牛奶和水，搅拌均匀筛入低筋面粉用手动打蛋器轻轻搅拌搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用先学会做蛋糕胚，最简单的蛋糕，初学入门的学做戚风蛋糕，网上可以搜到制作方法。

15、上面的奶油比较容易做。

16、要先烤蛋糕胚子，再涂上奶油，然后摆点水果，就成水果蛋糕了去味多美看看去蛋糕店学啊~让蛋糕房师傅教你，或者自己上网查可以去蛋糕店里学学啊。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。