桑葚酒的功效与作用 桑葚的功效与作用

桑葚酒的功效与作用

“于嗟鸠兮，无食桑葚；于嗟女兮，无与士耽。”，选自《诗经》就是说斑鸠吃了甜美的桑果之后很容易被人捉走，同时告诫女孩子不要被花言巧语所迷惑。从侧方面我们也可以看出桑葚确实十分的甜美，导致斑鸠沉醉在美味中无法自拔。而古人还特别喜欢用桑葚来酿制果酒，同时桑葚酒被人们称为是果酒中的“鼻祖”，其食用价值与用价值比现今的葡萄红酒还受到人们的肯定。

桑葚酒的功效与作用 桑葚的功效与作用

桑葚酒的功效与作用 桑葚的功效与作用

桑葚酒的功效与作用 桑葚的功效与作用

桑葚酒的概述

古代物学家李时珍所编著的《本草纲目》中记载桑葚酒的制作方法：“用桑葚捣汁煎过，同曲米如常酿酒。”，由此我们可以看出桑葚酒制作方法还是比较简单的，用家常酿酒法就可以酿制出老少皆宜的果子酒。随着的不断发展，经过现代酿酒业的研究发现之后，并结合传统与现代酿制方法，使桑葚酒的营养价值更上一层楼，从而让人们在日常生活中喝得更加健康，营养，美味。

桑葚酒的功效与作用有哪些呢？

生活中，桑葚酒作为一种果酒，深受人们的喜爱，它不仅仅口感独特，同时还具有一定的保健功效，那么就让我们一起来看看吧！

美白肌肤，祛斑抗皱

桑葚酒又名“紫酒”，较之于红酒相比有其独特的口感和功效。桑葚酒果汁清甜可口，酒液清澈醇香，酒色微红宜人，所以更适合女性朋友饮用。女性朋友经常服用此酒有助于美白肌肤，祛斑抗皱，延缓肌肤衰老。

调理血气

桑葚酒作为一种保健酒，其具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。所以人们有四肢冰冷，，气血不足等症状都可以通过此酒来增强体质。

预防疾病

现代人营养过剩，被高血脂、高血压、动脉硬化这些“富贵病”侵蚀着身体，尤其是中老年人都不可避免的被袭击。现在研究发现，桑葚酒含有多种营养物质以及微量元素，从而有效降低血脂，远离动脉血管硬化，高血压，高血脂等疾病。同时它对抗衰老和抗癌症也有一定的功效。

修身养身

常常喝桑葚酒可以改善睡眠质量，缓解精神压力，以及心浮气躁。从而增强体质，修身养性。

桑葚泡酒功效 桑葚酒的功效与作用

1、桑葚酒具有生津止渴、补肝益肾、熄风滋阴、黑发明目的功效。

2、人喝了之后，不但可以改善手脚冰冷的症状，更具有养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压、软化血管、增强免疫力等诸多美容保健的功效。

3、但对于没有饮酒习惯的人来说，不太建议专门为了健康，再去专门学着喝任何的酒类。

4、桑葚酒是潮汕地区非常古老的一种果酒，桑葚酒跟其他酒类相比，含有更多的微量元素，像硒、钙、铁、锌等元素，另外还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2，抗坏血酸，也就是维生素C，还有β-胡萝卜素等维生素成分。还含有一些像花青素、白藜芦醇等抗氧化生物活性成分。

桑葚酒有哪些功效与作用？

桑葚酒有哪些功效与作用？

桑葚酒具有补益肝肾、利水消肿、聪耳明目的功效。还有治疗肾虚水肿、耳鸣耳聋的作用。桑葚酒是桑科植物桑的果穗同曲酿成的酒。现代研究表明，桑葚含有胡萝卜素、维生素、软脂酸、亚油酸、油酸、辛酸、壬酸、磷脂酰肌醇、癸酸、亚麻酸、硬脂酸、桉叶素、肉豆蔻酸、柠檬烯、芳樟醇、双磷脂酰甘油、樟脑、矢车菊苷、α-蒎烯、磷脂酸、矢车菊素等成分。可以降低细胞膜Na K ATP酶活性、增强巨噬细胞吞噬功能、促进机体造血功能、抑制体液免疫、改善血虚状态、增强机体细胞免疫等。

本内容由陕西省中医医院 剂科 副主任师 李佰成审核

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桑葚泡酒的功效与作用

桑葚泡酒的功效与作用

桑葚泡酒的功效与作用，桑葚味道鲜美，营养丰富，但是新鲜的桑葚只能保存二到三天，保质期特别短，很多人就选择在家把它泡成果酒，那你知道桑葚泡酒的功效与作用是什么吗？

桑葚泡酒的功效与作用1

1、补益肝肾

平时用桑葚泡酒可以补益肝肾，它能提高肝肾功能，也能防止肝肾病变，生活中那些肝功能不全或者患有肾虚的人群都适合多喝一些桑葚泡出的果酒，能让他们身体出现的不适症状很快好转。

2、补血美容

桑葚泡酒具有出色的补血功效，它能为人体补充丰富的微量元素铁，而且能益精填髓，可以增加人类骨髓的造血能力，另外人们用桑葚泡酒喝，还能为身体补充丰富的维生素和氨基酸，以及天然抗氧化成分，它们能滋养皮肤淡化色斑也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。

3、调理脾胃促进消化

桑葚泡酒以后，酒精含量并不高，但它含有丰富的天然果酸，特别是苹果酸和脂肪酸等，不知道含量比较高，这些物质能加快人体内蛋白质与脂肪的分解，可以促进肠胃，对这些营养成分的吸收和利用。另外，桑葚酒中含有的酸性成分，还能调节脾胃功能，促进胃酸分泌，能让脾胃消化能力明显提高。

桑葚泡酒的

桑葚泡酒的功效还有很多，他还能预防癌症，也能防止动脉硬化，更能预防须发早白，但桑葚泡酒在饮用时也有诸多存在。平时用桑葚泡出的酒禁止和寒性食材一起吃，不然会让身体内寒毒加重，会诱发多种疾病，另外桑葚泡酒以后还禁止和鸭蛋一起吃，不然会加重肠胃负担，诱发腹痛。

桑葚泡酒的功效与作用2

1、清除胆固醇

桑葚泡酒以后能产生大量的'不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，能预防血脂升高，血管老化，更能减少脂肪在人体内堆积，能在减肥瘦身的同时保护心血管降低血栓与高血脂等多种疾病的发病率。

2、滋养肌肤润泽秀发

桑葚泡酒还具有出色的美容作用，它含有的维生素和微量元素能滋养肌肤，而且能促进血液循环，补益气血能让人们的皮肤变得，细滑而有弹性，也能缓解人类的面色暗黄，能让皮肤变得更加红润。另外桑葚泡酒还能润泽秀发，能让人们的头发变得乌黑柔顺。

桑葚泡酒的做法

1、做法一

平时在家中用桑葚泡酒时有特别简单的做法，它需要准备新鲜桑葚一千克，在准备质量好的高粱酒3000克，把桑葚处理干净以后，直接放入到高梁酒中，密封浸泡，一个月以后，里面的果酒就能泡好，想喝时随时取出饮用就可以。

2、做法二

在家中用桑葚泡酒时，可以准备，桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒800克。把准备好的桑葚清洗干净以后，晾干表面的水分，然后放到一个大的玻璃瓶中，加入准备好的柠檬汁和白糖，然后放入准备好白酒，密封泡制三个月，好以后取出过滤，得到的果酒存入到另外的瓶子中，想喝时可以随时取出饮用。

桑葚泡酒的功效与作用3

一、桑葚泡酒多久可以喝？

一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能风味会变化呢，一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦，这个时间桑葚酒泡得，风味。

喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物哦，本身桑葚就是性子凉的水果呢。喝桑葚酒的时候，可以适当吃点性子热的食物。桑葚酒秋冬季节制作最适宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品尝。桑葚有黑、白两种，泡制桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好哦。

二、桑葚酒的制作方法

1、准备材料

材料为桑葚果、冰糖、糯米酒、酵母液。我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

2、清洗工作

准备工作做好后，我们还要将桑葚果清洗一些，在清洗的过程中一定要注意，清洗桑葚动作一定要轻，不能用手搓，不能将桑葚果皮洗伤洗破了。

3、晾晒桑果

在我们清洗干净桑葚果后检查一遍，看看有没有被洗伤洗破的桑葚果，将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要，因为如果桑葚果有伤有破的地方，在晾晒完后会变味，而其他完好的桑果，一定要把清洗过程中的水气晾干，才可以进入下一个步骤。

4、打碎桑果

我们将晾干的桑葚果打碎，要碎的，果子没有碎的话，酿造的桑葚酒营养价值也不能充分的发挥出来，我们可以用手，也可以用机器，不过前提是一定要消毒后再直接捏碎。

5、开始发酵

发酵是酿造桑葚酒当中最重要的一步，如果发酵不会前面的四个步骤全部白费，我们要将事先准备好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在一起，放进一个干净的器皿中封坛开始发酵，一定要注意把坛口封，如果不封一些细菌会进入里面，导致发酵失败。

6、酒液过滤

一般来说酿造桑葚酒前五步之后等待三十天就可以喝了，但桑葚酒正宗制作方法就出于这里面，中途要过滤，这样可以使酿造出来的桑葚酒口感大大增加，在发酵几天后，我们会发现坛内本来有噼呖啦的声音突然消失了，证明我们可以将酒液过滤，我们会发现酒液非常的混浊，我们需要将酒液澄清进行第二次发酵。

7、二次发酵

当我们过滤完成之后的重新装入一个干净的坛中，再添加一些糖或者不添加，这个根据个人口味来选择，有人喜欢非常甜，而有的人不喜欢太甜，然后再次密封，等待三十天桑葚酒就基本酿造好了，我们就可以喝到美味的桑葚酒了。

提醒：

这个不算是步骤了，只是我提醒大家，自制出来的桑葚酒不管怎么样都会有失败的时候，如果我们酿造完成后喝出来带有酸味，那么就说明酿造失败了，酿造失败的桑葚酒千万不要喝！轻者拉肚子，重者导致中毒也有可能，酿造失败的原因很有可能是发酵或过滤的问题。

桑葚泡酒的功效与作用有哪些

桑葚泡酒的功效与作用有哪些

桑葚泡酒的功效与作用有哪些，桑葚作为水果可以直接，也可以像葡萄、梅子一样作为酿酒的原料，据说桑葚泡酒的功效与作用非常强大，下面我们一起去看看桑葚泡酒的功效与作用有哪些吧。

桑葚泡酒的功效与作用有哪些1

桑葚在乡下是比较常见的水果，别看桑果小，其汁水是非常充沛的，成熟的桑葚吃起来也比较甜。桑葚作为水果可以直接，也可以像葡萄、梅子一样作为酿酒的原料，据说桑葚泡酒的功效与作用非常强大，让我们一起来了解下吧。

桑葚泡酒的功效与作用

1、抗氧化功效

人体每天都在发生大量的氧化反应，这样就会代谢很多的脂质，这些物质不及时排出堆积在人体内的话，会加快人的衰老速度，对健康也非常的不利，而桑葚就超强的抗氧化能力就可以帮我们解决这一难题，它能清除人体多余的自由基，有延缓衰老的功效。

2、美容养颜

桑葚是富含硒元素的水果，当硒与维生素在人体内协同作用时，它可以很好的保护细胞膜不受损，防止不饱和脂肪酸对人体的氧化。不仅如此，桑葚酒中还富含各种维生素和微量元素，对人体的皮肤保健很有效。

3、预防心血管疾病

桑葚酒中含富含了黄酮类化合物，它在我们身体的血液中发挥极其重要的'作用，能抗炎、抗感染，并且有调节血压和血脂的功效，可用于心血管类疾病的预防，所以易发心血管疾病的中老年人平时可以适当饮用桑葚酒，保健效果十分显著。

4、防癌抗癌

桑葚酒中还有一定的抗癌成分，它能抑制肿瘤细胞的生成和扩散，在一定程度抗起到了抗癌效果。并且桑葚中所言的营养种类十分的丰富，是很多水果都无法企及的，什么花色素、果糖、苹果酸、无机盐、盐酸等，平时喜欢喝果酒人也不妨试试桑葚酒吧。

5、增强人体免疫力

桑葚就的营养物质可以加快人体内淋巴细胞再生，能大大提高人体淋巴细胞的活性，增强身体里面免疫细胞的吞噬能力，在一定程度上可以增强人体的免疫能力，减少患病的几率。在流行疾病期间不妨试试饮用桑葚酒，可以预防被某些疾病感染哦。

桑葚泡酒的功效与作用有哪些2

桑葚泡酒，是摘取新鲜桑葚，加入白酒泡制而成。它是水果酒之中的，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。 1、清热明目桑葚泡酒对眼睛有很大益处，饮用桑葚泡酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，可缓解头晕目眩，清热明目。

2、防止血管硬化桑葚泡酒所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。

3、乌发桑葚本为紫黑色外表，而桑葚泡酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。

4、滋阴补肾桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，食用桑葚泡酒有一定的壮阳效果。青壮年男女食用桑葚泡酒可滋阴补肾，治疗肝肾阴血亏虚、腰膝酸软、关节不利等症。

5、美肤延年女性喝桑葚泡酒可以达到美容养颜的效果，桑葚酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤光滑。不仅如此，桑葚泡酒还具有延缓衰老的功效，是美容养颜的佳品。

营养价值

桑葚泡酒含花青素、白藜芦醇、芦丁、桑葚多糖、天然有机酸6种活性成分，是一种极富营养价值和保健的功能饮品。

1、桑葚泡酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑葚泡酒中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑葚泡酒也是补血佳品。

3、桑葚泡酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。

桑葚酒的功效与作用

桑葚酒的功效与作用

桑葚酒的功效与作用？在日常生活中，桑葚酒作为一种果酒，深受人们的喜爱，它不仅仅口感独特，同时还具有一定的保健功效，下面我分享桑葚酒的功效与作用，一起来看下吧。

桑葚酒的功效与作用1

一、养生养颜

桑椹被大家称为“天然富硒水果皇后”，在人体内维生素和硒协同，能够有效的保护细胞膜，预防不饱和脂肪酸的氧化，桑葚还被科学家们称之为人体微量元素中的“抗氧化”。桑葚酒的功效与作用非常多，它具有抗衰老、抗氧化、抑制衰老、提高免疫力、保肝护等养身强身等多种功效。

二、降血脂血压

总黄酮主要是指桑椹产品中所含黄酮类化合物的总量。根据大量的`试验与临床验证，黄酮类化合物在我们人体内具有抗感染、抗炎症、调节血压和血脂、防治血管栓塞、预防心脑血管疾病等功效。所以适量的和桑葚酒可以有效的降血脂和血压，还有可以降低心脑血管的突发率。

三、防癌抗癌

桑葚酒的功效与作用你还了解到了哪些呢？桑葚中所含的花色素、苹果酸、芸香苷、葡萄糖、胡萝卜素、果糖、钙质、无机盐等多种维生素及烟酸成分，它们都具有预防肿瘤细胞扩散，从而可以有效的避免癌症发生的功效。因此我建议大家，喜欢喝酒的朋友的可以长期喝一点桑葚酒这样可以有晓得的预防癌症。

桑葚酒的功效与作用2

桑葚酒的概述

古代物学家李时珍所编著的《本草纲目》中记载桑葚酒的制作方法：“用桑葚捣汁煎过，同曲米如常酿酒。”，由此我们可以看出桑葚酒制作方法还是比较简单的，用家常酿酒法就可以酿制出老少皆宜的果子酒。随着的不断发展，经过现代酿酒业的研究发现之后，并结合传统与现代酿制方法，使桑葚酒的营养价值更上一层楼，从而让人们在日常生活中喝得更加健康，营养，美味。

桑葚酒的功效与作用有哪些

美白肌肤，祛斑抗皱

桑葚酒又名“紫酒”，较之于红酒相比有其独特的口感和功效。桑葚酒果汁清甜可口，酒液清澈醇香，酒色微红宜人，所以更适合女性朋友饮用。女性朋友经常服用此酒有助于美白肌肤，祛斑抗皱，延缓肌肤衰老。

调理血气

桑葚酒作为一种保健酒，其具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。所以人们有四肢冰冷，，气血不足等症状都可以通过此酒来增强体质。

预防疾病

现代人营养过剩，被高血脂、高血压、动脉硬化这些“富贵病”侵蚀着身体，尤其是中老年人都不可避免的被袭击。现在研究发现，桑葚酒含有多种营养物质以及微量元素，从而有效降低血脂，远离动脉血管硬化，高血压，高血脂等疾病。同时它对抗衰老和抗癌症也有一定的功效。

修身养身

常常喝桑葚酒可以改善睡眠质量，缓解精神压力，以及心浮气躁。从而增强体质，修身养性。

桑葚泡酒的功效和作用

桑葚泡酒的功效和作用

桑葚泡酒的功效和作用？桑葚泡酒属于果酒，在生活中，很多人都喜欢喝一些果酒的，其中不同的酒类都有自身的作用，下面我为大家分享桑葚泡酒的功效和作用，一起来看下吧。

桑葚泡酒的功效和作用1

1、补充营养

喝桑葚酒能够补充营养。桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，喝桑葚酒能够有效地补充人体所需的营养物质。

2、乌黑亮发

喝桑椹酒能够乌黑亮发。桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑则愈加黑。

3、清热明目

喝桑葚酒还能够保护眼睛，起到明目的效果。桑葚酒对眼睛的益处是很大的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩，有益于清热明目。

4、防癌抗癌

桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。

5、滋阴养血

桑椹酒主入肝肾，能够滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴血不足以及津亏消渴，肠燥等症状。

6、降低三高

喝桑葚酒能够降低三高。桑葚酒含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性，桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂。

7、美容养颜

喝桑葚酒可以美容养颜。桑椹酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤光滑。

桑葚酒适宜人群

1、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者。

2、适用于糖尿病，肺胃燥热者。

3、适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者。

4、适宜头晕目眩、耳鸣心悸，或者烦躁失眠。

5、脾胃虚寒作泄不宜食用，儿童不宜食用。

不过我提醒，不要每天都喝桑葚酒哦，毕竟里面含有酒精成分，虽然是果酒对人体伤害不大，但是喝多了毕竟是不好的。建议间隔1个星期以上喝2-3次哦。另外，不宜食用桑葚的，一般情况下也不宜喝桑葚酒，具体可以看网站的相关桑葚食用的文章！

桑葚泡酒的功效和作用2

桑葚泡酒怎么泡

1、先将桑葚放到筛子里面将水分控干，再手工刷筛一次，将坏掉的果实和里面的树叶残渣去掉。按照老人的说法，桑葚不可以用水洗，水洗过的桑葚不容易控干水分，尤其是泡酒的桑葚，不可以用水洗。所以，这里用白酒来分多次将桑葚清洗几遍，一定要将清洗桑葚的白酒倒掉。

2、接下来，准备一个泡酒的容器，是陶制的，或者玻璃的，不要用金属容器，尤其是铁质的'，那样不好泡酒，还会产生有毒物质。再依据个人口味，准备适量的冰糖。喜欢甜味的朋友，可以多加一些冰糖，不喜甜味的，就加少量即可。

3、接着，再准备适量的白酒，白酒的度数要高，是纯粮酒。先将泡酒的容器清洗干净，控干水分，倒入一百毫升白酒，盖上盖子轻轻摇晃，这样可以杀菌，还能将里面的水分去除掉。然后，将白酒倒掉，这里的白酒是用来醒酒坛的。

4、到了泡桑葚酒的时候了，将桑葚放入容器里面，加入适量的冰糖，，将准备的白酒倒入，酒液要完全将桑葚淹没，这样就可以让桑葚在酒液中完全发酵。盖上盖子，密封放到阴凉处，基本上保存两到三个月的时间就可以开封了。这里一下，桑葚酒性寒，脾胃较为虚弱的人不要喝。喝桑葚酒的时候，可以搭配一些热性的食物吃。

桑葚酒的功效与作用

桑葚酒的功效与作用

1.滋阴补肾

桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚泡酒有良好的壮阳效果。青壮年男女食用桑葚泡酒可滋阴补肾，有效治疗肝肾阴血亏虚，腰膝酸软，关节不利等症。

2.增强免疫

桑葚酒富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，可促进人体免疫力，还能有效预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发的发生。

3.健脾促消化

桑葚酒具有健脾胃助消化的功效与作用。桑葚酒中含有丰富的酸性物质，可加速脂肪和蛋白质分解，能治疗腹胀腹泻。

4.乌发美颜

桑葚有天然富硒水果皇后、抗氧化的美称，具有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤及乌发等作用，并能延缓衰老。

5.降低三高

桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。

6.保护视力