海蜇的营养价值 海蜇的营养价值及功效与副作用

源源今天给分享海蜇的营养价值的知识，其中也会对海蜇的营养价值及功效与副作用进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

海蜇的营养价值 海蜇的营养价值及功效与副作用

海蜇的营养价值 海蜇的营养价值及功效与副作用

1、营养价值海蜇的作用与营养价值，这种食材在我们的生活中非常常见，有些中材并不适合所有人食用，食疗是最健康也是最安全的方式，身体寒凉的人要尽量少吃，清楚海蜇的作用与营养价值，才能更好地生活。

2、应该是头更有营养吧功效作用凉拌海蜇的`做法2、 补碘海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素。

3、3、增加免疫海蜇的营养成分种类较为丰富，含有多种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等。

4、能增加人体的免疫力，对于抵抗疾病有很好的作用。

5、海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。

6、海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。

7、每公斤干海蜇含碘13200微克。

8、1、海蛰含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

9、2、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

10、3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；也可预防肿瘤的发生，抑制癌细胞的生长；同时对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等有很好的治疗作用。

11、海蜇的作用与营养价值2用料：海蜇头 300克、陈醋 二汤匙、油 适量、鸡精 少量、胡萝卜 50克、白萝卜 克、盐 一茶匙、糖 一汤匙、生抽 一汤匙、芝麻香油 一茶匙、香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根。

12、1、海蜇头买来是腌制过的，提前用水浸泡，期间换几次水，直至海蜇头没什么咸味。

13、白萝卜、胡萝卜等其它食材备好。

14、3、海蜇头切成条状;胡萝卜用刨丝器刨成细丝;小米辣切成丁;香菜、蒜剁碎。

15、4、把切丝的海蜇放入还没开的热水中，关火，汆烫几秒，迅速捞出。

16、5、将海蜇头放入冷水或冰水中过凉。

17、捞出挤干水分。

18、6、胡萝卜也在水中焯熟(水中加些许盐、油)，捞出沥水备用。

19、7、将海蜇头、白萝卜丝、胡萝卜丝放入盘中铺好，香菜末、蒜蓉、小米辣丁铺在表层。

20、加一汤匙生抽、二汤匙陈醋、一汤匙糖、8、一茶匙芝麻香油、半茶匙盐、少许鸡精调成汁，加入盘中。

21、9、锅中加油烧至冒烟，浇在香菜蒜蓉上出香味。

22、小贴士1、蜇氽的时间短，迅速捞起，否则海蜇会缩得很小啦！这步省略也可，但可能残留腌制的味道。

23、焯完过冷水，能使海蜇更爽脆。

24、2、这里选用的是海蜇头，制作方法同样适用海蜇皮。

25、3、调味汁的口味根据自身调整，口味重的可加些许辣椒油、花椒油、胡椒粉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。