水煮鸡蛋的正确煮法 电磁炉白水煮鸡蛋要煮几分钟

给大家分享一个鸡蛋的神仙吃法 ， 那就是搭配青椒 ， 给家人炒一盘青椒炒鸡蛋 ， 比西红柿炒鸡蛋好吃、比黄瓜炒鸡蛋好吃 ， 的缺点就是不能当做早餐、吃的稍微多一点 ， 可能会摄入过多的食用油 。

白水煮鸡蛋（白水煮鸡蛋要煮几分钟）
这一点我一直不太在意 ， 想象不到能够摄入多少食用油？
青椒炒鸡蛋一直是我午餐和晚餐必须要做的菜肴 ， 可我媳妇在我每餐必吃 ， 持续时间过长之后 ， 她发出了无声的 ， 宁愿吃面条、喝牛奶 ， 也不吃我做的饭菜了 。
没有办法 ， 我只能放弃我最喜欢的菜肴 ， 转变为各种家人喜欢的家常菜和下饭菜 ， 隔三五地改变花样 ， 做给他们吃 ， 比如：青椒炒肉丝搭配肉末冬瓜、五花肉烧千张、或者是糖醋排骨搭配酸辣土豆丝和红烧鲫鱼 ， 反正就是每天的晚餐和午餐都会更换菜肴的式样 。
青椒炒鸡蛋不吃之后的第二周 ， 我惊喜的发现 ， 我头发不油了 ， 往日 ， 每天晚上洗头的时候 ， 都能够明显的感受到发梢上是油腻腻的 ， 而如今 ， 头发上是干的 ， 摸不到油腻的感觉 。
这时我开始反思 ， 我爱吃的青椒炒鸡蛋到底健不健康？
每次我炸鸡蛋的时候 ， 都会往锅中倒入不少的食用油 ， 等到鸡蛋炸好之后 ， 锅中的食用油就被鸡蛋完全吸收 ， 锅底是看不到食用油的 。
炒青椒的时候 ， 为了能够将青椒炒香炒软 ， 我又会再次放入少许的食用油 ， 青椒炒好之后 ， 放入刚刚炒好的鸡蛋 ， 调味之后 ， 就可以出锅 ， 烹饪方法简单 ， 也下饭 ， 的缺点就是有点费油 ， 如果类似我这样 ， 天天吃 ， 自己的身体肯定会摄入不少食用油 。
想明白这个关键点之后 ， 在我媳妇的建议下 ， 我们开始每天早上吃水煮鸡蛋 ， 喝点牛奶、煮点面条 ， 因为是水煮鸡蛋 ， 没有摄入食用油的担忧 ， 早餐吃的是既健康又美味 ， 还非常省钱 ， 最重要的是 ， 我的头发也不油了 。
在吃水煮鸡蛋的这些日子里 ， 我突然发现了一个有意思的事情 ， 煮鸡蛋的时候 ， 鸡蛋都非常的不美观 ， 蛋壳煮破了 ， 鸡蛋煮开了花 ， 而我媳妇煮鸡蛋的时候 ， 除了完整之外 ， 鸡蛋的口感也好像比我煮的要嫩滑一些 。
经过她的介绍 ， 我才知道 ， 这与煮鸡蛋的水温和煮鸡蛋的时间有着密切的关联 ， 我煮鸡蛋时 ， 学习我做法 ， 都是将锅中的清水煮沸之后 ， 再放入鸡蛋 ， 然后我别的事情了 ， 不多十多分钟之后 ， 我再来关火 。
所以 ， 我煮的鸡蛋 ， 口感不好还是次要的 ， 有时还有点噎人 ， 当我发现这里的细节和别之后 ， 我媳妇给我解释了我和她在煮鸡蛋时的别 。
煮鸡蛋时 ， 是热水下锅 ， 还是冷水下锅？具体煮几分钟？涨知识了 ， 下文 ， 给大家分享一下我喜欢的做法 。

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