花生米的功效与作用及副作用_油炸花生米的功效与作用及副作用

干炒花生的营养

花生汤具有较高的营养价值，其功效与作用主要体现在，适量进食可以补充营养物质、缓解便秘的效果，但是值得注意的是，一次不宜吃太多，以免造成肠胃消化不良的状况出现。

在现实生活中炒花生米是归属于一道十分普遍的凉拌菜，不但口味香酥并且营养成分丰富多彩，而常常服用炒花生米对人体很好，能够补充人体所需要的营养元素，而炒花生米外边的花生仁的皮能够补充人体所需要的铁制，能够合理改进人体贫血，或是是补充含铁等，并且作法也非常简单。

花生米的功效与作用及副作用_油炸花生米的功效与作用及副作用

花生米的功效与作用及副作用_油炸花生米的功效与作用及副作用

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炒花生的功效与作用

炒花生米的作用与功效是啥?

炒花生米是日常生活很普遍的一道菜，尤其是喜爱在用餐的情况下喝点小酌的人，花生仁是非常好的下酒小菜。自然值得一提的是花生仁也是有比较丰富的营养成分，对我们身体的健康是很有协助的，尤其是针对有贫血或是缺锌的人而言，花生仁中的鲜红色的皮含铁是比较丰富的，并且在平常日常生活如人体有经常会出现淤血的状况也是可以吃的。花生仁的做法有很多种多样能够依据自身的要求来明确。

科学研究中发觉，在花生仁中带有很多的营养元素，在其中在花生衣中所带有的植物油脂和多种营养元素对身体健康来讲十分的有益。另外在花生仁中还带有可以让凝血时间减少的物质，这类苦营养元素可合理的抵抗游离脂肪酸的融解，进而具有推动骨髓生产制造血小板的作用的功效。这种营养元素对多种多样渗出性病症都十分合理的功效，不但可以迅速的活血，另外对原病发有一定的医治功效。

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炒花生的功效与作用

食材作用全集

二、吃炒花生米对人体有哪些好处呢

1、延缓衰老

花生仁(炒)带有维生素E和锌，针对人的大脑的记忆能力的提高，耐老化，脑作用衰落的减缓和滋养皮肤充分发挥着一定的功效。

2、活血

花生仁(炒)和花生红衣都带有的维生素B12，针对多种多样顽强病症都充分发挥着非常好的活血作用。

3、减少胆固醇

花生仁(炒)中带有的不饱和脂肪针对减少胆固醇有优良的功效，因此有利于动脉硬化、高血压和冠心病的防止和医治。

4、 防止直肠癌

在身体，有害物囤积会造成的不一样水平毒副作用功效。花花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症，所以吃花生米连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。生仁(炒)就能合理这种毒副作用功效，进而降低直肠癌产生的机遇。

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炒花生的功效与作用

1、针对有胆肝疾病的人而言，花生仁会加剧肝压力。

2、皮肤植物油脂代谢充沛、易长青春痘的人，也不适合过多进餐花生仁。

3、因为花生仁有活血功效，能提高血凝，推动血栓形成，因此这些血粘度高或有静脉血栓的人不适合服用。

4、由于花生仁人体脂肪和蛋白质含量十分高，这些体湿寒滞、脾虚便泄，及其有胃肠道疾病的人不适合服用，不然会加剧腹泻。

落花生的功效与作用

将花生皮炒黄，研成细粉，每50克加醋100毫升调成浆状，另取樟脑1克，用少量酒精溶解后加入调匀。涂于冻伤处厚厚1层，用布包好。治疗50余例，一般2～3天即愈。

性平；味甘； 功效 润肺，和胃

醋泡花生可以促进骨骼发育、防治心血管疾病、延缓衰老，长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积。

落花生大家知道是什么吗，它是落花生植物的种子，可以作为中进行辅助治疗某些疾病。落花生的主要功效是健胃、润肺，所以经常食用落花生可以起到这样的效果。下面有关落花生的功效与作用以及它的一些选方具体来了解下。

落花生的功效与作用

【性味】甘，平。

②《食物宜忌》：“性平，味甘。”

【归经】《本草求真》：“入脾、肺。”

【功用主治】润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

①《滇南本草》：“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。”

②《滇南本草图说》：“补中益气，盐水煮食养肺。”

③《本草备要》：“补脾润肺。”

④《医林纂要》：“和脾，醒酒，托痘毒。”

⑤《性考》：“生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。”

⑥《纲目拾遗》：“多食治反胃。”

⑦《现代实用中》：“治脚气及妇人乳汁缺乏。”

落花生的选方

①治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生(去嘴尖)，文冰煎汤调服。(《杏林医学》)

②治脚气：生花生肉(带衣用)三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。(《现代实用中》)

③治乳汁少：花生米三两，猪脚一条(用前腿)。共炖服。(《陆川本草》)

落花生的临床运用

①治疗各种出血症

将落花生衣制成注射液，一般少量出血症每日肌肉注射1～2次;每次2～5毫升。通常在1～2日内即可收到止血效果。大出血可行静脉注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在数小时至12小时内即可止血。曾使用于内、儿、外、妇产科等出血症285例，80%以上病例都获得较满意的止血效果。尤其是对血友病，原发性及继发性血小板减少性紫癜，肝病出血，手术后出血，癌肿出血及胃、肠、肺、等内出血的止血效果更为明显。

②治疗慢性气管炎

取落花生衣2两，加水煎约10小时以上，过滤，浓缩到100毫升，加糖。每日2次分服，10日为一疗程。治疗407例，近期控制8例，显效74例，好转230例，无效95例。

③治疗冻伤

落花生的用法用量

内服：生研冲汤或煎服。

落花生的副作用

体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

花生有蛋白质含量吗

而花生仁和花生壳有降血压、降血脂的功效，可用于防治高血压。所以，对于已经有高血压的朋友来说，也是完全可以吃花生的，但是要注意三点：

花生有蛋白质含量吗

花生有蛋白质含量吗，花生是人们喜食的一种食物，可以当作蔬菜，也可制成零食，还可榨油、用等。用食油氽花生米，香脆可口，是一道绝妙的下酒菜。那么，花生有蛋白质含量吗？

花生有蛋白质含量吗1

花生有蛋白质。

花生属于高蛋白食物，花生的蛋白质含量很高，能达到30％，这已经比很多时候的蛋白质含量高出许多了，与牛奶、鸡蛋相比也毫不逊色，而且花生中的蛋白质是优良蛋白质，人体容易吸收。

花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn、），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1、3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生的功效与作用

1、 花生有提高智力、增强记忆力的作用

2、 常食花生有滋养补益、抗衰延年的功效

4、 花生衣具有良好的止血功效

5、 花生有降低血脂、防止血管硬化的作用

营养价值

花生营养价值比一般粮食高，含有蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素等营养成分，花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，故有“素中之荤”的美称。

花生最简单、最营养的烹饪方法，就是用清水焖、煮、炖，这样既可避免营养成分不被高温所破坏，又能煮至熟烂，口感润滑，不火不温，容易消化吸收，老少皆宜。如厦门特色小吃“花生甜汤”，把花生煮至酥烂，入口即化，清香甜美，营养丰富；如花生连红衣与红枣一起焖煮，既可补虚养生，又能止血保健，最适合身体虚弱的出血患者食用。

花生有蛋白质含量吗2

吃太多花生的副作用

尽管有每天吃一把花生能预防心病的说法。但有报告声称，吃花生太多不仅会抵消对健康的好处，还存在一定副作用。虽然富有营养和抗氧化剂，但花生热量高，而且吃太多还会干扰矿物质吸收。此外，如果吃的是盐制花生，还会摄入大量钠。

注意体重增加

如果不注意吃的食物数量，很容易摄入太多热量。一盎司烤花生的热量约为166卡路里；油炸花生更高，每盎司达到170卡路里。花生总热量的四分之一源自脂肪，尽管是能降低胆固醇水平的健康不饱和脂肪，但过量摄入容易导致体重增加，并因此抵消它预防心病的作用。

吃太多花生，还会减少其它健康食品的摄入量。不均衡饮食会导致营养缺乏，并给健康带来负面影响。花生是蛋白质和健康脂肪的来源之一，但碳水化合物含量低。饮食包含太多花生自然会排斥复杂碳水化合物，而缺乏碳水化合物3、制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。很难保持能量水平。此外，它还会造成其它营养不均衡，例如，花生提供维生素E和叶酸，但缺乏维生素A和C。

矿物质吸收问题

花生是磷的丰富来源，这是一种植酸（Phytic Acid）或肌醇六磷酸（Phytate）形式。在吃花生时，这些肌醇六磷酸会绑定铁，锌，钙和锰等其它膳食矿物质。在这种绑定形式下，肌醇六磷酸会干扰身体吸收矿物质的'能力。有报告说，肌醇六磷酸虽然只是略微抑制锰和钙的吸收，但并对锌和铁的影响很大。不过，前提是这些矿物质源自植物性食品。如果饮食多样化，通常不用担心肌醇六磷酸对健康的影响。但如果吃的饮食营养不均衡，如吃太多花生，就有可能影响锌或铁的吸收。

高血压

由于花生本身不含钠，只要不是盐制，就不用担心它会给血压造成不利影响。然而，一盎司盐制烤花生的含钠量接近190毫克，这相当于盐的日建议摄入量（1500毫克）的13%。如果再加上源自其它食物的盐分，很容易超过建议摄入量。吃太多钠会使血压升高，并增加患心血管疾病和中风的风险。

花生有蛋白质含量吗3

花生米的副作用与坏处

花生仁含有不饱和脂肪，能够使肝内的胆固醇溶解为胆汁酸，并推动其代谢，常常适当的服用花生仁，有益于身体减少胆固醇，合理的防止动脉硬化，高血压，冠心病等。花生仁带有多种多样碳水化合物，能够推动组织细胞的生长发育，提升智商，提高身体的记忆能力。常常服用花生仁，能够为身体补充多种营养元素和矿物，能非常好的推动身体的发肓，有益于身体的身心健康。常常多吃花生，能提升人体脂肪在人体内的沉积，造成肥胖症，提高血糖等弊端，因此要适当吃花生。

花生仁具备下列几类作用:种，花生仁外边的红衣服具备补血补气的功效，能够用于医治气血两亏；第二种，花生仁中带有丰富多彩的维他命，具备滋补养生的作用；第三种，花生仁具备润肺止咳、止咳化痰的作用，在咳嗽时多吃一些花生仁，能够具有缓解咳嗽的作用；第四种，针对青少年儿童来讲，花生仁能够提高记忆力；第五种，针对老人来讲，花生仁具备防衰老的作用，还能够减缓脑作用的衰落。

花生仁中的人体脂肪和蛋白质含量高，过多摄取非常容易造成腹胀不适感，并且加上肠胃承担，造成消化不良，腹泻等状况。并且花生仁中的发热量也十分高，会加上身体人体脂肪的沉积，造成肥胖症。平常要适当吃花生，花生仁中的可溶化学纤维被身体消化后，可排出来身体内毒素，常常服用可以

芹菜花生米危害 有没有副作用

[制法]

1、没有副作用，凉拌芹菜、花生米对便秘清理肠胃有很大的帮助，如果是肠胃不好的人，可能吃多了易导致腹泻副作用。

2、芹菜与花生米一起凉拌吃的功效是可以补钙。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，维生素B1是茎的1倍，蛋白质是茎的1倍，尤其值得一提的是，钙含量超过茎2倍，是不错的补钙蔬菜。

37、防止冠心病、芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。

花生泡醋的功效与作用

花生泡醋的功效与作用

花生泡醋的功效与作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，性价比也是非常高的，这种食物的功效要根据个人体质来分析，对我们的身体有增加抵抗力的作用，花生泡醋的功效与作用，教你正确养生。

花生泡醋的功效与作用1

1：美容养颜

美容养颜是花生泡醋的重要功效之一，因为人们食用花生泡醋后能吸收丰富氨基酸和乳酸，这些物质 不均衡饮食造成的营养缺乏对人类皮肤有温和的作用，而且能促使人体内血管扩张和加快血液循环，能让人类皮肤更有光泽，而且能让人类皮肤保持红润健康状态。

2：抗衰老

花生泡醋以后使用还能提高人体的抗衰老能力，因为花生泡醋能让人体吸收丰富儿茶素和赖氨酸，这些物质能增强人体抗氧化能力，而且能清除身体内的自由基，它能放慢人体衰老速度，经常食用能延年益寿。

3：预防高血压

红衣要去掉，红衣会让血液变稠，容易发生梗阻花生泡醋对人类心血管有一定保护作用，能增加血管壁的韧性与弹性，并能软化血管，也能促使血管扩张和加快血液循环，能从根源上阻止高血压出现。花生泡醋还能加快人体内脂肪燃烧和分解，能减少脂肪在身体内的堆积，它能预防身体肥胖也能减肥瘦身。

花生泡醋的副作用

花生泡醋对人类身体有诸多好处，可维持人体健康，并能预防一些高发疾病，还能延缓身体衰老，但花生泡醋味道特别酸，对人类胃肠黏膜有一定腐蚀和作用，容易加重人类胃肠负担，地会引发反胃吐酸和胃溃疡，会危害人们的肠胃健康。

上面详细为大家介绍了花生泡醋的功效与作用，能让大家知道把花生泡醋以后食用保健功效更为明显，但大家在用花生泡醋食用时也要注意它的副作用，不然食用后会影响人类肠胃消化功能。

醋泡花生米口感好，而且营养价值高，保健功效出色，是生活中很多人都喜欢吃的保健食材，他们平时也想自己在家中做醋泡花生米，只是对醋泡花生米的正确做法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道醋泡花生米怎么做。

醋泡花生米的做法比较简单，在需要的时候要挑选那些颗粒饱满的新鲜花生米，把它用清水洗净以后，晾干表面的水分，放入到干净的玻璃瓶中，加入湿度的米醋，调研以后密封浸泡，泡好以后放适量蜂蜜调味就可直接吃。

醋泡花生米的正确做法

1：在做醋泡花生米的时候，需要准备花生米500克，小青红椒25克，再准备半个洋葱和适量的白糖，食用盐与陈醋，还可以准备适量的.色拉油，把准备好的色拉油放在炒锅中，直接把准备好的花生米入油锅，用小火慢慢炸，炸熟以后取出沥油备用。

2：把准备好的青红椒切成小丁，准备好的洋葱也要切成小丁，在准备适量的香葱末和黄瓜丁，准备又要干净的小碗，放入准备好的米醋和白糖，以及少量食用盐，加少量生抽，调成料汁。

3：把炒好以后的花生米放在干净的大碗中，加入切好的黄瓜丁洋葱丁和香葱末以及青红椒在胶上调好的，料汁调匀以后，静置20分钟，这是自己制作的醋泡花生米就已经做好，可以直接吃，用它下酒配饭都特别好吃。

花生泡醋的功效与作用2

1：止血

花生泡醋就有明显的止血作用，因为花生这种食材中含有大量的油脂和多种维生素，他们与醋接触后一起被人体吸收，能缩短人体凝血时间，而且能抑制人体内纤维蛋白酶的活性，它能收敛止血也能提高人体自身的凝血能力。

2：预防癌症

花生泡醋以后再吃还能预防癌症，因为花生中含有丰富的白藜芦醇，这种物质在被醋浸泡以后能更快被人体吸收，它是天然的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，经常食用能降低癌症发病率，也能提高人体自身抗癌能力。

3：降低胆固醇

花生泡醋还能降低胆固醇，因为花生泡醋中含有丰富的亚油酸，亚麻酸，这些都属于不饱和脂肪酸，他们能加快人体内脂肪酸分解，便能抑制人体对胆固醇的也能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能让它们转化成胆汁酸排出体外，它能让人体内的胆固醇数量减少，也能防止人体因胆固醇数量过多而出现疾病。

4：提高记忆力

花生泡醋以后再吃还能提高人类大脑功能并能提高记忆力，因为它含有的卵磷脂和脑磷脂都能直接将于人类大脑，可营养脑神经，而且能提高脑细胞活性，可防止人类大脑功能减退并能提高脑神经功能，中老年人群食用它以后还能预防老年痴呆发生。

醋煮花生米有什么作用

一、花生汤的做法

醋泡花生米——“天仙配”

花生含脂肪40％--50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”———醋，不但可使 烹饪方法菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（是生的连皮吃，效果更好）。

降醋煮花生有降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,清热,活血的功效.

醋泡花生米的功效与是什么？

三、这4种人少吃花生

1、减少胆固醇和脂肪堆积 花生米中含有人体所需不饱和脂肪酸，醋中含有多种有机酸，两者结合，相得益彰，醋中的有机酸可以分解花生米中的脂肪，解除油腻。食用醋泡花生可减少胆固醇和脂肪的堆积。

花生衣

1、醋泡花生米食用要适量，食用后要及时漱口，保持口腔卫生。

醋泡花生的副作用

1、醋泡花生米食用要适量，食用后要及时漱口，保持口腔卫生。

2、正在服用处方或非处方物的人不宜食用醋泡花生米，因为醋酸会影响物的发挥。

3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生，会加重病情。

4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。

醋泡花生的副作用

1、醋泡花生米食用要适量，食用后要及时漱口，保持口腔卫生。

2、正在服用处方或非处方物的人不宜食用醋泡花生米，因为醋酸会影响物的发挥。

3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生，会加重病情。

4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。

醋泡花生的作用有哪些 切忌4种人不宜吃花生

3、 花生是肺燥久咳的康复良

扩展资料：

醋泡花生虽好，但有几种人不能食用：

1、正在服用处方或非处方物的人不宜食用醋泡花生米，因为醋酸会影响物的发挥。

2、胃病患者如胃溃疡、胃酸过多等症不宜食用醋泡花生，会加重病情。

3、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。

醋泡花生的制作方法：

一、准备好花生，把花生剥去外壳，保留花生内衣。把花生放入合适的容器里面。

二、往装满花生的容器里面倒入陈醋，陈醋需要没过花生。

三、然后盖上盖子，泡一周。

四、一周过后，醋泡花生就可以正式食用了。

温馨提示：

醋泡花生米食用要适量，食用后要及时漱口，保持口腔的清洁卫生 醋泡花生米怎么做。

参考资料：

醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但食用要适量，最多十几粒，吃后注意漱口刷牙。

花生米泡醋时间长了能吃吗？

1、醋泡花生存放期一般不超过半个月为5、再次煮开即可。宜，浸泡时间太长怕滋生病菌。

2、如果存放的容器是瓷罐、陶罐、玻璃瓶子，且密封较好，浸泡了两个月的花生没有变质，也可以吃。

3、不要用塑料容器浸泡，因为醋的酸性有可能造成有害物质析出。

4、如果口感不适，选择放弃。避免造成副作用而损害身体。

扩展资料

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

花生的益寿作用主要有：

1、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其增强，从而降低胆固醇。

2、花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

3、作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

参考资料来源：

能吃的，生的花生米泡醋，10天后食用。偏方熟的花生米泡醋的话，就是菜了，一周内吃完没问题。

醋泡花生米，花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感，而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，需浸泡一周以上。

醋泡花生主要的食材就是米醋和花生米，它们两个在食物届不仅是“天仙配”，重要的是营养价值非常的高。

花生所含的维生素E和其中的锌元素，正好可以具有延缓脑功能衰退，从而促进人体增强记忆，抗老化的效果，所以醋泡花生也特别适合中老年人食用。

扩展资料：

做法：把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，泡3天食用。

参考资料：

花生米泡醋时间长了，如果密封好的话是可以吃的，有降血压的作用。

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压;此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（是生的连皮吃，效果更好）。

能吃的，生的花生米泡醋，10天后食用，每天早晚10粒是治疗高血压的偏方，我妈妈一直在吃。但是不建议吃多，对胃不好。熟的花生米泡醋的话，就是菜了，一周内吃完没问题。

能吃的，生的花生米泡醋，10天后食用，每天早晚10粒是治疗高血压的偏方，我妈妈一直在吃。但是不建议吃多，对胃不好。熟的花生米泡醋的话，就是菜了，一周内吃完没问题。

能吃，浸泡时间越长越好

时间久是多久，不能一概而论，是不要吃，花生也是容易变质的

花生米泡醋如果密封好的话是可以吃的，有降血压的作用。

建议：你好！食用醋可以降低血脂、软化血管，使血管保持弹性。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，及锌、钙、铬等微量元素，可有效改善心血管的功能，故醋泡花生对高血压患者十分有益。醋泡花生米是可以长期服用的。

密封好的话是可以的，还有降压减肥的功效生花生米中有很多的植物油脂，消化吸收的情况下会耗费很多的胆液，因此肝胆病的病人不宜服食。此外，阳虚的病人尽量避免吃花生米，避免身体造成内火。花生仁返潮非常容易长霉，造成很多致癌物，能够使身体引起性肝炎，肝硬化，肝癌等。还会继续让人长胖，花生仁中带有很多可以造体脂肪的物质，常常吃花生米的人，非常容易患肥胖症。喔！

醋泡花生米的功效与作用及做法

做法：

餐桌上经常能看见 醋泡花生的身影，实在是太常见了。酸酸的香醋加上清脆的花生米，那滋味真是让人念念不忘。醋泡花生米的作用有哪些呢?醋泡花生不仅美味可口，醋泡花生米的功效与作用也有许多。想知道做法吗?那就一起来看看醋泡花生米的功效与作用以及做法吧。

一、陈醋泡花生的功效

醋泡花生的功效有哪些？用陈醋泡花生米食用，具有降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积的功效。不仅如此，每天早上吃10～15粒陈醋花生，还能减淡面部的色素，和改善肝功能的功效，具有美容作用。

二、醋泡花生的作用

醋泡花生的功效有很多。现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分。

能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值。

醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压。

此外食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

三、陈醋泡花生的做法

材料：红皮花生仁400克

调味料：醋300克

1、把洗净的花生米晾干;

2、放入装有醋的瓶子中，封好盖，一周后可食用。

注意事项

1、生花生和熟花生均可。

2、醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分材料：花生米100克，陈醋适量。配制醋外，大部分是酿造醋。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。