韭菜猪肝家常做法(韭菜猪肝家常做法大全家常)

番茄韭菜炒猪肝——补肝养肾健脾

小贴士：

我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的哦，我们应该合理的搭配食物哦。韭菜大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，今天介绍可以补肝养肾的番茄韭菜炒猪肝的做法。

韭菜猪肝家常做法(韭菜猪肝家常做法大全家常)

韭菜猪肝家常做法(韭菜猪肝家常做法大全家常)

西红柿韭菜炒猪肝所需材料

番茄韭菜炒猪肝

食疗功效:温肾助阳、健脾益胃

营养价值:有机碱、番茄碱、维生素A、维生素B、维生素C、钙、镁、钠、铁

适宜人群:遗精多尿者、脾胃虚弱者

所需材料

主要食材西红柿、韭菜、猪肝、米酒、番茄酱、酱油、沙茶酱、姜

2锅中放油烧热，爆香姜片，再放猪肝快炒，捞出。

西红柿增强小血管功能，预防血管老化、宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。韭菜有独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。猪肝有补血的作用，能够调节和改善贫血病人造血系统。有扩张血脉，温肾助阳、健脾益胃等功效，还能起到促进食欲的作用。这样的食疗方法可以起到很好的补血的作用哦，而且还可以有促进食欲的作用，对于预防血管老化有好处，还可以有疏肝理气的效果呢。

关于番茄韭菜炒猪肝的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是韭菜的营养价值很高，而且还可以促进代谢，补肝养肾健脾胃助消化，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。

猪肝怎么做法

功效：

《韭菜猪肝》

准备食材:

猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。

做法

1.猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加入少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手抓捏1分钟左右。盖上保鲜膜，冷放60分钟左右。

2.韭菜切段。

3.姜切丝。大蒜切片。

4.大葱切 做法圈。

5.热锅放适量食用油，加入姜丝，大蒜片，葱白，炒出香味，放腌制好的猪肝翻炒，

6.加入少许料酒，生抽，老抽翻炒，加一点点水继续翻炒，加入一点点白糖，鸡精放均匀。

7.加入韭菜翻炒片刻即可出锅装盘！

今天嘴馋想吃猪肝，猪肝处理好切成块，下锅直接爆炒放着姜蒜辣椒就可以

炒猪肝怎么做？把猪肝清理干净过水捞出，锅中起油加入猪肝翻炒，加入生抽蚝油，青椒。

这家伙老香了袄

又麻又辣的猪肝，吃一次，就爱上了！

爆炒猪肝这样做嫩而不柴

悼水洗净

猪肝还可以这样吃

西红柿韭菜炒猪肝——促进食欲健脾

猪肝的新吃法

猪肝大家都爱吃吧，是属于猪的肝，经常吃些内的话可以有以形补形的作用，当然也一定要注意食用的量不要过多哦，适当的食用对身体健康有利，猪肝可以有促进食欲的作用，还能健脾养胃，如何吃呢，今天给大家的是西红柿韭菜炒猪肝这道菜哦。

西红柿韭菜炒猪肝

主要食材：西红柿、韭菜、猪肝、米酒、番茄酱、酱油、沙茶酱、姜

西红柿韭菜炒猪1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成肝的做法

2锅中放油烧热，爆香姜片，再放猪肝快炒，捞出。

西红柿韭菜炒猪肝的功效与作用

关于西红柿韭菜炒猪肝的具体的做法，相信大家也学会了吧，适合秋冬进补的时候食用，而且具有丰富的营养素哦，促进食欲健脾胃补肾壮阳，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，驱寒，补血，是不错的养生之选。

四川猪肝怎么炒好吃又嫩

功效与作用

四川猪肝要有泡姜泡海椒，大葱，蒜，花椒等备用，然后将猪肝切成薄片加入淀粉，料酒，豆辨拌均匀，然后热锅加油烧成六成熟，把调料倒入锅西红柿增强小血管功能，预防血管老化、宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。韭菜有独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。猪肝有补血的作用，能够调节和改善贫血病人造血系统。西红柿韭菜炒猪肝有扩张血脉，温肾助阳、健脾益胃等功效，还能起到促进食欲的作用。这样的一道食材可以有滋补气血的作用，同时也可以增强食欲，对于消化不良啊或者是体质虚弱的人群来说是不错的选择，同时也可以有补气养血的东西，滋阴补肾的同时，也可以壮阳。健脾养胃。中炒香后倒入猪肝，大火爆炒三十秒加入味精，蚝油即可，色香味美，非常好吃。

往韭菜炒猪肝中加点什么调料会使口味更咸鲜？

300补肝养血、促进恢复。

猪肝处理不好很容易有腥味，口感不好。加入五花肉一起炒的猪肝，融入了韭菜肉香味，完美没有腥气，香嫩可口。

可以加进去一些鸡精，这样就是比较好吃的，口感也是会很好的，吃得特别的爽，也会增加很多的营养。

炒猪肝怎么做好吃，韭黄炒猪肝的家常做法

3锅中再加油烧热，放韭菜炒匀，放猪肝及所有调味料炒入味，放西红柿块略炒即可。

食材

猪肝适量

食谱热量：933.5(大卡)

主料

韭黄适量

方法/步骤

首先将猪肝切片，接着准备好猪肝片，加半勺盐，撒上胡椒粉，淋入适量生抽，加一勺生粉拌匀，腌制十五分钟。

韭黄切段、姜切末、葱白切葱花。

锅中放入林加林大豆油，下入葱、姜煸香，再将猪肝倒入锅中，翻炒至变色后，淋入适量白酒，翻炒片刻，盛出。

另起油锅，放入林加林非转基因冷榨大豆油，下入韭黄炒香，随后下入猪肝，淋入适量生抽，加少许白糖、半勺盐，翻炒至断生后，淋入适量麻油，翻炒提味，即可。

猪肝的营养及做法

番茄猪肝汤

调味料：麻油3汤匙;米酒半汤1西红柿洗净，去蒂切块;猪肝洗净切片;韭菜洗净切段;姜切片。匙;盐适量。

做法：

1.猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;

2.番茄洗净，每个切6瓣;

3.葱和香菜洗净猪肝克、韭菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。养肝补血，助益阳气。，分别切末;

4.热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。

猪肝

大家都知道猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是理想的补血佳品之一。它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。

不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉，而且怕猪肝不熟时容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊间有不少处理猪肝的“秘笈”，如用盐水浸泡“排毒”，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。这里给大家介绍名厨阿基师的方法，教你如何煮出滑嫩猪肝：首先要用流动水冲洗，切片后充分浸泡后捞起，倒入适量酸奶搅拌均匀，腌5分钟，让酸奶的`乳酸去除猪肝腥味，然后冲净，沥干水分;再用淀粉均匀沾裹肝片，以锁住猪肝的营养又保留滑嫩;将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起，放入冷水中搅拌降温，让猪肝不因后热而老化，也能去除血水杂质。经过这样处理的猪肝，不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口，而且汤水清透、炒菜不糊。

宜食养阳养肝的食物，不妨适量多吃些猪肝汤：

菊花猪肝汤

猪肝克，鲜菊花10朵。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成，有滋养肝血，养颜明目功效。

韭菜猪肝汤

猪肝克、200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。生血养血，润燥滑肠。

如想汤水更香浓，可将番茄多煸炒片刻至出汁。

求（韭菜炒鸡蛋，猪肝炒芹菜）的吃的做法！！！急！！

3个，食盐、料酒、色拉油少许。

韭菜炒鸡蛋

配料:

韭菜

克，鸡蛋

·

作:

3厘米长的段待用。

2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。

芹菜炒猪肝的做猪肝汤法

菜谱配料：猪肝150克，芹菜克，植物油50克，甜面酱20克，酱油30克。

制作方法：1.将猪肝切成薄片，芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段；2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用；3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入猪肝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌

韭菜花炒猪肝的家常做法大全怎么做好吃视

韭菜花炒肉

原料：鲜韭菜花；姜；猪肉(换成猪肝)；

步骤与做法：

1、把韭菜花洗净切成段；把猪肉切成片放入一个碗里，然后再放入酱油，五香粉3锅中再加油烧热，放韭菜炒匀，放猪肝及所有调味料炒入味，放西红柿块略炒即可。，淀粉味一下肉。

2、起锅倒油，油五成热的时候放入姜片，爆香后放入味好的肉片，迅速的滑炒，肉片一变颜色就将肉盛出，这样是为了让肉吃起来不是那样的老。让后用剩下的油翻炒韭菜花，快要炒好的时候再把肉片放入翻炒好后加入盐就可以出锅了！