蚝油生菜家常的做法 蚝油生菜的做法视频
2024-11-10 09:55 - 立有生活网
您好,今天小篇来为大家解答以上的问题。蚝油生菜家常的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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蚝油生菜家常的做法 蚝油生菜的做法视频
1、生菜烫熟浇上蒜头适量相克食物酱汁生菜是生活中的常见素菜,有的人喜欢炒着吃生菜,而有的人喜欢用生菜把五花肉包起来,吃所以生菜既可以生吃也可以熟吃,生活中有一道素菜是蚝油生菜,吃起来口感是非常好的,蚝油生菜的做法是比较简单的,而且具体的步骤也多种多样,有些许多不同。
2、那么蚝油生菜怎么做又简单又好吃呢?4、开小火,在锅里倒入一些食用油,再把生姜丝,小葱花,大蒜末倒到油锅里面,炒出里面的香味。
3、大蒜末我们只放一半就可以了,另一半我们留起来一会再用。
4、接着倒入两勺的蚝油,继续翻炒均匀。
5、然后我们在锅里倒入半碗的清水,把里面的水烧开。
6、等到水开了之后,在里面倒入一勺的白糖,两勺的生抽,一勺的老抽,搅拌一会。
7、搅拌均匀了之后,我们把刚才剩的一半蒜末倒到里面,再倒入少量的水淀粉,把汤汁煮到浓稠就可以了。
8、蚝油生菜的做法非常简单,最重要的是调味汁的配方,是非常关键的一步。
9、1.做法一生菜洗净,热水烧开,滴两滴油(蔬菜比较脆),放入生菜焯水,大概20秒,生菜出锅,沥干水分。
10、装盘,大蒜切片,干辣椒切段,热油放入大蒜辣椒煸香,倒入一勺蚝油,搅拌至油和蚝油混合,倒入适量开水,少许生抽,烧开,倒入生菜里,清淡瘦身美食就做好了!2.做法二把生菜掰开,然后洗净。
11、蒜和干辣椒洗净剁碎。
12、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
13、锅内加入清水烧开。
14、把生菜放入锅内焯烫。
15、焯烫至熟后,捞起装盘。
16、重新起油锅,把油烧热。
17、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
18、再倒入调好蚝油。
19、把它煮沸。
20、把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
21、3.营养生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可人体正常细胞产生干扰素,制作蚝油生菜时,生菜是要提前焯水的,这样吃起来就不会给肠胃增添额外的负担,某些人群吃生食非常容易出问题(闹肚子等等),建议大家将它们煮熟后再食用。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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