怎样自己做葡萄酒(自己做葡萄酒的方法)

大家好我是怡怡，怎样自己做葡萄酒，关于自己做葡萄酒的方法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

怎样自己做葡萄酒(自己做葡萄酒的方法)

怎样自己做葡萄酒(自己做葡萄酒的方法)

1、5、约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄杂，就可用清洁纱布过滤，然后装入玻璃坛内。

2、吃口葡萄喝口酒应该是要白酒来混在一起吧葡萄放入盆中洗净，抓碎，放入瓶中一个月。

3、自制葡萄酒的方法 步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。

4、这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。

5、常见的葡萄、提子、马等，都是可以用来制作葡萄酒的。

6、 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农，清洗葡萄的环节就相当重要，能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。

7、一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

8、 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

9、 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

10、 第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

11、 第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。

12、加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

13、 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。

14、启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

15、注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。

16、启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。