山竹软的好还是硬的好 山竹买软的还是硬的好

山竹太硬是没熟还是坏了 山竹太硬能放软吗

2.山竹+啤酒：会对我们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。

一般来说，比较好的山竹是软硬适中，恰到好处的，太软或者太硬的山竹都不怎么好，大家在吃的时候一定要注意下，那么，山竹太硬的话是没熟还是坏了呢？

山竹软的好还是硬的好 山竹买软的还是硬的好

山竹软的好还是硬的好 山竹买软的还是硬的好

3.山竹+白菜：这两种食物分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会产生不好的反应。

山竹太硬是没熟还是坏了

山竹变硬通常最常见的情况是因为变老了，因为山竹存放的时候过久，果壳中的水分会大量的流失，就会出现山竹变硬的情况，这种山竹不仅仅果壳中的水分大量流失，果肉的水分也会流失，食用价值大大降低，所以山竹变硬了之后建议是丢弃或者是作用于其他地方，不建议食用。

山竹太硬能放软吗

山竹变硬了之后一般是不可以变软的，因为山竹变硬是一种山竹的自然衰败的现象或者是其他的原因造成的，采取任何的手法都是难以改变的，通常来说山竹变硬了之后，其口感和味道都会大打折扣，是不建议食用的。而且山竹变硬了之后，会随着时间的推移慢慢变得更加的硬，因为会有很多的因素会影响到山竹的品质，所以在挑选山竹的时候，需要挑选皮软一些的，在保存的时候也要注意，皮硬了的山竹就不要食用了。

1.山竹+豆浆：会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担。

4.山竹+冬瓜：这两种食物一起吃，对我们的健康会造成一定的威胁。

5.山竹+苦瓜：苦瓜可以降火，山竹可以开胃，但是搭配在一起吃对我们的身体非常的不利。

6.山竹+芥菜：对我们的身体是非常不好的。

7.山竹+西瓜：这两种食物都属于凉性食物，一起吃会容易造成腹泻。

山竹人群

1、糖尿病患者不宜吃山竹

因为山竹是糖分较高的水果，在吃了山竹之后人体内的血糖会升高，而且糖尿病患者本身就是因为体内的糖分过多才导致的，如果这种患者再吃山竹的话，会加重病情，对什么样的山竹好吃患者的恢复并不利。

2、腹泻的患者不宜吃山竹

因为山竹的性质偏凉性，吃的多的话会造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的话会加重病情，对这类患者恢复病情是非常不好的。

山竹为什么会变硬 山竹变硬的原因有哪些

因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

1、山竹变硬是没有成熟或者放置时间太久所致。山竹属于一种热带水果，成熟的山竹果皮是比较软，不会出现很硬的情况。若是放置的时间比较长，导致其表皮以及果肉的水分流失，时间一长就出现了变硬的情况。

我不信，所以掰开一个尝尝，果然里面还是很完整的，吃起来水分足，口感超甜的。老板告诉我，以后买山竹的时候就看这里，一看就知好坏。一般人都不知道这个小技巧，所以每次挑山竹都看缘分。

2、山竹俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵棱条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

山竹不能和什么一起吃

山竹外壳硬的能吃吗 山竹硬的怎么开

山竹含糖较高，吃多了容易肥胖，所以怕胖的人不要吃。

2 山竹硬了就是坏了吗

山竹硬了不一定是坏的。

山竹是一种有比较厚的外壳的食物，新鲜的时候萼片就是山竹的“”，理论上讲，山竹一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，萼片越多，说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，一般情况下，要挑选萼片多的山竹，但也不排除例外。是柔软有弹性的外壳，但是采摘的时间过久，表皮水分大量流失也会出现山竹变硬的情况，有时候山竹在变硬的过程中还会有变质的情况，这种山竹才是坏的。

3 山竹硬的好还是软的好

山竹软的，有弹性的比较好，但是需要注意的是，山竹有时候受到冲击或者是按压，会出现某个地方特别软，比其他地方都软的情况，这种山竹即使是软的，也不是好的山竹，都出现了变质的情况，另外硬的山竹都是不新鲜的山竹，有些还有变质的情况。

1、山竹硬的话可以清洗干净山竹自身也是能释放一定的乙烯物质，将没熟的山竹用塑料袋装好，然后放到阴凉干燥处，大约2天左右山竹也可以催熟食用了。，然后在水中浸泡10分钟左右。

3、然后用力挤压一下将山竹打开来，就可以吃里面的肉了。

山竹挑选的技巧

3、看颜色

在日常生活中，很多人特别喜欢吃山竹。那么山竹瓣多好还是少好？什么样的山竹是新鲜的？

山竹外壳含有较多的疏松小孔，放久了山竹中的水分和营养物质会很快流失掉，进而使得山竹外壳失去水分而变硬，遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况。

在挑选优质的山竹前，先整体观察山竹，山竹的外皮应当完整没有凹陷，没有破损，没有硬块，在山竹的缝隙处要注意有没有蚂蚁等昆虫残留。

看果蒂

果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能已经腐烂变质了。

看萼片

掂重量

找两个大小相近的山竹放手里掂一掂，看哪个更重，更重的说明水分多，新鲜，重量轻的可能是风干了，不新鲜。所以，同等大小的山竹，要选择更重的。

捏果壳

用大拇指轻轻按一下山竹，如果果壳比较软，有弹性，按下去的地方能马上恢复，说明是新鲜的山竹。如果果壳太硬，按不下去，则说明山竹太老或风干了，不新鲜了。当然，如果果壳太软，按了没有弹性，则可能被泡了或者腐烂了。

山竹瓣多好还是少好

二：外壳颜色要紫色

山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的.山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。

三：叶瓣颜色要绿

四：果壳要软

挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。

1、山竹吃多了会便秘

2、山竹吃多了会肥胖

山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上方法三：挤压火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。

山竹有级别吗 什么样的山竹好吃

2.用手摸：可以用手触摸一下山竹，感受一下山竹的软硬程度，如果是比较新鲜的山竹，他的外表红皮看上去是充满水分的，并不会感觉特别的硬，应该说是软硬适中的，我们可以用手轻轻的按压一下，很容易就能压动的山竹，大多数都是坏掉的或者是已经不新鲜的，相反如果山竹的外表皮是比较硬的，也可能是水分已经流失了，口感也不好了。

山竹的味道非常的清甜，口感很适合我们大家吃，但是很多人买山竹的时候都不知道怎么挑选，那么山竹有级别吗？什么样的山竹好吃呢？一起来看看吧！

山竹有级别吗

有。

山竹是很多人都喜欢吃的水果，但是挑山竹也可以说是需要一些技巧，并不是所有的山看果皮竹都甜，也并不是所有的山竹里面的果肉都多，所以我们在挑选山竹的时候需要多看看，首先我们肯定是需要挑新鲜的山竹，那就得看山竹叶子是绿的还是黑色的，绿色的肯定就是鲜的了，看山竹新不新鲜还可以捏一下山竹的果皮，一般新鲜的山竹不会很硬，较软，这样我们吃山竹也非常容易捏开食用，相反很硬的山竹就是属于不新鲜的了，我们在挑山竹的时候还会看到山竹的果皮颜色都不一样，有的深，有的浅，还有的是黑色的，但是山竹的果皮颜色是紫红色的，有光泽的，并且果肉也比较白，味道甜甜的，一点就是看山竹的果皮下面有几瓣，那么里面的果肉就会有几瓣。

山竹怎么存放

一般来说山竹都是放在冰箱里面冷藏的，放冰箱里面可以保鲜，保持住山竹的水分，不然山竹的水分就会很快的没有了，然后就会变得不新鲜，外壳很硬，如果我们还是会担心放心冰箱里面的山竹会变得不新鲜，没有水分，我们可以成熟的山竹口感软绵，入口即化，而未成熟的山竹口感清脆。山竹因为含有大量的水分及脂肪，所以新鲜成熟的山竹非常柔软，如发现山竹果肉口感偏硬，是因为山竹没有完全熟透，山竹的软硬度也可以用来判断其新鲜程度，硬一些的山竹比软的山竹更新鲜。在山竹的果壳上喷一些水在上面，然后放进保鲜袋中，放进冰箱保存，这样可以更好的保持住山竹的水分。

怎么判断山竹肉是好的坏的

山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常的山竹不一样的，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用了，但是尚未变质的硬山竹还是可以食用的。

看外观判断山竹肉好坏的方法

山竹挑选小技巧

1.看外表：在判断的时候最直观的地方就是观察一下山竹的外表皮了，如果山竹的外表皮颜色看上去是暗色并且有发黑的问题存在的话，那么就说明这种山竹已经不是很新鲜，当山竹不新鲜，他坏掉了的机率会比较大，所以不要买表皮发黑的山竹。

3.闻气味：山竹当中的糖分含量高，所以当山竹坏掉之后，是很有可能会发出酒味或者一种很难闻酸味。

买山竹应该怎么挑？如何分辨山竹好不好吃？

1 山竹外壳硬的能吃吗 山竹外壳硬有的可以食用，有的已经不能食用了。

先看果蒂和外观，越绿越新鲜，同时还应该有一定的光泽；然后看重量，一般来说水分充足的果子，分2、然后将山竹擦干，固定之后用刀将山竹划开。量足；，轻轻捏一下果壳，比较有弹性的，说明质量好。一般来说，看山竹壳的弹性和重量，可以判断其好坏。

买山竹，看它是否新鲜，应该捏山成熟的山竹果肉汁水丰富、颜色洁白，柔软且富有弹性，这样的山竹是很新鲜的，可以直接打开食用，而且用手捏山竹果壳是软的，也能说明山竹已经完全成熟可以食用，这样成熟的山竹吃起来口感也比较好。竹的果壳，新鲜的山竹果壳会很软，一捏就会捏个小坑。 它的果蒂越绿越新鲜，就越好吃。

山竹的果蒂呈现绿色的状态，就是新鲜的。发现果蒂的颜色已经变黄甚至变黑就是不新鲜的。蒂瓣的数量决定蒂瓣的多少，蒂瓣多的口感好。

怎么判断山竹的好坏？

方法二市面上有各种大小的山竹，一般山竹也都是按照大小来分等级，山竹越大肯定就是越好的，越甜的，并且山竹也有很多品种，有泰国山竹，有多花山竹，越南山竹，还有岭南山竹，它们都是有区别的，它们的果皮厚度不一样，果肉的大小也不一样，但是山竹却是非常有营养的水果，很适合我们大家吃，还能给身体补充营养，：按蒂瓣

山竹是真的好吃，就是有点贵，所以我们买山竹的时候要仔细挑选了，避免选到不好吃的，白白花钱。每次我都是让老板帮我挑选，老板人好，给我挑选的山竹都很好。但是今天老板给我挑选的山竹看上去很丑，外壳都长斑点了，是不是给我挑的坏的？我问老板，老板却说我不懂，这就是的山竹了，因为山竹在运输途中难免磕碰，从而流出一些汁水保护伤口，形成了很多斑点。

山竹的底部有几掰突出的，就说明内部的果肉就有几瓣。这个是7瓣的，一般5瓣的是的，水分最充足，果肉最饱满。再看它的外壳软硬，如果壳很硬，10个里就有9个是坏的。正常的山竹壳虽然硬，但是捏一捏还是可以捏动的。不过壳太软的话，而且还流汁水的话，那也是坏的，里面可能都腐烂了。

可以观察山竹的表皮，如果山竹的用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃表皮完好无损，而且颜色比较均匀，那就证明没有坏

1.一定要选蒂绿、果软的新鲜果 。2.可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉 。3，用手指轻压表壳 ，表皮很硬而且干 ，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。

山竹果肉是硬的还是软的 怎么判断山竹是不是坏的

这个时候的山竹比较便宜哦，喜欢吃山竹的小伙伴们趁这个时候多吃点。因为这个季节山竹产量比较高，所以水果店里经常会降价促销呢，昨天我去买了一斤，20块钱左右，平时去买都要30多块钱。所以我这几天天天去买，水果店的老板一看到我就马上在山竹那里拿着袋子等着我了，我都有点不好意思了。

1 山竹果肉是硬的还是软的 一般是软的。

不能变软。

2 山竹硬了是不是就不能吃了

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。

一般是不能吃了。

新鲜的山竹外皮呈紫红色，富有水分，虽然外壳看起硬，但是捏着比较软，其果壳有很多孔隙，质地较疏松，因此也就容易导致山竹的水分蒸发流失。

随着山竹放置时间越长，其流失的水分也就越多，果壳也会越硬，这样的山竹变质变味的可能性也就越大，因此硬的山竹一般是不建议再吃了，不过有小几率原因是因为山竹没熟。

3 山竹没熟怎么办 水果催熟

水果催熟是最常见的一种催熟方法，将未熟的山竹与成熟的苹果、香蕉放在一个容器里，封好口，成熟的水果可以释放大量乙烯哦，从而催熟山竹，大约1-2天左右就能催熟山竹。

自身催熟

4 怎么判断山竹是不是坏的 捏外壳

好的山竹外壳含有丰富的水分，捏起来不会很硬，用手捏如果越软说明山竹越新鲜，而坏的山竹由于水分流失，外壳非常硬比较难捏动。

好的山竹果皮颜色多是紫红色，表面有光泽，而坏的山竹颜色较暗发黑，没有光泽。

看果蒂

果蒂就是山竹的梗，如果山竹果蒂颜色呈翠绿色，说明山竹比较新鲜，如果果蒂颜色发黑的话，说明山竹放置过久，内部可能有腐烂的风险。

山竹吃起来是软的还是脆的

山竹导致山竹的变硬的因素是比较多的，比如品种问题、太老了等，而山竹变硬是因为没熟也是有可能的，没有成熟的山竹按下去是比成熟的山竹要硬的，但是若是山竹变坏了是不会导致变硬的，反而是会出现变软的情况，而且还会出现流水、变臭等情况。的叶瓣颜色越绿的代表越新鲜，因此两个外壳颜色不多的山竹，应选择叶瓣颜色较嫩绿的那个。如果颜色首先要看山竹的外表是否是新鲜的，可以用手捏一下，如果一捏碎了就不要买。还有山竹的颜色是否是有光泽的，如果山竹的颜色不够鲜艳也不要买，这种是已经存放很久了的。呈褐色或黑色，说明已放置一阵子，果肉已腐烂变黄。