农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗 刚挤的牛奶的正确煮法

现挤牛奶煮沸多久能杀菌？

生的牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。

农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗 刚挤的牛奶的正确煮法

农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗 刚挤的牛奶的正确煮法

农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗 刚挤的牛奶的正确煮法

煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。

方法是，将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能限度地保留其中的营养成分。

巴氏杀菌的优点

液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说，保质期短，极易，建议少量多次购买，并每次开包后都一次性喝完。

对于高温灭菌奶来说，保质期长，在保质期内可一次多买些，同样建议开封后一次性喝完；对于玻璃瓶包装的鲜奶，建议直接用吸管插入喝。

以上内容参考：网-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康

农民养的牛的纯牛奶一定要煮开吗？

你好

很高兴回答你的问题

，你的问题是

农民养的牛

挤出来的纯牛奶

一定要煮开吗？

当然必须是这样的。

除非你将奶牛的产乳部位清理干净，

消毒杀菌。

而且这样也不能排除奶牛身体内有其他的疾病。

是采用巴氏杀菌法。

也就是将牛奶煮到100度。

农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗 刚挤的牛奶的正确煮法

这样可以将奶中的大部分病菌 消灭。

生牛奶自己煮能杀菌吗

能。生牛奶直接倒入锅里，等锅开以后把最上面一层泡沫去掉，连续烧开3次，上边没有泡沫就烧好了，放置晾凉即可。生牛奶富含免疫球蛋白，能高效抵抗、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率。

生牛奶直接倒入锅里，等锅开以后把最上面一层泡沫去掉，连续烧开3次，上边没有泡沫就烧好了，放置晾凉即可。生牛奶富含免疫球蛋白，能高效抵抗、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率。生牛奶富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商。生牛奶富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复。

生奶怎么煮可以杀菌

谢邀

农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗 刚挤的牛奶的正确煮法

生奶直接倒入锅里，等锅开以后把最上面一层泡沫去掉，连续烧开3次，上边没有泡沫后，将其放置晾凉即可。生牛奶富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子及蛋白质，饮用后可为人体补充一定营养。牛奶：

牛奶是最古老的天然乳制品之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。希望能采纳谢谢！

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农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗

农村养的牛奶煮沸可以杀菌。将牛奶倒入奶锅中反复煮开3-4次即可以达到杀菌的效果，便可以直接饮用。不过这样处理的牛奶，其中的一部分酪蛋白分子的性质会发生变化，营养价值会大大降低。

农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗

在家里煮牛奶不要让牛奶持续沸腾，应该是牛奶要开时便马上关火，隔一段时间再加热，并重复3-4次。

市面上售卖的牛奶一般是采用巴氏消毒法杀菌的，巴氏消毒法不仅可以杀牛奶中的全部细菌，还可以保持牛奶的品质。

生鲜牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存，否则其营养价值会大大降低。

鲜牛奶如何杀菌

家庭中对牛奶加热消毒的方法是：1、巴氏消毒法：不必将牛奶煮沸，可限度地保存营养成分。

方法：将牛奶于63摄氏度时加热30分钟或73摄氏度时加热20分钟。2、煮沸消毒法：将牛奶放于锅中煮沸，但须注意，煮沸即可，不应时间过长，以避免损失营养成分，煮时还应不断搅拌，以使其受热均匀。3、微波炉消毒法：将奶盛在玻璃瓶内，置微波炉，用650瓦照射，牛奶煮沸即停止照射。

牛奶加热后如不马上食用，宜在室温下原锅放置，待到饮前，仍须再加热处理。如放冰箱中冷藏，亦可延长保持期，但不应冰冻保存。