青豆的做法大全 青豆的做法大全家常窍门

青豆做法有几种的做法

用料

青豆的做法大全 青豆的做法大全家常窍门

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青豆的做法大全 青豆的做法大全家常窍门

玉米粒 少许

青豆 少许

火腿 少许

红萝卜 少许

黄3、青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。油（牛油） 少许

盐 少许

生粉 少许

忘记一张一张拍照了 其实很简单！把玉米，胡萝卜，青豆洗干净备用～火腿切成粒，在锅里放少许黄油（我不喜欢花生油，用黄油煮好香，味道也好）然后把材料全部放进去锅里面炒，不要太猛火，加点盐和生粉，就好了

送饭起锅放油放入青豆炒熟！

醋泡青豆的做法

5、密封瓶开水烫下晾干，将拌好的青豆装入瓶中，瓶口盖2层保鲜膜，将盖子盖上，放冰箱冷藏，十天后便可食用了，时间长越入味。

原料：猪腿肉克、红黄椒半个、菠萝1/4个、青豆30克、蛋清半个、生粉一汤勺、料酒一汤勺、番茄沙司3汤勺、醋一小勺、生抽一汤勺、白糖10克、盐4克 做法： 1、红、黄椒切片、菠萝切块、猪腿肉洗净，切成厚片，用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，然后把肉放在碗里，加入蛋清半个、生粉一勺和料酒，盐2克腌制一会。 2、锅中放油，将挂糊的里脊肉放入油中炸至金黄，取出沥干备用。喜欢焦脆的口感可以将肉片回锅复炸一遍。 3、生抽一汤勺、醋一小勺、加白糖10克盐2克调匀备用。 4、锅中放油，油热倒入番茄沙司略微翻炒。 5、将红黄椒片、青豆、菠萝、倒入翻炒均匀，倒入调料汁。倒入炸好的肉片迅速翻炒，汤汁收浓，裹满番茄沙司后即可出锅 咕噜肉又称古老肉，为什么咕噜肉有两个叫法呢，我也很好奇，特意摆渡了一下 一种说法是因为这道菜用以菠萝烹饪，酸甜适口，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，故称“咕噜肉”。一种是说这道菜历史悠久，故称“古老肉”。

4.猪肉切成片

猪肉克

黄椒半个

菠萝1/4个

青豆30克

鸡蛋清半个

淀粉1汤勺

红椒半个

料酒1汤勺

番茄沙司3汤勺

醋1小勺

生抽1汤勺

食盐4克

红椒、黄椒切片、菠萝切块、猪腿肉洗净，切成厚片，用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，然后把肉放在碗里，加入蛋清半个、生粉一勺和料酒，盐2克腌制一会

步骤2

锅中放油，将挂糊的里脊肉放入油中炸至金黄，取出沥干备用。喜欢焦脆的口感可以将肉片回锅复炸一遍

步骤3

生抽一汤勺、醋一小勺、加白糖10克、盐2克调匀备用

步骤4

锅中放油，油热倒入番茄沙司略微翻炒

步骤5糖醋青豆的做法大全

将红黄椒片、青豆、菠萝、倒入翻炒均匀，倒入调料汁。倒入炸好的肉片迅速翻炒，汤汁收浓，裹满番茄沙司后即可出锅

成品图

烹饪技巧

咕噜肉又称古老肉，为什么咕噜肉有两个叫法呢，我也很好奇，特意摆渡了一下 一种说法是因为这道菜用以菠萝烹饪，酸甜适口，上菜时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜地吞口水，故称咕噜肉。一种是说这道菜历史悠久，故称古老肉

醋泡青豆的做法

1.准备材料,青豆米,姜蒜末,葱花,小米辣剁碎

2.青豆米下如开水锅中,煮5～6分钟后捞出,放入凉水中,把表面的皮给搓掉,...

3.完全凉透之后,沥干水分,放入盘中。

4.开始调制汁水,小米椒,姜蒜,生抽,醋,味精,花椒面,白糖一点点,香油几滴

5.把汁水淋在青豆上,撒上葱花就可以了。

OK

腌青豆的做法

腌青豆6.倒入青豆入锅。的做法步骤：

1、主料：青豆800克。

2、辅料：姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。

4、将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制一小时。晾好的青豆放盆中，把拌好的剁椒酱加入拌匀即可。

营养价值：翻炒毛豆子

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

蒜香青豆的做法

干青豆一定要提前泡好。

蒜香青豆的做法

青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。下面是我收集整理的蒜香青豆的做法，希望对您有所帮助！

蒜香青豆

青豆，食盐，蒜，白砂糖青豆的吃法（做法）大全，大蒜粉。

方法步骤

1、青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出沥干水分；

2、热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；

3、倒入青豆，中小火炸10分钟左右至青豆酥香，起锅沥油备用；

4、另取净锅，倒入炸好的`青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

蒜香青豆炒肉粒

青豆，猪肉，色拉油，料酒，食盐，蒜，生粉，胡椒粉。

方法步骤

1、将青豆淘洗干净后沥干水分，猪肉切成小颗粒状，加入盐、生粉、料酒与胡椒粉腌制一会儿；

2、起油锅爆香蒜末后加入肉粒滑炒至7成熟铲出备用；

4、烹入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。

蒜香青豆炒虾仁

方法步骤

1、将虾仁洗净后用料酒、盐、水淀粉腌制20分钟；

2、青豆与玉米粒淘洗干净后沥干水分备用；

3、起油锅将蒜末爆香后加入青豆与玉米粒，烹入鸡精与盐翻炒至7成熟；

4、继续加入虾仁翻炒，加少许清水焖煮至熟即可出锅。

蒜香青豆烩香菇

青豆，杏鲍菇，冬菇，色拉油，食盐，鸡精，水淀粉，葱白，白胡椒。

方法步骤

1、青豆洗净后，在沸水中加少许调和油与食盐焯水捞出并控干水分；

2、杏鲍菇与冬菇分别洗净后切成薄片备用；

3、起油锅爆香葱白后加入杏鲍菇与冬菇翻炒，倒入焯熟的青豆烹入鸡精与白胡椒粉继续翻炒；

4、沿着过边倒入水淀粉勾薄芡，烹入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。

炒青豆的做法，炒青豆怎么做好吃，炒青豆的家常做法

9:拿瓷盘先摆上再放上鸡肉淋上奶油起士酱，放入烤箱烤至上色

食材

6、将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。

主料

青豆

300g

瘦肉

100g

油适量

盐适量

生抽

淀粉

大蒜

步骤

1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。

2.青豆解冻后清洗干净。

3.锅内热油爆香蒜瓣。

4.倒入之前搅拌好的肉末。

5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。

7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。

8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。

1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水，大人吃的话可以不用炒这么久。

2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。

水煮青豆的做法

毛豆

青豆不宜久煮,否则会变色。

五彩鸡丁的做法:

食材准备:鸡脯肉克、胡萝卜、红椒、青豆、葱、蒜、花生油、水淀粉、料酒、胡椒粉、盐

做法步骤:

1、鸡脯肉洗净切成小丁备用,胡萝卜、红椒切丁,葱、蒜改刀备用;

2、鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉,抓匀,腌制10-20分钟;

3、锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫;

4、焯烫好后迅速入凉水过凉后取出控水备用;

5、锅中加油烧热,将鸡肉丁入锅滑炒,鸡丁炒制变成嫩白色,盛出备用;

6、锅中留底油,放入葱、蒜炒香,佐料炒香后放入胡萝卜丁、青豆炒制;

8、出锅前再滴入少量的香油,翻炒后即可出锅。

哪些人不能吃青豆、青豆的注意事项

1、哪些人不能吃青豆

一般人群均可食用。青豆适合更年期妇女、糖尿病和心血管病患者食用,同时脑力工作者和减肥者也非常适合食用青豆,这类人群食用青豆可以改善疾病和身体状况。青豆的吃法_哪些人不能吃青豆

2、青豆小贴士的适用人群

青豆的烹饪方法

7、将滑炒过的鸡肉丁入锅翻炒,再将红椒丁倒入锅中继续翻炒,加入适量的盐调味;

可以做青豆炒肉，具体做法如下：

1、材料：青豆50克、猪肉100克、红椒适量。调料：葱、蒜、生抽、盐、糖、鸡精。

2、青豆洗净，煮熟后捞出备用，五花肉切丁，红椒切小块8.拌匀腌制一会。

3、锅中烧油，炒香葱、蒜，先炒肉丁，肉丁炒熟后下红椒炒，加少量生抽，把煮熟的青豆下锅。

4、加盐、糖、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。

青豆肉粉汤的家常做法大全怎么做好吃

3、油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒

主料

青豆 ：30

猪肉 ：30

盐 ：适量

油 ：适量

淀粉 ：适量

具体步骤

主料2人份第二步

2.猪肉用热水洗干净

第三步

3.去掉猪肉上的经

第四步

第五步

5.放适量盐

第六步

6.放适量淀粉

第七步

7.放少量老抽（生抽更好）

第八步

第九步

9.锅中放入适量清油烧热

第十步

10.放入洗干净的青豆翻炒

第十一步

11.倒入清水（或高汤），将青豆煮熟

第十二步

13.加入盐、香油调味，撒上少许葱花

烹饪技巧

放肉的时候要一片一片地放，以免粘连在一块

1岁宝宝辅食青豆的做法大全

把剥好的毛豆清洗干净之后，把豆豆放在篮子里晾干！然后起好油锅（油要多一点），然后把毛豆放进去翻炒，根据自己的口味，放入适量的盐和糖！我们一般会做得偏甜一点，这样风干之后口感更佳！

1岁宝宝辅食青"奶油 少许","洋葱 20g","蒜头 10g","青豆仁 50g","白米 130g","鸡高汤 300cc","盐 少许","胡椒粉 少许","沙拉油 少许","鸡胸肉 2片","盐 少许","胡椒粉 少许","奶油 少许","红葱头 25g"," 100g","盐 少许","面粉 25g","奶油 25g","牛奶 70cc","起士 50g",豆的做法

作法一

原材料：青豌豆 100g、奶水或是牛乳 100g

制做流程：

提前准备食物：青豌豆（煮）1碗、配方奶粉或奶水适当。青豌豆煮开开转文火，煮15分钟上下，煮至青豌豆酥烂，煮好的青豌豆晾凉，用力反复抓洗青豌豆，使豆壳和豆泥分离出来。洗米的竹篮放到一个干净的盆上，把抓洗好的青豌豆连水一起倒入，把豆壳滤出。把过虑豆壳的青豌豆放入搅拌器中搅拌均匀。倒出拌和好的豆泥。豆污泥倒进布袋子里挤干水分就可以，倒进适当奶水或配方奶粉就可以。

作法二

原材料：

青豌豆、无盐黄油、牛乳、炼奶

制做流程：

买的冷冻青豌豆，先解除冻结。提前准备一小块无盐黄油。解除冻结后的青豌豆火灾煮软。把牛乳，无盐黄油混和，加一勺子炼奶调料，牛乳能够换为小宝宝喝的婴儿奶粉，由于青豌豆有一点豆味，因此 略微加了点炼奶调料，大一点的小宝宝可以吃，宝宝还是不必忽略甜的味儿了。把青豌豆和无盐黄油混和倒进辅食机，弄成泥。再用筛粉。还可以先把青豌豆筛粉，再放进辅食机弄成泥。筛粉之后的青豌豆泥较为滑，不然青豌豆的外边一层壳太硬，小一点的小宝宝较为不太好咽，大一点的孩子吃能够偷下懒但是筛。

烤青豆的做法大全集

青豆，虾仁，玉米，食盐，鸡精，蒜，料酒，水淀粉，油。

烤青豆做法一，

3、中火加热炒锅中的油，下姜末煸出香味，加入香菇粒和海米煸抄。

材料

鲜青豆g，海米30g，干香菇30g，鲜姜1小块，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），水淀粉2茶匙（10ml），植物油适量

1、海米用温水泡软。香菇用温水发好，去蒂切成碎米丁。姜切细末。

2、煮锅内水沸以后下入青豆，烧开，去除豆腥味。捞出立刻投入凉水中浸泡，可以保持青豆的翠绿色泽。

4、放入青豆，改大火翻炒，沿炒锅边缘加少许开水，烧开。不要加盖，小火慢慢收去汤汁，加盐与鸡精，用水淀粉薄薄地勾一层玻璃芡，淋香油起锅。

小诀窍

1、菜场买的青豆大多是剥好的，要买色泽好、鲜亮自然的。可以用超市买的速冻青豆粒代替，不过清香味会打折扣。用新鲜豆也可以做这道菜。买带荚豌豆来仔鸡剥也很有趣，需要有耐心和一台立体声收音机。

2、海米买的时候闻一闻，鲜而不腥才好。并不是越大的海米越好吃，那主要还是为了好看，其实一些品质好的小海米味道颇佳。

做法二，

材料

1:材料准备好，洋葱、蒜头、红葱头切碎，去梗

2:先炒香洋葱跟蒜头

3:加入米跟青豆仁炒熟后加入鸡高汤再把调味料煮沸之后放入烤箱用160度烤10分钟左右

4:热油锅放入鸡肉片煎制上色

5:放入烤箱考个6分钟

6:热锅放入鲜奶油再加入面粉拌均匀至糊状

7:加入牛奶，起司片拌煮再调味

8:爆香红葱头下快速拌炒两三下即可

青豆肉丝的做法步骤图，青豆肉丝怎么做好吃

步

将买来的青豆，猪瘦肉清洗干净，青豆加入清水煮两三分钟(煮的时候可以少加一点食盐，也可以滴几滴油，这样煮出来的青豆颜色漂亮)．

生抽 ：适量

青豆煮好"过冷河"(将青豆在冷水里过一遍)，猪瘦肉切丝，生姜，大蒜切好备用．

肉丝里加入酱油，食盐，白糖，淀粉，(调料要适当添加，白糖不要加的太多，一点点就可以了)．搅拌均匀备用．

锅内倒入食用油，放向粒花椒爆香(爆香后的花椒粒要取出，避免影响菜的口感)．肉丝下锅炒到7成熟，装盘备用．

姜丝，蒜片入锅，爆出香味，加入青豆翻炒．

往锅里加入适量的食盐(煮青豆的时候如果有放一点盐，这时候就可以少加一点，避免过咸)．再放入炒好的肉丝．

翻炒1分钟就可以出锅了哈，装盘即可食用．

步骤阅读