gb\t23547(优级)是粮食酒吗？ gb19327优级是纯粮酒吗

大家好我是小篇，gb/t23547(优级)是粮食酒吗?，关于gb19327优级是纯粮酒吗很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

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1、白酒标准号GB/T10871.1是什么意思？带有10871.1一定是纯粮食酒吗？喜欢喝酒或是经常买酒的朋友或许也注意到了很多白酒的标签上都标有生产标准号，而且有些白酒的标准号还不一样，很多白酒都标上了GB/T10781.1的前缀。

2、那么这个标准号是什么意思呢？依照这个标准，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗？GB/T10781.1是什么意思？白酒标准号GB/T10871是什么意思？带有10871一定是纯粮食酒吗？其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1，但是大家可能不知道这是什么意思。

3、首先这个标准号中GB是指标准（首拼缩写），T是，10781为固态法白酒代号。

4、这里没有说明什么类型的酒，因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，.1代表了一号文件，针对浓香型白酒的。

5、看到这里就很清楚了，也就是说但凡标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒，即纯粮食酒，这是标准。

6、然而，带有10781.第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

7、1的一定是纯粮食酒吗？这还真不一定，这得看情况了。

8、比如五粮液、洋河这样的国企大厂，对国标自然是谨遵奉行，因此这些大厂的产品自然符合标准，只要标注了10781.1就一定是粮食酒。

9、比如五粮液、国窖1573、梦之蓝等等产品都是固态法粮食酒。

10、其他的中小品牌，如果是良心厂家，也会依照这个标准来，是粮食酒就标准固态法，不是就标准液态法，这是遵从规定的做法。

11、实际情况是，有些厂家并不会根据标准来，或者说是专门寻找国标的漏洞。

12、国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒，可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点，即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。

13、另外，不少厂家用于质检的白酒样品和出售的产品并不一样。

14、通过一些手段让他们可以自由标注10781，这也是为什么市面上有些十几元的酒也会这样标注的原因。

15、GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。

16、一、GB/T10781.1按要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

17、2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

18、3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

19、现在的国标GB/T10781.1，它的内在潜含之意指的是固态酒，但对于什么才算是固态酒却缺少具体的评定标准和检测手段，所以这个标准的可依据性——依靠这个标准来判断什么是好酒，是不太实用的，它区别不出来固态酒、固液酒和液态酒。

20、在实际生产中，每个酒厂都有自己的给酒定级的标准，一级酒、二级酒、优级酒，各个工厂都有，这个标准比较可靠，能反映酒厂定级标准的就体现在酒的价格上。

21、甚至有些厂家对自己的酒分级比一、二级还要细，因为产品多，相应就有不同的价格区分，这方面情况一般也很少公开，而且酒厂的产品也处在不断变化中，对于消费者来说，凭什么来判断酒的品质的高低？现在看来，除了酒的价格之外，似乎也没有其他更好的办法。

22、酒的标准代号gb/t10781.1？酒执行标准GB/10781.1是粮食酒，不是勾兑酒。

23、现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。

24、世界上酒精的两种来源途径是石油和发酵。

25、前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为。

26、用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。

27、另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。

28、纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。

29、液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。