月饼包装机工作过程(月饼包装机工作过程视频)

关于月饼包装机工作过程，月饼包装机工作过程视频这个很多人还不知道，今天小乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

月饼包装机工作过程(月饼包装机工作过程视频)

月饼包装机工作过程(月饼包装机工作过程视频)

1、准备食材面粉、转化糖浆、花生油、鸡蛋、芝麻、红豆沙等（大家可以依据自己喜爱的口味挑选食材）制作流程首先将转化糖浆加水拌匀，加入花生油拌匀。

2、加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，拌好后的面团应和耳垂不多柔软。

3、面团搅拌好后放入保鲜袋中静置至少1小时。

4、期间将馅分好，然后取一份皮，置于左手心，用右手心鱼际处按扁。

5、然后放上一份馅，让皮包裹住馅，一边转动，右手食指一边往上搓皮，直到包住大半个馅，这时右手拇指食指圈住，用虎口处收口即可。

6、将长得像“馒头”的月饼，用手按压成扁平状，再放入模子中。

7、烤箱预热200度，放入烤盘，约五分钟定型，稍微有点上色后取出稍凉，刷蛋液（蛋黄与蛋清拌匀），刷完后继续以170度烤15分钟即可。

8、等待月饼晾凉后再密封或装盒。

9、您好，1）把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。

10、（2）筛入面粉，用橡皮刀拌匀，然后覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。

11、（3）分割月饼皮。

12、如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。

13、馅料也按照比例分好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。