微波炉蒸鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋羹会爆炸吗

微波炉蛋羹几分钟熟？

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了。一般加热水会快点一两分钟，如果凉水就按4分钟算5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；。是白开水，即凉白开，否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作微波炉蒸鸡蛋羹会炸是因凝固的蛋液包裹住的水，在沸腾时生成的水蒸气，撑开了凝固蛋液，从而产生了爆炸。在使用微波炉蒸鸡蛋羹时，可以适当地减少微波炉的功率，让蛋羹从内而外、慢慢地加热。添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。

微波炉蒸鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋羹会爆炸吗

微波炉蒸鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋羹会爆炸吗

整个过程不超过5分钟，关键是“白开水”及“适量的盐“，经验多了，就会越做越好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

微波炉里炖蛋要几分钟啊 微波炉里炖蛋的做法

材料：鸡蛋 水主料：鸡蛋1个 盐 油

1、若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。选择微波炉中的中度火候按钮或选择微波炉中炖鸡蛋模式的按钮。等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。

用微波炉蒸鸡蛋羹要用什么火和几分钟？

3、多数塑料不宜用微波炉加热，能放进微波炉里的塑料，只有聚丙烯，如果不清楚，为了保险起见，除非本身就标注着可以加热，否则不要加热塑料容器。

打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为

宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝、防治动脉硬化、延缓衰老、美容护肤的作用。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。

3至5分钟左右高火。鸡蛋只有1到2个的情况下只需要3到5分钟左右就能熟了。但是鸡蛋放的太多，可以适当的延长2到3分钟左右的时间。另外想要做出来的鸡蛋羹更加的嫩滑一些，可以将蛋液反复过筛2到3遍左右。放入到微波炉蒸熟之前可以在表面覆盖一层保鲜膜，锁住里面的水分，这样蒸出来的鸡蛋糕会更加的滑嫩。

微波炉可以蒸鸡蛋羹

4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；

可以。

1.将鸡蛋放在容器里面打散（容器不要是玻璃或者铁的）

2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。

3.加完水之后就加盐油。（盐在水之后，更容易搅拌均匀）

4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。

微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉，一般900瓦的微波炉用高火加热，一个鸡蛋一分钟就可以了。但是一般来说，为了让蒸蛋各处都能均力受热，我们一般用一般火力就够了，加热五分钟。这样不容易出现受热不均，没 有蒸好的现象。有时候还是要看你蒸蛋的数量，一般越多，时间就要长一些。

蒸蛋小技巧：

1.在搅拌的时候顺着一个方向搅拌，蒸出来的蛋颜色更好；

2.如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底，这样蛋也不容蒸蛋时长：易粘着；

3.如果要让蒸蛋更嫩一些的话，可以用解冻档蒸，时间要久一些；

4.蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。

微波炉能蒸鸡蛋吗？

而且微波炉煮鸡蛋也会发生爆炸，这是因为鸡蛋是从内而外加热的，鸡蛋自身产生的热量，碰上密闭的蛋壳，随着热量越来越多而无法释放，从而产生爆炸。

微波炉防爆炸注意事项

1、微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象。但是稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就会猛烈沸腾，造成烫伤。

2、有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。

可以。

当然可以蒸鸡蛋了，你可以把鸡蛋打在碗里，给鸡蛋里加一些开水，搅拌均匀了，放在微波炉里，把功率调到次高火，大约一分钟左右，鸡蛋羹就蒸熟了。

不建议在只要鸡蛋看起来还是个整的，就不能放进微波炉。如果要用微波炉加热生鸡蛋，是去壳，放到容器里打散。有市民将蛋壳戳洞后加热，这样比较危险。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。微波炉中直接蒸鸡蛋

你想用微波炉来制作鸡蛋类食品，如煮鸡蛋或蒸蛋羹，可以先将鸡蛋打散后放入碗中，加入适量的水后再放入微波炉加热。

微波炉可以加热、解冻和煮熟各种食物，但是要蒸鸡蛋的话并不是一个好主意。鸡蛋煮沸时，蛋壳会扩大并且不断释放内部压力。如果在微波炉中蒸鸡蛋，蛋壳内的水分将会在加热过程中不断生成蒸汽，这会导致蛋壳破裂，甚至可能会导致微波炉发生危险。另外，如果不小心破坏了蛋壳，蛋黄和蛋白可能会在微波炉中爆裂，这也会是一种安全隐患。因此，不建议使用微波炉蒸鸡蛋。

微波炉蒸鸡蛋

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；

2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色；

7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。

微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼不能放进微波炉里使用，否则会引起。如果家里微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通蒸锅来蒸，具体做法如下：1、1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放适量冷水，把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里，大火，5分钟之后水开了，转中火，再蒸5分钟。关火，再虚蒸两分钟，即可。

能能蒸鸡蛋羹，用微波炉自然是可以制作鸡蛋羹的，但是也是需要讲究方式方法的。蒸出的鸡蛋羹超级嫩滑，不过要控制好时间与水和蛋液的比例。

由于微波炉的原理是让内部的水分子沸腾，由一种内向外蒸的效果。这个菜不用驾锅烧水，直接一个碗搞定，方便的很。

微波炉能蒸鸡蛋羹不

因为蒸鸡蛋时内部的水分会逐渐膨胀，可能会导致鸡蛋爆裂并烫伤人员。此外，在微波炉中蒸鸡蛋也容易导致微波炉内部的蒸汽压力过高而损坏微波炉。

首先鸡蛋液必须放在专门的微波炉器皿中，是玻璃的，这样可以观察鸡蛋羹的凝固状态。其次打好的鸡蛋液上面必须裹上一层保鲜膜，然后用针扎上几个洞，这样透气又隔水，蒸出来的鸡蛋羹口感更好，更容易凝固。也是最关键的，就是要注意蒸的温度和时间，微波能。炉调至中火，加热5分钟左右，基本上就可以成型蒸熟了，温度不能太高，时间不能太久，否则就会失败。

微波炉可以蒸鸡蛋吗

4、所以，凡是带硬壳或带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔，否则加热时容易发生爆裂。在使用微波炉时，一定要遵照说明书使用，以免发生意外的。

微波炉可以蒸鸡蛋。

微波炉蒸鸡蛋的时候不1、鸡蛋打散要一直高温，大火蒸2分钟后转中火蒸2分钟。蒸的时候盖子不要盖太紧，适当排气可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液，现放调味品，会使蛋液起泡。用凉开水蒸鸡蛋羹，这样会减少鸡蛋羹成分的流失，也会使蛋羹更加柔嫩、鲜滑。

想要鸡蛋羹蒸出来很光滑，那么需要在打好蛋液后过滤一下，将气泡和杂质去掉，这样做出来的鸡蛋羹就像豆腐脑一样嫩滑了。

蒸鸡蛋羹时，记得盖上保鲜膜，这么做可以阻挡水蒸气掉进蛋液中，造成鸡蛋羹不光滑，所以盖了保鲜膜后，蒸出来的鸡蛋羹特别光滑。

以上内容参考

微波炉可以蒸鸡蛋羹吗 能不能用微波炉蒸鸡蛋羹

。

1、微波炉可以蛋羹。

2、将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水，搅拌均匀。

3、根据个人口味加入盐和葱花，蒸蛋步骤：打匀。

4、放入微波炉里，中火或高火2分半钟。从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油。

为什么微波炉蒸鸡蛋羹会炸

浇点鲜抽酱油即可。注意，不能将3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；带壳生鸡蛋放入微波炉中加热。

蒸鸡蛋羹可以用微波炉吗 蒸鸡蛋羹是否可以用微波炉

微波炉蒸鸡蛋的做法是非常简单的，只要控制和水和鸡蛋的比例，再加一些适量的调味料，就可以快速地享受到营养和美味了。下面就给大家详细介绍一下微波炉蒸鸡蛋的做法，供大家学习和参考。

1、水蒸蛋可以用微波炉做。微波炉只是不能加热水煮蛋,因为煮蛋有壳与皮包着会爆,容易烫伤。蒸蛋是可以的。

鸡蛋羹微波炉蒸3-4分钟。但不要全程高温，先用大火蒸2分钟，再转80度中火蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧，不能蒸的太久，不能现放调味品，采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。不能搅蛋液，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，蒸时蛋液不会溶为一体。

2、用微波炉加热生鸡蛋，是去壳，放到容器里打散。就算将蛋壳戳洞后加热，这样也比较危险。

3、若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开。当然，若是用微波炉蛋液、鸡蛋羹，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。蛋清和蛋黄间有一层膜，在蛋清的包围下能承受一定的压力，在微波的作用下，蛋黄首先被加热膨胀，即使蛋壳打碎鸡蛋也会爆。

微波炉怎么蒸蛋，原理是啥

一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料就不要放了 取一个4、放入适量盐你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋加大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；沫才好 接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜， 这个也很重要。 高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦 这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了 很简单，省时，又美味可口，试试看吧 如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦。