炒藕的家常做法儿童食谱(炒藕的家常做法儿童爱吃)

关于炒藕的家常做法儿童食谱，炒藕的家常做法儿童爱吃这个很多人还不知道，今天小栢来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

炒藕的家常做法儿童食谱(炒藕的家常做法儿童爱吃)

炒藕的家常做法儿童食谱(炒藕的家常做法儿童爱吃)

1、把控水后的藕片倒入碗中，再浇入调好的料汁拌匀即可。

2、一种辣炒藕丁的做法：莲藕洗净去皮切成丁，青红椒切块、葱姜蒜切碎备用；烧开半锅水，倒入藕丁焯水1分钟，捞出；热锅加入油，爆香葱姜蒜、干辣椒；加入一勺郫县豆瓣酱炒开，加入青红椒翻炒、加入藕丁翻炒均匀；加入料酒、生抽、鸡精、盐翻炒均匀出锅装盘即可。

3、炒莲藕时，怎样使藕片又甜又脆还不发黑呢？关键在于步现已是秋天，气温明显变凉了，晚上盖的被子也早些天前就变成了春秋薄被。

4、尤其还时不时的夹杂着小雨，貌似今年雨天有点多呀！因为早中晚温大，容易感冒，大家要注意适量添加衣物，提前预防别感冒昂！大家好，这里是牛小胖美食，牛小胖的厨渣妈妈给大家介绍各种家常快手菜，关注我，让我们一起见证“厨渣”变“厨霸”。

5、秋天，莲藕开始大量上市。

6、莲藕可以凉拌、炒菜吃，也可以炖汤或者涮火锅吃等等都是非常不错的选择，脆脆甜甜的，很多人都对莲藕爱不释手。

7、莲藕不仅味美而且对人体还有极大的好处。

8、秋季干燥，莲藕性寒，有清热凉血的作用；富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而达到通便的作用；能开胃，促进消化。

9、但莲藕属于性寒的食物，所以在秋季不要与秋季常饮的菊花茶同食，以免引起胃肠不适；也不建议与海鲜类食品一起食用。

10、话说，好多人在炒莲藕时，不注意方法，炒出来的藕片口感总是木木的，还有一些发黑，既难看又难吃。

11、究竟是为什么3、之后下藕片，加入1小勺白糖，转成中火翻炒均匀；呢？其实原因很简单，关键就在于炒藕片时，藕片到底要不要焯水呢？而焯水时又该注意什么呢？接下来请仔细看完这道我家里用的简单的家常快手方法清炒出来的莲藕，又脆又甜还不发黑。

12、食材准备：莲藕、红辣椒、小香葱、蒜瓣配料准备：白醋、生抽、蚝油、盐、鸡精做法流程：1、首先将莲藕削皮切成薄片状，放清水中浸泡清洗多次；2、将红辣椒、小香葱洗净切碎，蒜瓣切末备用；3、锅内烧热水将洗净的藕片放入锅里焯一分钟，然后捞出过凉水；焯的水里加一点盐、食用油、白醋，这样焯出来的藕片不会发黑还脆；4、起锅烧油六成热，红辣椒、蒜末爆炒出香味；6、下适量盐、鸡精、生抽、蚝油煸炒至入味均匀；7、撒些小香葱；8、装盘、出锅即可。

13、好了，这道美味的清炒藕片就做好了，简单又快手，厨房小白也可以轻松搞定，关键还好吃又营养。

14、老少皆宜，是一道适合全家人都能吃的家常菜。

15、温馨提示：1、莲藕洞里有很多淤泥，注意一定要仔细清洗并多次以便洗干净；2、焯水时加白醋是让藕片脆、不发黑的关键；3、在炒藕时如果觉得干可以适量加些水。

16、好了，今天的分享就到这里了，希望大家喜欢，觉得有用的欢迎关注、收藏、转发莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤每日热菜红烧莲菜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。