葱包烩的由来 葱包烩的由来的故事

您好,今天小深来为大家解答以上的问题。葱包烩的由来相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、葱包烩是杭州的特产。

2、 葱包烩是浙江省杭州市的一种传统名点，属于浙菜系；其制作方法是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。

3、 葱包烩与南宋奸臣秦桧有关，岳飞被于杭州风波亭，与爱国军将士莫不痛心疾首。

4、杭州有位点心师傅，他用面粉搓捏成两个象征秦桧夫妻的面人，把它们扭在一起，丢进油锅中压烤，以解心中之恨，并称其为“油炸烩儿”。

5、 一时，市民争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿”。

6、这一方式很快被各地仿效。

7、为了避免秦桧起疑，把木字旁的桧改成火字旁的烩。

8、“葱包烩儿”也是同样的寓意。

9、 食品由来： 南宋时期，金人南下，岳飞精忠报国，率部抗金，取得节节胜利，即将直捣黄龙。

10、奸臣秦桧与高宗为一己私利，用十二道召回在前线抗战的岳飞，以“莫须有”的罪名，将岳飞于杭州风波亭，与爱国军将士莫不痛心疾首。

11、 杭州有位点心师傅，他用面粉搓捏成两个象征秦桧夫妻的面人，把它们扭在一起，丢进油锅中炸，以解心中之恨，并称其为“油炸烩儿”。

12、这一方式很快被各地仿效。

13、“油炸烩儿”也因此而流传全国各地，成为的早点食品。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。