虾仁吐司家常做法 虾仁吐司家常做法大全图解

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虾仁吐司家常做法 虾仁吐司家常做法大全图解

1、倒入番茄酱、葱开小火油爆虾 【材料】1、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

2、虾375克、葱2根调味料酱油1大匙半、糖1茶匙、酒1大匙作法1.虾洗净剪去须，挑除沙肠，葱切段。

3、2.炒锅中放3大匙油，将葱爆香后放入虾，淋上酒及调味料，快炒至汁收干即可盛出。

4、爆虾的油要热，入锅后大火翻炒才干爽，否则汤汁太多。

5、这道菜适合下酒，冷食亦可，不须再加热。

6、葱辣鲜虾主料：鲜虾辅料：干辣椒、葱、姜调料：盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油做法：1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分，放到热油锅中冲油，然后捞出控净油备用，干辣椒有温水泡上，葱切段，姜切成片；2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味后倒入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖、虾肉、红油烧至3---4分钟，把虾肉捞出放到盘中，再把原汤用旺火焅浓浇在虾肉上即可。

7、腰果虾仁材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白1个、油3匙。

8、作法：A.腰果用油炸熟备用，然后将虾仁洗净去肠泥，沥干水分。

9、将酱油、葱末、蛋白混合拌匀，再将虾仁浸泡于酱油、葱末与蛋白混合的汁液内，放置冰箱冷藏约1小时。

10、B.油烧热熄火后，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟，再将油滤掉，腰果与虾仁拌匀后即可食用。

11、碧绿虾仁原料:鲜碗豆50克,虾仁150克,豌豆苗200克,蛋清1个,碱面，淀粉，精盐，胡椒粉，味精，绍酒，葱末，姜末等。

12、制法:虾仁洗净后用刀将背后的沙筋去掉，加少许碱面腌制，然后用水冲去碱，用毛巾沾干水分；加，味精，盐，胡椒，蛋清，干淀粉上浆，放入冰箱静一会儿，油涡滑油后，倒入油，待油温升至3，4成热时，倒入虾仁，豌豆，滑熟以后沥去油，；锅内留底油，下葱姜末、汤汁，味精，精盐，胡椒粉，绍酒，调好味之后，倒入事先用水淀粉勾芡；接着倒入原料，翻炒装盘，用炒豆苗围边即我每次用大蒜辣椒，葱姜，切碎，然后浇点卤水炒着吃，蛮好吃的！鲜虾吐司堡和虾头粥的做法。

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