追溯记录表怎么填写(追溯记录表怎么填写才正确)

2025-01-07 05:04 - 立有生活网

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1、食品销售者食品安全自查记录表是对销售食品的场所、设备、人员、食品质量等进行日常自查的记录表。

2、以下是填写方法:1、填写时间:填写自查记录表的具体日期和时间段。

3、2、自查内容:根据自查表上列出的各项内容,按照实际情况逐一填写,包括从食品进货、储存、加工、销售等各个环节进行检查。

4、3、异常情况:记录发现的异常情况,如食品质量问题,设备使用不当或损坏,人员作不规范等。

5、4、处理措施:针对发现的异常情况,记录相应的处理措施和结果,并在后续自查时跟踪检查是否已经解决。

6、5、签字:填写完成后,由自查人员签字确认,以便追溯和管理。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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