泽蒙花怎么养殖_泽蒙花是不是小蒜

泽蒙花是什么植物

泽蒙花是被慈禧赐名的植物。

泽蒙花与慈禧，九曲黄河如哈达般洒落内蒙古草原，黄河鱼自古便味甲天下，受人推崇。苏轼有诗为赞，“有如黄河鱼，出膏以自煮”。

水草丰美的草原滋育出上百种名贵中草与草本调味植物，先民用上苍赐予的野生泽蒙花、沙葱籽、百里香等煮食牛、羊、鱼肉，使之肉质松嫩、不腥不膻、过口留香。黄河岸边渔民很早便有用泽蒙花等烹食鱼肉的传统。

传光绪年间，慈禧随父任职来到归绥（呼和浩特）城内的庆封街，慈禧谓之曰“人间凤后慈禧入宫，常念及当年在渔家吃过的黄河鱼，称宫中御厨手艺不及。御厨无奈下到黄河岸边寻访，渔夫笑而不答，俯身拾起屋边生长的白色小花叫御厨带回，嘱咐一番。凰，曾经落脚”，故后更名“落凤街”。慈禧喜下棋、作画，亦好随父打猎。一日，行猎至黄河岸边，入渔家用饭，渔家献上黄河鱼，食后大加赞赏，鱼味鲜嫩，香郁可口。

御厨回宫后再做黄河鱼，献于慈禧。慈禧品后大喜，召御厨问话，御厨如实回复并献上白色小花，问名称答曰：“扎蒙蒙”，慈禧戏称：“赐名泽蒙花”。泽蒙花由是而来。