成都美食介绍 成都美食介绍词100字

成都有哪些特色早餐？

3、龙抄手

一、龙抄手：

成都美食介绍 成都美食介绍词100字

成都美食介绍 成都美食介绍词100字

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。龙抄手也是成都人早餐经常吃的食物，皮薄馅嫩，汤鲜爽口，细腻弹牙，用猪、鸡、鸭熬成的汤浓白香醇。

地址：成都市双流县藏卫路82号(双流县交通局对面)二、豆花：

豆花也叫豆腐花，是用黄豆制作的小吃。豆花常见于川川渝一带，是一道很开胃的传统美食，口感绵软嫩滑，吃起来豆香浓郁，风味十足。

三、周边景点:担担面：

四川担担面是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。担担面也是成都的特色，面条鲜白弹牙，浇头咸鲜微辣，卤汁酥香。担担面由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

四、肥肠粉：

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统小吃中最有特色的品种之一，肥肠粉是很多成都人吃早餐时的，色泽浓郁，麻辣鲜香。主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒、花椒、酥黄豆等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川的喜爱。

成都的美食文化有哪些

我是四川成都人，麻辣浓郁的四川，尤其是有着“美食之都”美誉的成都，很多人却想不起来，早餐不是成都人擅长的。但在为数不多的早餐中，以下4个特色美食却是成都人都爱吃的特色早餐，今天来给大家分享一下。

1、口味丰富：成都美食味特别多是其他地方所不能比拟的，常用的口味就有概述香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。2、种类丰富：成都美食是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地美食不同的地方，就是美食还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”“夫妻肺片”“廖记棒棒鸡”“怪味兔”“软烧鸭子”“小笼蒸牛肉”等，这又是成都美食的一大特点。

公共区域1

四川人自古以来便有“尚滋味”的传统，加之川中物产丰富，鸟兽禽鱼为川菜提供了丰富的原料，而大量使用的蜀姜、川花椒等调料，早在汉代就作为川人“好辛香”的特征驰名海内，这个“辛香”指的是花椒与蜀姜的味道而不是辣椒。川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香（指花椒与蜀姜的味道）”为其特点。

成都特色美食

7成都吃的小吃8、龙抄手 [四川成都青白江]、龙抄手

1、担担面，是四川成都和自贡的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

2、赖汤圆，即汤圆，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。赖汤圆，也叫“汤圆”、“圆子”。赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

3、豆花面，是贵州省遵义市独创韩包子是四川成都地方传统小吃之一，从创业已有一百多年的历史了。原料是特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。的传统名小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

成都十大必吃美食

价格：大串0.8-1.5元，小串0.2元

成都十大必吃的美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三大炮、韩包子、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。

茅屋故居

1、伤心凉粉

镇馆之宝-象首耳兽面纹铜_

伤心凉粉起源于清朝，是四川的汉族客家特色小吃之一，最早从内江客家人传入。居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名。

2、甜水面

甜水面有筷子头那么粗，入口有嚼劲，微甜，还有花生碎和花椒的香味，加之红油辣椒、酱油、芝麻酱、蒜泥调味，吃起来较爽口。

3、赖汤圆

赖汤圆，也叫汤圆、圆子，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

4、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，发出当、当、当的响声，分为铁炮，火炮，枪炮，故名总称三大炮。

5、韩包子

6、钟水饺

钟水饺古名为水角，是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品创始于光绪十九年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为荔枝巷红油水饺。

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。抄手是馄饨在四川的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在其它地方主要称馄饨。

8、担担面

四川担担面是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。

9、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。

再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

10、双流老妈兔头

双流老妈兔头，是一道菜品，属于川菜，主要制作材料是兔头，口味麻辣。

以上内容参考

成都十大美食有哪些

火锅party

成都的火锅名气遍及全球，被誉为“火锅之都”，因其独特的调味方式、丰富的菜品选择和辣而不燥的特点而受到瞩目。经典的火锅是以牛油、红油和花椒为主要调味料，加上牛肉片、豆皮、脑花、鸭血和各类蔬菜，兼顾健康食材。在这里，通过火锅体验麻辣鲜香，你可以感受到成都人热情好客，无所不燃的热情。

本次最满意的一家青旅

成都的兔头更是藏着深厚的人情味。据说是在1960年代创作的，已有几十年的历史。这道菜品本身并不是特别复杂，最基本的就是使用兔头煮汤。然而令人惊讶的是，它却精湛无比。细弱的汤底中蕴含出兔头的鲜香，独特的烟熏味在口腔内随之弥散开来。作为成都的特色美食之一，它的鲜美让你始终追求更多。

成都龙抄手是成都的小吃之一。在成都，有很多非常有名的小吃，但这款特别受欢迎且知名度较高。传统龙抄手是以三鲜和虾仁为馅料的，而现在的龙抄手则有千种口味。无论是香辣味、清淡味还是咸味，都让人保持口腹。录入现代生产方法生产的龙抄手即使存放了几天也不会翘边或断裂，而且几分钟就能蒸熟，方便并方便。

成都最有名的特色美食

头次来成都只是走马观花的刷景点，没怎么特别寻觅道地的小吃。这次二刷终于有机会慢下来，不用在意去哪儿，只需要留心那些好吃的店，和有意思的青旅

成都最有名的特色美食

白描图

成都最有名的特色美食，的很多的城市都有着很多很美味的食物，其中成都的美食就是非常出名的，很多人都非常喜欢成都的美食，甚至很多的外国人也很喜欢，以下分享成都最有名的特色美食。

成都最有名的特色美食1

1、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，北方一般叫馄饨。抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。

成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创纪录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。

3、兔头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜，是成都小吃，很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要动用口、唇、舌才能品出兔头滋味的妙处来。

首先啃兔脸颊，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌头，柔软中带着韧脆，仔仔细细吮吸一遍骨头，这才算是啃干净。兔脑花用力吸，跟嫩豆腐脑一样美味。

4、串串香

串串香，是四川成都的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜

6、担担面

担担面是四川省成都市的一种的传统小吃，属于川菜，因常由小贩挑担叫卖，由此得名。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下面。”

7、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻，非常好吃。

8、钟水饺

钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年，钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸、味美可口。

9、甜水面

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，也是四川十大经典名菜。因为豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。虽是一味家常小菜，却远传国外。

成都最有名的特色美食2

一：三合泥

糖油果子是四川成都的传统小吃，是用糯米、红糖和芝麻为主料，先油炸，再裹上白芝麻，用竹签串起来即可。看起来色泽黄亮，吃起来外酥里糯、香甜可口。

三：三大炮

三大炮在成都美食里算是名气很响亮的一个，因为在制作的过程中会发出“当、当、当”的声音，所以取名三大炮。吃起来香甜可口、不腻不粘。

不过由于成都的高速发展，制作三大炮的这门手艺日渐衰落，现在能买到正宗三大炮的只有坊和锦里这两个地方了，其他很多地方只有在每年举行一些大型活动时才能买到。

四：油茶

四川的这个油茶和北方人喝的油茶可不是一个东西，四川油茶是用黄豆和大米为原料制作出来的可以当早餐的小吃，麻辣鲜香。

五：钵钵鸡

钵钵鸡是成都的传统名小吃，是把煮好的鸡肉用竹签串起来，然后放进调好料汁的“钵钵”里，吃起来皮脆肉嫩，麻辣鲜香，被成都人命名为优质名小吃。钵钵鸡是每一位来到成都的外地游客都忍不住要品尝的美食。

六：

是四川农村人夏天最喜欢吃的小吃，是用一种植物的种子经过反复搓揉出的汁液凝固而成的美食。吃的时候加上一点红糖，清凉、冰爽，大人小孩都很爱吃。

七：冒菜

冒菜是成都的特色美食之一，是把各类食材放在调好的汤里煮熟，然后配上调料一起吃。也有人说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，但是其实冒菜和火锅还是有区别的，冒菜的汤是可以直接喝的，而火锅的锅底一般是不会有人直接喝的。

八：张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中的特产，因为这种牛肉表面墨黑内心红亮，很像张飞的形象，所以就称为张飞牛肉。吃起来不干、不软、不硬、越嚼越香，是四川省级天府旅游美食。正宗的张飞牛肉还真不是什么地方都能买到的，而锦里美食街里吃到的张飞牛肉味道实属地道。

九：狮子糕

狮子糕是四川西充地区的传统美食，是选用西充的白沙糯米，配上蜂蜜、绵糖、芝麻、鸡蛋等多种食材一起精心制作而成，吃起来香甜酥脆。

成都最有名的特色美食3

担担面

担担面呢，顾名思义，就是挑在担子上卖的面。以前那些小贩通常边卖边敲椰子，当地人只要听见“笃笃笃笃”的声音，就不禁要走出屋外一探究竟。它通常只是干拌的阳春面，专以作料取胜；或加肉燥、鸡汤成为鸡汤担担面。

面条一般用的是细面，作料则有七种不同的油和四种不同的配料。七油是：辣椒油、花椒油、芝麻油、芥子油、茴香油、大蒜油和鸡油；四料则是葱、姜、胡椒、冬菜（或干酸菜）。

赖汤圆

赖汤圆始创于一八九四年，当时有位名叫赖源鑫的小贩，在成都赖汤圆以沿街卖汤圆为生，所做的汤圆不但皮薄，且细腻滋润，内馅有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰橘、豆沙等十多种，香甜可口。日久出了名，就自己开店营业，并以“赖汤圆”为名。

赖汤圆的特色是不烂皮、不露馅、不混汤，吃时则不黏筷、不黏牙、不腻口，可说是在汤圆的制作上登峰造极了！它的秘诀是在糯米中混入在来米制成粉团，使它久煮不烂，而且越煮越弹牙。芝麻馅里放了鸡油，所以口感柔润香甜。可以泡在汤里，也可以蘸白糖和芝麻酱干吃。

龙抄手

四川人称馄饨为抄手，而龙抄手是其中的`佼佼者。店名的由来是因为三个伙计曾在成都“浓花茶园”商议开抄手店，所以取“浓”的谐音“龙”为名，具有“龙”腾虎跃、生意兴隆之意。

他们所做的抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白，不久就独步蓉城。秘诀是只用猪后腿肉来拌馅，汤中则以胡椒粉、姜、芝麻油、川盐和鸡油来调味。

夫妻肺片

夫妻肺片的由来，有一段有趣的典故。话说当年，有一对叫郭朝华和张田正的夫妻，以制售麻辣牛肉肺片为生。两人早出晚归，卖力经营

从提篮叫卖、摆摊招客，做到开店经营，总算是闯出了字号。他们的原料用的是牛心、牛舌、牛肚和牛肉，而丝毫没用到任何牛肺。为了和其他的肺片有所区别，便自称为“夫妻肺片”。

豆花

成都的豆花就是北方人口中的豆腐脑，虽然食材是一样的，但是成都的豆花可咸可甜，可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、馓子、水果……在成都，颇受喜爱的豆花儿吃法花样不是一般的多，北方的豆腐脑就略显单调了。在成都，豆花是不可不尝的小吃。

龙眼包

成都的龙眼包子，是四川很古老的传统小吃了。是将面团发酵后再加上白糖和猪油揉匀而制成的，所以面粉中略带甜味，其实蜀中很早就开始种植甘蔗，在辣椒没有到达四川的时候，甜味才是川中人主流追求的味道。

肉馅则是选购了猪肉的前夹后腿肉，和炖汤所得的浓醇鸡汁以及山珍佳品的蘑菇，混合后搅拌成香气四溢的肉馅。入口留香，那滋味就别提多鲜美了。

三大炮

三大炮是四川省成都市龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人在“浓花茶园”商议店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。的一道传统小吃，属于又能吃，又能玩的小吃了，很符合川人幽默诙谐的特点。该小吃主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”

故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。

钟水饺

在四川，水饺不会是主食，而只是一种小吃，所以北方人在成都不要觉得它的分量会有多足。钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃，该菜品创始于光绪十九年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。其水饺皮薄、馅嫩、味美，因此名扬川渝。

兔头

全，没有哪个城市的美女，会像成都美女一样的钟爱兔头了，兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，尤其夏天满街都能看到卖兔头的地方。口味有五香、麻辣等。

吃法是将头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮，所有的滋味都尽在这一吸一吮中，尤其是成都的美女吃起来，简直是独特的街头风景，令人垂涎。

凉面

，我来说说成都满街可见的凉面。老子说“大道至简，大巧不工。”，大概只有成都的凉面这味小吃，做到了以小见大吧！一碗勾魂的凉面，一勺摄魄的红油，汇成一道诱人的香气，让人瞬间分泌大量的口水，食之后，三月不忘啊！

用最简单的食材，做出最繁复、最心醉的味道，估计只有成都人才能有这样秀外慧中的心思吧。孔子说“在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：‘不图为乐之至于斯也。”孔子听到不凡的音乐，能忘记肉的味道。而只有成都的凉面，可以让你三个月还能记住它的味道吧。

成都特色美食介绍

永陵博物馆大门

成都的美食种类繁多，琳琅满目，色香味俱全，穿梭在成都的大街小巷，小吃店随处可见。每种小吃都有自己的特色，深受当地居民和外国游客的喜爱。你必须尝一尝这里的美食，才算不虚此行。 从010年到1010年，成都的小吃种类数不胜数，甚至是老成都。小吃不下200种，从各种小面到绞手、饺子，从腌制卤水到冷食，从煎蜜饯到糕点汤圆，从蒸烤到酥炸。成都街头随处可见小吃店。麻辣鲜香、鲜美爽口的猪肺片、酸辣香脆的担担面肉末、红辣鲜香、白鲜汤香的钟馗，历史悠久，配料精美，回味悠长，深受本地人和外地游客的喜爱。二、食物介绍

成都的火锅和重庆的火锅都是世界闻名的。知道这个的人太多青旅步行二十分钟内即到。门口刷，展馆挺大，可以请志愿者做讲解，这次主要详细参观了青铜器展馆了，这里就不做过多的陈述了。成都的火锅以麻辣鲜香著称。成都哪里可以吃火锅？很简单。成都的火锅店随处可见。排长，吃的人多，味道肯定对！ 火锅

兔头是成都人喝啤酒消暑的必备美食，夏天的大街小巷没有不卖兔头的“冷杯”餐厅。味道有五香、麻辣等。吃的方法是把头的上下颌骨分开，然后仔细咀嚼和吮吸。所有的味道都在这吮吸中。 价格：6-8元/个

好评： 马寿丝烤兔(玉林店)

地址：榆林横街26号，26-27门面。 双流老妈兔头

地址：成都市双流县臧伟路8锅魁不辣，挺麻，一个很厚。早餐两个人一个锅魁加一碗粉2号(双流县交通局对面) 兔头

成都名小吃，肥肠鲜香入味，粉条细腻有弹性。次吃可能会觉得油腻。你吃了之后，香肠的细腻、滑爽、有嚼劲的味道会让你心旷神怡。 价格：8元/碗

好评： 梁肥肠粉(宽窄巷店)

地址：尚洁长顺116号3号院1号。 肥肠粉

四川名菜夫妻肺片是一种辛辣的凉菜。牛肉、牛杂等肺片切得很薄，拌在一起吃起来又辣又辣。它们非常好吃，但是它们是重油。 价格：28-33元/份

好评： 陈婆豆腐(罗马式店)

地址：西玉龙街197号 夫妻肺片

“冒菜”是成都的特产，“毛”字在这里是动词。准备一锅香辣可口的汤，菜放在竹勺里，一般一份。在锅里煮，然后放在碗里，舀一勺汤。冒菜的原料不限，和串串香不多。什么都可以拿，什么都可以上。 价格：大串0.8-1.5元，小串0.2元。

成都特色美食攻略

串串香、火锅、芋儿鸡、蛋烘糕、陈麻婆豆腐、钵钵鸡、兔头、蹄花、担担面、甜水面、豆花、糍粑、钟水饺、叶儿粑、三大炮、糖油果子、张飞牛肉

成都的美食种类繁多，琳琅满目，色香味俱全，穿梭在成都的大街小巷，随处可见的就是小吃店。每一个小吃都各具特色，深受当地居民以及外来游客的欢迎，来到这里一定要品尝这里的美食过后才算不枉此行。

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油，口味回甜而得名。面条很粗，入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃进嘴里唇齿留香。

成都小吃种类连老成都人都数不过来，从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。麻辣红亮，味美爽口的夫妻肺片、酸辣相宜，臊子香脆的担担面、红味鲜香麻辣，白味汤汁鲜美的钟水饺、历史悠久，用料考究，回味悠长,深受本地人以及外来游客的欢迎。

二、美食介绍

火锅

成都的火锅跟重庆的火锅都是闻名天下的，这个知道的人太多了，这里不做太多的陈述。成都的火锅以麻辣鲜香二闻名，在成都去哪里吃火锅呢?很简单，成都的火锅店随处可见，哪家排的队长，吃的人多，味道准没错!

兔头

兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。吃法是将头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮，所有的滋味都尽在这一吸一吮中。

价格：6-8元龙抄手其实就是北方人经常说的混吨，在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游客，对龙抄手都是的好评。/个

好评店面：

王妈手撕烤兔(玉林店)

地址：玉林横街26号附26-27门面

双流老妈兔头

成都小吃，肥肠鲜嫩入味，粉丝细腻弹滑。初次吃也许会觉得肥腻，待入口后，肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。

价格：8元/碗

好评店面：

梁记肥肠粉(宽窄巷子店)

地址：长顺上街116号3号院附1号

夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片属于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。

价格：28-33元/份

好评店面：

陈麻婆豆腐(骡马市店)

地址：西玉龙街197号

冒菜

成都特色美食小吃

成都特色美食三合泥是四川成都的传统风味小吃，以前在成都很多地方都能买到，但是如今已经渐渐绝迹于都市生活了。三合泥是用大米、糯米和黄豆为主料精心制作而成的甜点，虽然看起来不好看，但是口感柔滑软糯、酥香油润，别具特色。在锦里还能见到这种手艺，还能买到地道的老味道。小吃有：

1、担担面

担担面是四川省成都市的一种的传统小吃，属于川菜，因常由小贩挑担叫卖，由此得名。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下面。”

2、龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃。“3.廖(总店)半抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，北方一般叫馄饨。抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。

3、串串二：糖油果子香

串串香，是四川成都的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱。

成都的美食有哪些

【引言】每一座城市都有独具特色的美食，这些美食形成了这座城市一道独特靓丽的风景，吸引众多顾客的光顾。成都的美食，如同一曲精妙的交响乐，犹如一抹浓郁的色彩，散发着令人垂涎三尺的诱人香气。川菜的美食历史悠久，独具风味，辣而不燥，滑而不腻，鲜嫩可口。除了川菜，成都还有着其他地方的美食，如麻辣烫、火锅等，4.(略)这些美食与川菜相得益彰，交织出一幅如画的美食风景。在成都，只有品尝纯正的川菜，这样才能真正感受到成都美食的魅力。

【各地的家乡特色】1，厦门沙茶面是厦门的特色美食“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。

2，猕猴桃是一种口味甜美且营养丰富的美食，而我家乡的猕猴桃味道更好。因为我家乡的气候条件比较适“皮影与木偶”展馆给我留下的印象最为深刻:合于猕猴桃的生长，因此我家乡的猕猴桃味道更好，且营养更加丰富。这使得我家乡出产的猕猴桃拥有良好的，成为非常的美食。

3，亳州牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。葱等原料为馅，炕出来的一道美食，炕熟的牛肉馍看着色泽金黄，油亮亮，光灿灿的，闻着香气扑鼻，吃着外脆里嫩，鲜嫩不油腻。

2018成都美食攻略成都有什么好吃的小吃和特产

图为双人餐:30/份

成都自古就是天府之国，这里是古代的粮仓，各种美食，所以成都的美食也是天下闻名，这里生产美女和美食，拥有非常高的人气，下面给大家分享2018年成都美食攻略。

大门口

寒来临，返乡路上强行绕道成都，只为了满足一枚吃货的胃。

对于一个吃货来说，到了成都，就像老鼠掉进米缸，不大吃几斤是不可能甘心离开的，成都好吃的东西太多，值得一来再来:

小

要全部吃上一遍没几个月是不可能的，所以接下来只是会以这次住的不同青旅为据点，几家周边好吃的店(五颗，都是三颗及格以上，个人口味仅供参考)，也会顺便提一提附近的景点:

云途青年旅舍

优1.室内公共区域风格各异，单独出行结伴聚会都很适合

大门

公共区域

公共区域

公共区域

优2.规模大，比较正规，房间整洁，床非常舒适。

走廊

舒适双床房

优3.交通便利，富力广场正对面，距离最近地铁口步行十分钟。公交站很近。

缺:WiFi慢，比较考验耐性

1、院(步行约20分钟)

2、骡马市(步行约20分钟)

3、春熙路(略)

小吃:

1.芙蓉树下

青旅出发导航20分钟步行即到。

人气旺，料足，味道不错。有很多套餐可选，很方便。双人餐，有团购。

2.王记特色锅魁

青旅出发去院的路上，一家路边摊。锅魁好吃得不得了，人多要排队。早上现点现做，料超足!薯粉现做，出锅快，味道不错值得一试。

王记特色锅魁

3.双流老妈兔头

成都满街都是，这家刚好就在王记特色锅魁隔壁，路过拍了个照。很多买特产的会光顾。没买来吃，吃过的朋友见仁见智。

双流老妈兔头

4.陈麻婆豆腐半

成都有N个陈麻婆豆腐，我吃的这家在青旅对面富力广场的背街，好找。

味道客观的说虽然重油重盐，但还过得去。麻婆豆腐是真的好吃，其他的还好。网上都说服务奇，亲身体验还行吧，不好，但也没欺负人，所以及格以上。毕竟有名也不贵，还是试一下。

陈麻婆豆腐

人气旺，环境还是挺好的

残旧的菜单

三个人以下小份足矣

?成都慢城青年旅舍

这是一家让人觉得喜忧参半的青旅

慢城大门

优1.有只大金毛，非常萌

大金毛本狗

优2.有电梯，上下楼非常方便。周边交通便利，周围好吃的太多了!

优3.公共区域虽然不大，但挺舒服温馨

公共区域

缺1.床单还可以，但其他地方不太干净，洁癖会崩溃

阳光大床房

缺2.没有对比就没有伤害，家青旅房间内有控温，所以很暖和，这里就会在寒冬腊月里显得比较凉爽。

1.四川博物院

镇馆-嵌错宴乐攻战_铜壶

双面绣

皮影-西游记

永陵出土的文物真迹也会有很多在此处展出

2、蜀锦织绣博物馆

在四川省博物院隔壁，周一不闭馆，几乎没有游人，非常安静。现场参观织锦全过程，展品丰富，女生!

大门

大型现场直播

超迷你绣花鞋

蜀绣锦袍

3、杜甫草堂

鼎鼎大名的茅屋为秋风所破，太熟悉，必须五星。上次来还是银杏叶黄，现在梅花盛开，别有一番风味。关注微信公众号“杜甫草堂博物馆”，边听边参观即可

赏梅

千诗碑一角

美食:

1.陈麻婆豆腐(草堂附近)

2.川西坝子(草堂北门附近)

3.乐山跷脚牛肉

从杜甫草堂返回青旅的路上，经过的小巷子，人气超火爆，名副其实的物美价廉!我们两个女生吃的小锅也能吃饱。牛肉很实在，汤很鲜美。

巷子里的人气小铺

小锅28/盆

4.龙抄手

青旅楼下，非常方便。店铺挺大，小吃为主，最棒的是有套餐，比较适合我们这种什么都想试一下，什么都吃不多的人。

店门

餐牌

单点物美价廉，然而我们点的套餐40/套，偏贵，但可以每样都试一下。虽然单人餐，但两个饭量不大的女生一起也能吃饱

小吃套餐

登巴连锁客栈(成都宽窄巷子总店)

优1.房间大，被子很舒适

标准间

优2.周边交通便利，对面就是永陵博物馆，非常好找。

登巴客栈

优3.虽然楼梯挺高，但是会有人帮忙搬行李。

楼梯道

缺.大块的公共区域在室外，冬天比较尴尬，基本闲置，夏天应该还不错。

室内公共区域

室外公共区域

黑猫警长

1.永陵博物馆

就在青旅对面，距离非常近。人少，收费全票20块。如果有时间可以看看。

也称“王建墓”，是五代十国时期前蜀开国王建的陵墓，史称“永陵”，距今已有一千多年的历史，发现于1940年，发掘于1942年，是批全国重点文物保护单位，1979年正式对外开放，1990年成立博物馆。是目前一座地上皇陵。

出土的石雕塑是国内历代王陵保存完整的帝王。

2.宽窄巷子

步行约20分钟，必到景点不多说

宽窄

3.成都博物馆

必到!感觉是参观过的秀的博物馆之一。

微信公众号语音导览十分详细，每个展馆各具特色，让1.大龙_火锅(花牌坊店)连忘返。地理位置优越，就在对面，不来一定会后悔!

镇馆之宝-成都老官山经穴漆人

吕不韦戈

神兽石犀

陶俳(pai)优佣

皮影展馆

现场体验

观看和体验皮影戏时间

提线木偶

微信公众号“成都博物馆”语音导览十分详细，边听边看，轻松涨知识。每个馆都详细听了语音，全部参观完不多6个小时，所以我们是分两天看的。

5.公园

代表性的老成都休闲场所，有时间感受成都慢生活，到公园就对了。

偶遇一只狗，呆看好半天

鹤鸣

公园里人最多的就是鹤鸣茶社，到了现场才发现场面相当壮观，可算得上是我见过的型的露天茶馆。鹤鸣茶社历史悠久，不单游人如织，很多本地人也会在这儿坐下喝茶休憩。

隔壁的“钟水饺”也生意很不错。

鹤鸣茶社

在成都博物馆有鹤鸣茶社的介绍，最的就是时期的“六腊之战”。

一直到现在这里都是老成都很有代表性的茶馆，据说夏季常常满座，不过现在寒冬腊月所以很少人光顾。

6.春熙路(略)

7.

红墙夹道

历史发烧友必到打卡。微信公众号“成都博物馆”语音导览，介绍详细，边听边看你值得拥有。

梅8.锦里

就在旁边，没什么特别，游人聚集地，有好多小吃。游览结束后可以随便看看夜景。

锦里夜景

美食:

饭点永远要排队。

成都火锅太多，很容易挑花眼。不过没道理天天火锅，所以这次只吃了一家。这家离登巴特近，很方便去，味道不错，环境好。

晚上8点

我觉得自己挺能吃辣，但这个微辣觉得就够够的了。所以点个鸳鸯锅比较靠谱。

鸳鸯锅

工作日，5点前

2.宫廷糕点铺半

就在大龙_火锅隔壁，招牌都连在一起。

一家神奇的店，永远永远在排队，非常让人费解。于是买了点来吃，发现挺好吃，而且很便宜!但是每样都最少得买半斤，所以一次吃不了几样。

后来发现成都超多家店，尤其院附近很集中。

永远在排队

廖似乎遍布成都各个角落。我去吃的这家在公园一个门口，连着三家蹄花店。的雪豆蹄花、红糖糍粑和凉糕都挺好吃。尤其是辣的吃多了感觉这几样吃着更舒服。

雪豆蹄花:29/碗

红糖糍粑

凉糕

4.碧盒春卷·手工金丝面半

春卷+金丝面+天府熊猫

天府熊猫好好看，不好吃;

金丝面很特别值得一试，量非常少，没有再吃一次的欲望;

春卷比较咸。

店铺环境不错，桌子蛮有特色，位置在地下美食街，吃点成都特色感受一下也是可以的。锦里有连锁店。

5.西月城谭豆花·小谭豆花(春熙路店)

锦江剧院斜对面，比较醒目。据说经常要排队，不过可能我们去的时候天气比较冷，所以人不太多。

小谭豆花

各种小吃

这家店好吃不贵，很多攻略都有。其他小吃没点，这次只点了牛肉豆花和冰醉豆花，一甜一咸，味道都很不错。

牛肉豆花

冰醉豆花

甜、咸混搭

6.签王(店)

我吃的这家在斜对面，就在路边非常好找。

签王

成都串串香相当多，应该都还不错。这家主要兔肉和黑椒牛肉，好吃得根本停不下来。

店内特色

对比大龙_火锅，这家的微辣可以接受，不会太过分。还是鸳鸯锅缓冲一下

串串们

7.香村面

出青旅右转直走，出路口右手边家。一天才来吃很失策，应该多吃几顿!

乡村面店门口

招牌猪肝面

猪肝面，猪肝非常嫩，好吃!不过个人不太爱吃面，所以感觉面一般吧。

牛肉米线

牛肉不错，米线太棒了!

温馨提示:可以不要辣，要清汤。我们点的不加辣，不过汤也有加红油，可以和老板专门说要清汤。早餐妥妥的

成都驴友记半

门口超小，很容易错过，认准门口的一排竹子林。

驴友记门口

公共区域有空调，四季如春，房间里也挺暖和，舒适度比较高。

公共区域2

吃货地图

上次来驴友记还是学生时代，转眼已经过去好几年，再见仍然和记忆中的几乎一模一样。第二次住驴友记，一如既往地棒!而且这次还有赠美食地图，简直吃货的福音。

友人特别多，晚上青旅组织火锅派对，边吃边玩妥妥的。温馨提示:每周四晚火锅，每周六晚包饺子。我们刚好幸运的赶上了~

在冬天感觉不方便的是所有房型都是公共浴室和洗手间，寒风中瑟瑟发抖。扣掉半颗吧

周边景点:院

距青旅几百米，步行几分钟就到了，圣地，路过转一转也是不错。如果你的主要目的地是院，那么住在驴友记就是的选择!

1.闻酥园

从青旅去院的路上遇到，和宫廷糕点铺相连，一直挺多人排队。不过比院里的两家排队的人数要少得多。

闻酥园和宫廷糕点铺都物美价廉，不过个人更喜欢闻酥园，宫廷糕点铺人太多，而且至少得买半斤。闻酥园可以吃多少买多少，更灵活。

闻酥园

金桔酥

迷你酥(奶酪、酸奶)

2.洞子口张老二凉粉

人气相当旺的苍蝇馆子，就在坊里，必吃甜水面

门口

甜水面好吃~黄凉粉麻辣，白凉粉甜辣，可能是为了游客改良过，所以都不太辣。

白、黄凉粉+甜水面

3.邱二哥锅魁

小巷子里，院附近，路过可以试一试，应该是最物美价廉的锅魁了。红糖馅足，挺大个。

邱二哥锅魁

4.王记特色锅魁

二刷，再次!

这次是下午，三点半才开始卖锅魁，据说晚上最迟七点就没了。依然好多人排队。锅魁现做，米粉都是已经做好的了。

牛肉锅魁

用在驴友记路口买的味道超赞的丑橘?粑粑柑?做个结尾:

丑橘?粑粑柑?

基本上来说，作为吃货天堂的成都，遍地小吃店和餐馆，几乎没有特难吃的。景点和美食都比较集中，一路吃一路逛，幸福感满满。

和很多城市不太一样的是，标着美食和星级商家的店铺味道几乎都还不错，很多人排队的小店比比皆是。

如果不想特别找某家店，那么往人多的地方去就准没错了。吃饭还是不要在饭点，早点可以不用排队。

恋恋不舍的说，再见