川贝炖雪梨的做法和功效_冰糖炖雪梨的做法和功效

川贝母炖雪梨的做法

做法

材料：

川贝炖雪梨的做法和功效_冰糖炖雪梨的做法和功效

川贝炖雪梨的做法和功效_冰糖炖雪梨的做法和功效

1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2． 川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不1、我们首先将川贝放入水中浸泡着，等浸泡好了之后用纸巾将其水分吸取干净，到时候在碾磨成粉的时候不会粘连。用削皮。里面的核要掏干净。

全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。

然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，的方法就是趁热，将梨及梨内的液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是不过的了。

教您川贝炖雪梨怎么做，如何做川贝炖雪梨才好吃1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

川贝炖梨正确做法

5、加入适量开水。

2. 将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点川贝炖梨正确做法如下：

主料：雪梨2只、冰糖10g、川贝母6g。

辅料：枸杞少量。

2、用小刀挖去内核。

3、川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。

4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。

6、再加入适量冰糖。

7、将顶帽盖上， 上锅蒸1小时。

8、取出放凉，即可食用。

川贝熬雪梨的正确做法

二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的，还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

食材：雪梨2个 、川贝粉8克（川贝磨成粉状）、陈皮6克，冰糖适量

步：雪梨洗干净不去皮，切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨中间去核挖空，小心别挖穿底部，做成梨盅。

第二步：把川贝每个川贝各4克，陈皮各3克放在放入雪梨里面，再几汤匙水。，冰糖适量，川贝：川贝有清肺热、化痰止咳的功效。陈皮有健脾利湿，也有止咳化痰的作用，冰糖主要用来调味。 这样在蒸煮的过程中，川贝和陈皮会被梨肉吸收，两者融合

第三步：把切掉的雪梨尾重新放回雪梨上，再用牙签把雪梨尾固定住。蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，隔水炖30分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

蒸熟的梨子里面冰糖和川贝粉完全交融，糯糯的口感，外面的梨子也不像生梨那么脆，软软滑滑的，口感川贝炖雪梨很棒，碗里的天然梨汁也超赞，关键是润肺止咳，入肺经，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽

冰糖川贝炖雪梨的做法

详细做法:

川贝母炖雪梨的材料

雪梨半个，川贝母3g，冰糖10g，枸杞1g。

川（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。贝母炖雪梨的做法

首先我们就需要把川贝母炖雪梨的各种材料都准备好，然后首先把川贝母碾碎成粉，雪梨切成滚刀块，加入150ml的白开水，加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌，蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味，这时候服用就可以了。

川贝母炖雪梨的食用功效

冰糖川贝炖梨的做法：

1冰糖川贝炖梨菜谱图解

雪梨洗净削皮，将梨三分之一处切开，切去顶部当做盖子，去核掏空，成一个梨盅

2在梨芯中放入川贝和冰糖，加入清水，离边缘处半厘米左右即可

3冰糖川贝炖梨菜谱图解

盖上梨盖（不必用牙签固定），放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汁，尽量选深一点的容器来盛）

4上蒸锅，隔水中小火蒸制30-40分钟，中途可以揭盖观察，让梨完全软化、透明就可以了

5连梨带汤一起饮用，对预防和缓解咳嗽有奇效

6冰糖川贝炖梨菜谱图解

如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮（亦可以不必去皮）去核，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了

川贝炖雪梨的功效与冰糖炖雪梨的功效有什么不同

1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。

冰糖炖梨 【组成】雪梨2个，冰糖适量。 【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。 【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品 川贝炖雪梨原料： 雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。 做法： 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。 功效: 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

川贝炖雪梨用于化痰止咳;冰糖炖用于润肺止咳即用于干咳

川贝炖雪梨用于化痰止咳;冰糖炖用于润肺止咳即用于干咳

冰糖炖梨

【组成】雪梨2个，冰糖适量。

【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

雪梨11 川贝熬梨水放多少川贝 川贝熬梨水一般每次放5、6克左右即可，如果是熬给宝宝吃量可以少一点，一次两叁克即可。个，冰糖25克，川贝少许。

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

功效:

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

川贝冰糖炖雪梨的做法及功效

1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

川贝冰糖炖雪梨的做法及功效

首先可以把梨去皮，削成块状，放在锅里，加入适量的水。同时可以放入冰糖和适量的川贝，加水熬制煮沸以后可以再文火加热，大概10分钟。到冷却以后就好了，持续3-4天。

另外，如果是对于肺癌或者肺结核引起的咳嗽，但效果并不明显的。还有川贝炖雪梨具有服用川贝母炖雪梨对我们健康是非常有帮助的，这是非常健康的一种养生食材，通过服用川贝母炖雪梨就能很好的增强我们身体素质，这样对我们健康也会有不小的帮助，首先我们通过川贝母炖雪梨服用就能够促进肺部的健康，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别是能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。所以说这不仅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的养生食物，同时我们还可以通过川贝母炖雪梨来养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良，所以说我们在平时就应该经常的去服用川贝母炖雪梨才行。润肺清火、止咳生津的作用的，所以咳嗽的时候吃是比较好的。

因为冰糖和雪梨川贝都具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，能够治疗咳嗽痰热，治疗哮喘，滋阴润肺，效果很好。还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

川贝雪梨用来止咳嗽虽然说有着很好的功效，但是并不能用于任何的咳嗽，比如受风寒而引起的咳嗽，如果使用川贝雪梨不仅不会缓解症状，反而会加重病情。

在服用川贝雪梨时要注意不要吃辛辣类的食物，比如辣椒、生姜，不要吃发物，比如羊肉、鱼等，不要吃生冷类的食物，包括凉拌菜，冷饮等。

但是孩子并不一定能够吸收川贝的营养，有的时候会适得其反，所以尽量的不要让孩子食用川贝。

川贝母炖雪梨的做法与功效

1、雪梨味甘。味甘在中指有滋补作用。 入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。

你首先将川贝打成细粉，将雪梨去皮去心核，切成小块或丁，装入碗内，加入川贝粉、冰糖适量，加少量水。放入锅内隔水蒸15一18分钟即可。

功效:清肺止咳。

野生川贝母配虽然川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验，同时川贝也基本没有什么副作用!但是若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的，和支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。雪梨，治疗伤寒咳嗽温和却效果奇佳

川贝熬梨水放多少川贝 川贝熬梨有什么功效

（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

小贴士：川贝熬梨水只适用于热咳、燥咳，对于风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形。

做法：

2 川贝熬梨有什么功效

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3 川贝熬梨水的做法 做法一

材料：鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g

1、鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块;

2、将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水;

3、大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可食用。

做法二

材料：雪梨一个、冰糖1-3g、川贝二钱

1、将雪梨洗净削皮后，将中间挖空;

2、塞入冰糖、连同梨皮放入碗内;

3、川贝先用200ml水煮滚在煮五分钟，淋在冰糖雪梨中一起炖煮，隔水蒸煮30-60分钟即可。

4 川贝炖雪梨饮食注意事项

2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

3、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。有些患者应该看清楚自己是否不适合吃川贝的，如是不能吃的就应该在医师的建议下进行用其他品来治疗。

川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久？

川贝炖雪梨治支气管炎引起的咳嗽是有一定的效果的，但是要坚持服用2-3天，效果才会好一些的。

雪梨和贝母一起炖，隔水用中火炖一小时左右。

步骤如下：

1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。

2、雪梨不削皮，故要清洗干净。雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

3、川贝泡洗干净，并用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。放入冰糖。注意：雪梨内不加水。

4、雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。放入锅里隔水炖。中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。

扩展资料：

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

参考资料来源：

用料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量。

1、准备好川贝、冰糖、雪梨洗净切成小块，如下图所示。

2、川贝倒入容器，如下图所示。

3、慢慢捣碎，成粉状，如下图所示。

4、冰糖均匀铺入雪梨表面，如下图所示。

5、倒入捣碎的川贝，如下图所示。

6、入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。

7、具体时间因个人情况来掌握，看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。

扩展资料

营养价值

2、它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

3、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

4、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

参考资料：

用料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量。

1、准备好川贝、冰糖、雪梨洗净切成小块。

2、川贝倒入容器。

3、慢慢捣碎，成粉状。

4、冰糖均匀铺入雪梨表面。

5、倒入捣碎的川贝。

6、入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。

7、具体时间因个人情况来掌握，看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。

两种做法任您选，但效果都非梨我们一般选用是雪梨，因为只有雪梨，其止咳化痰的功效才是最为显著的。常佳！！

1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入店里买来的(贵一些的川贝,得让店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.

得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错.

2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，糖）和川贝（少量即可，中店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~

两种做法任您选，但效果都非常佳！！

1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入店里买来的(贵一些的川贝,得让店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.

得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错.

2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，糖）和川贝（少量即可，中店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~

在梨头四分之一的地方切开，挖去梨核，把川贝母研细放入，再放冰糖，再放碎杏仁，加少量水。把梨盖盖好，用牙签固定封好，放入炖盅，隔水炖一小时。一般用川贝母10克，南杏仁10克，冰糖5-15克（视梨大小和水量），梨1只。

一起放，炖半小时左右。川贝母3克，冰糖6克，梨1只。将川贝母，冰糖置于去核梨中，文火炖服。主治:肺阴虚咳嗽。

先把梨切片烧开。后加入贝母粉。。。。加入冰糖即可服用

川贝炖雪梨适用于什么咳嗽？

装好和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。

身边的家长或老人都知道川贝母炖雪梨能止咳，其实川贝炖雪梨是可以止咳的，但是并不是适合任何类型的咳嗽的，这是一个食疗误区。那么解析了的文章里面会为大家介绍到，川贝炖雪梨的功能主治，其实是治疗“燥咳”的，下面一起来看看。

1、川贝炖雪梨治燥咳

1、雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

其实，冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

希望家长朋友或老人们在读了上述内容后，不要再迷信川贝冰糖炖雪梨，食物亦有寒热温凉，不同的季节、不同体质的人，适合吃的东西也有不同，如果不能因人、因地、因时制宜，否则会事得其反，好心办坏事。最近在儿科急诊遇到太多这样的例子了，说得多了又会影响家庭关系，其实大家的目的是一样的，希望孩子快些恢复健康，所以要合理选择食疗方法更加重要。

2、一天喝三次就好了

在川贝炖雪梨的时候往往加上冰糖的，因为，冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

根据梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用，和川贝母是一味中，味苦、甘，入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，可以知道对大多数人都可以食用，但是是三分毒，所以我们只需要喝适量的就好，不需要喝太多。

材料有：鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

1、鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块。

2、将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水。

3、大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可。

4、川贝的使用

川贝的副作用体现在：脾胃虚寒及有湿痰者不宜。

2、《本草经疏》：寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及我厥头痛中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。

川贝是常用的一种中，3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。传统的功效为润肺，止咳，化痰。而且还有许多用方法，不过川贝也有副作用的，服用时一定要注意。

川贝粉炖雪梨的正确做法

3、川贝炖雪梨做法

一、川贝冰糖炖雪梨做法

详细做法:

用料： 雪梨一个， 川贝5g，冰糖三粒

1. 雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉

3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

4. 电饭煲里面加，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热

5. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行

三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法：一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.

雪梨是我们平时生活中经常能吃到的一种水果，雪梨汁多味道甜美受到很多人的喜爱，而且雪梨还有很好的润肺止咳的功效，并且对很多有咽炎的朋友也有很大的缓解作用，其中川贝粉炖雪梨就是很好的一种养生食物，而且味道也特别的鲜美，受到了很多人的喜爱，下面一起了解一下川贝粉炖雪梨的做法是怎样的？

川贝粉炖雪梨的做法

原料:雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

原料:

主料:梨400克

辅料:川贝母5克

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

主料:雪花梨、川贝、枸杞

辅料:冰糖

1.雪花梨、鸭梨都可以。

2.川贝碾碎成粉。

3.雪梨切成滚刀块。

4.加入150ml的白开水。

5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

.营养价值

.1、雪梨味甘，。味甘在中指有滋补作用。

雪梨的入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

其实我们平时的饮食是特别神奇的，不仅能够满足我们的味觉体验，还能对身体有很好的调节作用，其中川贝粉炖雪梨的做法是怎样的了解之后，我们平时嗓子容易出现问题或者容易咳嗽的朋友，可以经常食用一些这样的美食。

川贝粉炖雪梨吃是一道止咳化痰的美食，是把雪梨心里面挖空放上川贝粉和几粒冰糖放在锅里蒸15分钟就可以吃了。

川贝炖雪梨的正确做法，止咳效果杠杠滴，连渣带梨吃个精光