年糕锅家常做法（干锅年糕的做法大全）

本文目录一览：

• 1、年糕怎么做才好吃家常做法？
• 2、年糕火锅怎么做好吃，韩国年糕火锅的家常做法
• 3、年糕的做法大全 三种家常做法
• 4、年糕火锅怎么做好吃，韩式年糕火锅的家常做法

年糕怎么做才好吃家常做法？

主料年糕条600g年糕火锅料100g辅料韩式香肠100g韩式午餐肉100g韩式鱼饼100g大头菜200g洋葱60g胡萝卜30g蘑菇适量韩式方便面饼1块

年糕锅家常做法（干锅年糕的做法大全）

年糕锅家常做法（干锅年糕的做法大全）

步骤

韩式年糕火锅的做法步骤11.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上

韩式年糕火锅的做法步骤22.准备好各类食材。

韩式年糕火锅的做法步骤33.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤。

韩式年糕火锅的做法步骤44.把准备的食材放入，韩式火锅用锅

韩式年糕火锅的做法步骤55.倒入做好的汤开煮。

韩式年糕火锅的做法步骤66.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味。

韩式年糕火锅的做法步骤77.放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝

1.泡菜炒年糕：材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油，起锅将水烧开，然后放入年糕煮2分钟，在将其倒进容器中浸泡5分钟，注意连水一起倒入容器，在把辣白菜切丝，或者是切片都行，然后再把洋葱切丝切片都可以，看个人的习惯了，在起锅热油放入洋葱爆香，在下辣白菜翻炒一会，加年糕，注意从容器中捞出要沥去水份，倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。

2.萝卜炒年糕：材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油，先把年糕用温水泡软，然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮，在把蛋皮切条备用，萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用，、葱切段，腊肠切薄片，起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀，放入萝卜炒匀加调味品就行了，调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油，天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。

年糕火锅怎么做好吃，韩国年糕火锅的家常做法

主料年糕条600g年糕火锅料100g辅料韩式香肠100g韩式午餐肉100g韩式鱼饼100g大头菜200g洋葱60g胡萝卜30g蘑菇适量韩式方便面饼1块

步骤

韩式年糕火锅的做法步骤11.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上

韩式年糕火锅的做法步骤22.准备好各类食材。

韩式年糕火锅的做法步骤33.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤。

韩式年糕火锅的做法步骤44.把准备的食材放入，韩式火锅用锅

韩式年糕火锅的做法步骤55.倒入做好的汤开煮。

韩式年糕火锅的做法步骤66.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味。

韩式年糕火锅的做法步骤77.放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝

年糕的做法大全 三种家常做法

主料年糕条600g年糕火锅料100g辅料韩式香肠100g韩式午餐肉100g韩式鱼饼100g大头菜200g洋葱60g胡萝卜30g蘑菇适量韩式方便面饼1块

步骤

韩式年糕火锅的做法步骤11.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上

韩式年糕火锅的做法步骤22.准备好各类食材。

韩式年糕火锅的做法步骤33.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤。

韩式年糕火锅的做法步骤44.把准备的食材放入，韩式火锅用锅

韩式年糕火锅的做法步骤55.倒入做好的汤开煮。

韩式年糕火锅的做法步骤66.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味。

韩式年糕火锅的做法步骤77.放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝

1.泡菜炒年糕：材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油，起锅将水烧开，然后放入年糕煮2分钟，在将其倒进容器中浸泡5分钟，注意连水一起倒入容器，在把辣白菜切丝，或者是切片都行，然后再把洋葱切丝切片都可以，看个人的习惯了，在起锅热油放入洋葱爆香，在下辣白菜翻炒一会，加年糕，注意从容器中捞出要沥去水份，倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。

2.萝卜炒年糕：材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油，先把年糕用温水泡软，然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮，在把蛋皮切条备用，萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用，、葱切段，腊肠切薄片，起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀，放入萝卜炒匀加调味品就行了，调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油，天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。

用料

农心辣白菜拉面

2包

金针菇

越多越好，真的太好吃了

泡菜

多放些，我放了三分之二包

午餐肉

梅林牌

培根

雨润

小香肠

10根

马苏里拉芝士片

2片

番茄

一颗

胡萝卜

半根

芝士年糕

各色若干

鱼饼或鱼豆腐

若干

韩式辣椒酱

一勺

芝士年糕火锅的做法

芝士年糕先用凉水煮一道，水开即捞，然后过冷水备用。这是为了防止面汤煮了年糕太糊。锅内的水倒掉洗锅。

在干净的锅内倒入两包农心辣白菜拉面的调料粉，加开水，开火。先下番茄，煮烂，胡萝卜切块，用黄油炒过（胡萝卜是中午做咖喱饭时多的，可以不放，但是胡萝卜是油溶性的，不炒光煮太费时间）

放入金针菇（这个是了金针菇无味的形象，太好吃了，不怕多），午餐肉，培根，小香肠（在尾部剪十字口，开花好看也入味），鱼饼（买不到就买煮火锅的鱼豆腐），泡菜（泡菜通常有辣味咸味，但是放泡菜是关键，怕辣就在放辣椒酱时少放点辣酱）。金针菇几分钟就熟不用太久。

这款辣椒酱偏辣，不甜。我只放了一小勺。

煮到那些食材不多熟了，就放煮过的年糕和面饼。先放一块面饼，太多了就是整锅面了。我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用。或者多吃了的剩汤夜宵煮多出的面饼。然后把芝士片盖在面饼上让它融化。

防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅。面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐。但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行。

酱香年糕烧大虾:虾用剪刀剪开，把虾线去除干净。锅里倒油，爆香姜片，倒入大虾，煸炒至红色以后，加入水没过虾，生抽、老抽、糖、盐，煮10分钟。倒入年糕，再煮5分钟至汤汁明亮浓稠，就可以出锅了。吃的时候，撒上香葱末就好了。

炒年糕：把锅烧热以后，倒入比平时做菜的时候多放点油。油热了以后，倒入切好的年糕。翻炒两下，放黄豆酱、十三香、番茄酱、鸡精、少许盐。因为黄豆酱里盐、别放多！佐料放好！继续翻炒，炒到年糕红汪汪的黄的时候、准备盘子。出锅前放入适量的孜然粉，在翻炒几下。出锅上盘、盛入盘子后撒上葱花即可完成！

螃蟹炒年糕：洗干净的螃蟹用刀沿着中间切为两半，有可能螃蟹会动。准备淀粉，将涂黑的部分沾上淀粉，放在一边备用。锅里放少量油，小火烧至六成热，将螃蟹侧面放入锅里煎捞出煎好的螃蟹，锅里油留着，放入姜蒜、小米椒爆香，然后将螃蟹放入，倒入少量料酒、生抽、老抽、糖翻炒2分钟。加水跟螃蟹齐平，大火烧开水后放入年糕，我用的是一根一根圆柱体的那种，加入少量盐、黑胡椒，煮。不断翻炒防止年糕粘锅，收汁就完成啦

年糕火锅怎么做好吃，韩式年糕火锅的家常做法

主料年糕条600g年糕火锅料100g辅料韩式香肠100g韩式午餐肉100g韩式鱼饼100g大头菜200g洋葱60g胡萝卜30g蘑菇适量韩式方便面饼1块

步骤

韩式年糕火锅的做法步骤11.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上

韩式年糕火锅的做法步骤22.准备好各类食材。

韩式年糕火锅的做法步骤33.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤。

韩式年糕火锅的做法步骤44.把准备的食材放入，韩式火锅用锅

韩式年糕火锅的做法步骤55.倒入做好的汤开煮。

韩式年糕火锅的做法步骤66.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味。

韩式年糕火锅的做法步骤77.放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝

1.泡菜炒年糕：材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油，起锅将水烧开，然后放入年糕煮2分钟，在将其倒进容器中浸泡5分钟，注意连水一起倒入容器，在把辣白菜切丝，或者是切片都行，然后再把洋葱切丝切片都可以，看个人的习惯了，在起锅热油放入洋葱爆香，在下辣白菜翻炒一会，加年糕，注意从容器中捞出要沥去水份，倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。

2.萝卜炒年糕：材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油，先把年糕用温水泡软，然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮，在把蛋皮切条备用，萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用，、葱切段，腊肠切薄片，起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀，放入萝卜炒匀加调味品就行了，调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油，天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。

用料

农心辣白菜拉面

2包

金针菇

越多越好，真的太好吃了

泡菜

多放些，我放了三分之二包

午餐肉

梅林牌

培根

雨润

小香肠

10根

马苏里拉芝士片

2片

番茄

一颗

胡萝卜

半根

芝士年糕

各色若干

鱼饼或鱼豆腐

若干

韩式辣椒酱

一勺

芝士年糕火锅的做法

芝士年糕先用凉水煮一道，水开即捞，然后过冷水备用。这是为了防止面汤煮了年糕太糊。锅内的水倒掉洗锅。

在干净的锅内倒入两包农心辣白菜拉面的调料粉，加开水，开火。先下番茄，煮烂，胡萝卜切块，用黄油炒过（胡萝卜是中午做咖喱饭时多的，可以不放，但是胡萝卜是油溶性的，不炒光煮太费时间）

放入金针菇（这个是了金针菇无味的形象，太好吃了，不怕多），午餐肉，培根，小香肠（在尾部剪十字口，开花好看也入味），鱼饼（买不到就买煮火锅的鱼豆腐），泡菜（泡菜通常有辣味咸味，但是放泡菜是关键，怕辣就在放辣椒酱时少放点辣酱）。金针菇几分钟就熟不用太久。

这款辣椒酱偏辣，不甜。我只放了一小勺。

煮到那些食材不多熟了，就放煮过的年糕和面饼。先放一块面饼，太多了就是整锅面了。我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用。或者多吃了的剩汤夜宵煮多出的面饼。然后把芝士片盖在面饼上让它融化。

防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅。面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐。但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行。