最简单的炖羊排怎么炖 家常炖羊排怎么炖

怎么炖羊排好吃又简单

羊排好吃又简单的做法：

最简单的炖羊排怎么炖 家常炖羊排怎么炖

最简单的炖羊排怎么炖 家常炖羊排怎么炖

主料：羊排500克。

辅料：生抽10克、老抽5克、炖肉调料包1个、葱2克、姜2克。

步然后用大火炒，等到羊排有点变焦地时候，放入咖喱(咖喱可以多放些)、盐和糖。骤：

1、羊排放入水中，泡出血水。

2、锅内倒入适量水，将泡好的羊排放入，加入姜片。

3、大火煮开后，撇去浮沫，煮羊排的水留下，备用。

4、锅内倒入适量食用油，放入灼烫好的羊排，小火慢煎。

5、煎至两面微黄的时候， 加入生抽，老抽，翻炒至上色。

5。烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟6、倒入灼烫羊排的水。

8、开盖后大火收汁，将汁水收干就可以了。

9、成品。

如何炖羊排骨好吃又简单

炖羊排的做法，炖羊排怎么做好吃

炖羊排做法如下：

2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。

材料准备：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、味达美臻品料酒1大勺、米醋1勺等等。

1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。

3、姜切片、葱切成段。

4、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。

5、加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好，而且肉吃着也会柔软、烂乎。

6、将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内，加葱、姜味达美臻品料酒煮开。

7、放入萝卜片中大火煮开20分钟，不要加盖，这样可以有效去除腥气，然后转小火慢炖50分钟左右。

8、汤白肉酥时捞出整个的萝卜片不要，加入其它萝卜片继续炖至萝卜酥软，加一点盐调味，加枸杞关火。

9、汤鲜美，肉酥软，羊排肉沾上用六月鲜特级酱油、味达美清香米醋、葱丝调制的料汁食用。

清炖羊排怎么做

4、加入萝卜翻炒，至萝卜半熟。

清炖羊排

材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等

步骤：

1、羊排切块，放入冷水2、羊排洗净，切成约5厘米长的大块。锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了

2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了

怎么做清炖羊排？

8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；

清炖羊排做法：

2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。

3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血。

4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片。

5、放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火再放入陈皮，用中小火煲30分钟。

6、放入胡萝卜再煲30分钟。

7、关火前放盐调味即可。

如何炖羊排

炖羊排的最正宗的做法如下：

1、清炖羊排主料是羊肋排，超市买的一包大约1斤半重，带骨不带皮。

3、烧一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。

4、另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。

6、将上述盘中配料全部放入，再放半勺白糖。小火炖煮1个小时后，放入适量盐再炖煮1小时。盐量的把握，放入后尝一下，味道要明显比平时喝的汤咸一些就对了，太淡羊肉不香。

7、煮两个小时后还要剩半锅水的量，所以水也不能少放。不过剩下的汤是不会浪费的，用来做酸辣羊汤又是另一道美味。

8、香葱、香菜洗净切碎。

9、将炖煮好的羊排捡出摆盘，将切碎的香葱、香菜靠茎部的一半撒上（靠叶的一半用在酸辣羊汤里），再撒上一些现磨白胡椒。将砂锅中的热羊汤盛出两勺淋在羊排上，靠汤的热度激发出香葱、香菜和胡椒的香味。清炖羊排就好了。

炖羊排的用料

羊排若干块 干辣椒3个

蒜末1大勺 葱半根

孜然粉1勺

炖羊排6、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入白萝卜块翻炒。的做法

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解1

步骤1

把解冻好的羊排洗净

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解2

步骤2烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。

冷水下锅开火 煮沸后捞出羊排洗净

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解3

步骤3

再次冷水下锅 放入少许的葱白 干辣椒 姜和花椒

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解4

步骤4

小火慢炖40分钟后 放入少许的盐

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解5

步骤5

少许胡椒粉

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解6

步骤6

和一小把香菜

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解7

步骤7

调个料汁 小碗中放入蒜末 干辣椒 葱花 和一小勺孜然粉 搅拌均匀

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解8

步骤8

泼上一些热油

#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解9

步骤9

倒入适量生抽 适量醋 一小勺盐 和一小勺糖 搅拌均匀

步骤10

沾上料汁吃真是太美味啦

家常炖羊排的方法

特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1。5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯

炖羊排的做法：

主料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克。

辅料：食盐适量、清水适量、萝卜（可不放）适量。

步骤#入秋滋补正当时# 炖羊排的做法图解10：

1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。

2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。

3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。

4、加入大葱、生姜和花椒。

5、盖上锅盖，大火煮开。

6、煮开后，撇干净浮沫。

7、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。

8、关火，根据自己的口味，出锅前加入适量食盐调味。

9、成品如下。

羊排炖萝卜——冬日里餐桌上标志性美食，越吃越暖

准备：羊排500克，斩成6公分的段，放入清水中浸泡一两个小时，中途换水几次，直到水变得清澈，没有血水渗出。今天的羊排从菜市场买回，自己在家剁的，哈哈，我的刀工和斩力实在不敢恭维，建议大家买羊排时，让卖家剁好。

准备：大葱2段，姜1块拍碎，蒜3瓣拍碎，八角2个，肉桂1段，香叶3片。

冷水入锅焯水，水开后大火煮3分钟，这时血水浮沫排出较多，捞出羊排，放凉备用。我在水里放了10粒花椒和2匙食用醋，这样能够去除部分羊膻气，让羊汤更加鲜美。

2、开锅后转小火，盖上盖子，用煤气灶火芯里最小的火苗炖1个小时，全程不掀锅盖。

准备：白萝卜500克，切滚刀块。

30分钟后，肉已经酥软，汤已熬成诱人的乳白色，肉香汤美，不亦乐乎。

出锅时，撒入适量白胡椒粉。

盛出装盘，撒上碧绿的香菜和香葱，大功告成！

土豆炖羊排

土豆炖羊排具有健脾止泻、补气补肾、暖胃补中的功效。常吃这道菜对身体具有很大的好处。

〖材料〗羊排一斤、土豆三个、胡萝卜一根、料酒、葱、姜、桂皮、花椒、草果、食盐、胡椒粉各少许。

〖做法〗先将羊排用水浸泡后冲洗干净，加冷水下锅，用大火烧开后捞去浮沫，捞出后冲洗干净。将焯水后的羊排再次放入锅内，加入适量清水淹没，放入备好的料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒，用大火烧开后转小火炖煮两小时左右。

然后将土豆、胡萝卜分别去皮洗干净备用，洗净后的土豆、胡萝卜切滚刀块，羊排煮沸后将切好的土豆块、胡萝卜块放进去煮十五分钟，加胡椒粉和盐调味即可出锅。

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怎样炖羊排好吃又简单？

1、胡萝卜切滚刀5、下入羊排大火翻炒至出香味；块备用；

主料：羊排600g、水2000ml

辅料：姜10g、八角2g、茴香粒2g、其他香料2g、盐适量

羊排汤的做法：

1、羊排洗净泡去血水。

2、姜、各种香料。

3、下开水中淖。

4、捞出再次清洗控水。

5、锅内坐凉水，下羊排。

6、大火烧开。

7、撇去浮沫，下姜、各种香料。

8、盖锅盖，中火上汽后炖20分钟，焖10分钟。

9、炖煮好的羊排汤，加盐调味，食用时撒香菜更好味。

10、成品。

怎样炖羊排

炖羊排的做法，首先准备食材：

羊排：500克、白萝卜：半个、油：适量、盐：适量、五香粉：适量、葱：1根、姜：1块、香叶：2片、胡椒粉：适量、花椒粒：适量、八角：1个、生抽：适量。

1、取两条羊排冷水泡出血水，然后冲洗干净。

2、葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净。

3、羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择蹄筋功能，启动开关。

4、煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段。

5、白萝卜去皮洗净羊排怎么炖切块。

7、加入煮好的羊排骨，加入适量的水，大火烧开，转小火慢慢将萝卜炖熟。

8、加入盐、生抽、胡椒粉调味。7、加入炖肉调料包和葱结，大火煮开，盖上盖子焖煮一小时。

9、出锅装盘，一碗菜一碗汤，味道极其鲜美哦。

羊排怎样炖才好吃

美味，滋补。

首先将羊排切段儿 ，用开水抄一下捞出备用 ，将辅料备好放入容器 ，先将锅内放入明油 ，待油温七八成热时候。 讲调料放入锅内 ，炒出香味儿 。放入备用好的羊排 ，再加入适当的生命 之源。温火炖个一小时左右 ，出锅后装入容器撒入香菜沫，滑而不腻 ，是一道美味佳肴 。

羊排切成块儿洗净，用水焯一下，慢火炖一个半小时，非常好吃。5、盘中配料行左起依次是生姜、八角、桂皮、白蔻。第二行是香叶、干辣椒、花椒、陈皮。第三行是小茴香、当归。放配料的原则是种类虽多，但每种的量都很少，特别是桂皮和陈皮一定不能多，桂皮最多指甲大小的一块。配料量大味重就不是清炖了。