麻辣豆腐的做法家常 麻辣豆腐的做法家常菜简单的做法

小深给大家谈谈麻辣豆腐的做法家常，以及麻辣豆腐的做法家常菜简单的做法应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

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1、撒上葱花点缀即可。

2、正宗嫩豆腐的做宗嫩豆腐的做法，说起吃的，很多人能能说出自己的喜欢欢的食物，而我们人类吃的食物种类有非常的多，而且我们的口味也是又很多的不同的`，那么以下是关于正宗嫩豆腐的做法。

3、正宗嫩豆腐的做法1正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的做法主要食材：嫩豆腐和牛肉。

4、牛肉切末。

5、放入料酒和生粉。

6、抓均静置10分钟。

7、干辣椒切段去籽。

8、生姜切末。

9、大蒜切末。

10、豆豉选用永川豆豉。

11、豆瓣酱选择这种红油豆瓣酱。

12、豆豉切末，和郫县红油豆瓣酱混合。

13、锅中油烧热，放入牛肉末炒散就可以盛出备用。

14、锅中留底油烧热，放入干辣椒和花椒，小火慢慢炒香。

15、（注意不要炒糊）把干辣椒和辣椒盛出来扔掉，避免影响口感。

16、锅中只留炒完花椒辣椒的油。

17、中小火放入豆瓣酱和豆豉末炒出红油。

18、调大火放入葱姜蒜末炒香。

19、放入豆腐，轻轻晃动炒锅。

20、放入清水快与食材平齐。

21、煮开后放入牛肉末、生抽、黑胡椒粉和白糖少许轻轻翻炒均匀。

22、调小火，盖上锅盖煮5分钟左右。

23、（中间可以打开锅盖，用铲子轻推防止粘锅）在煮豆腐的时候，调一碗水淀粉。

24、煮到还剩少量汤汁时，倒入水淀粉。

25、用铲子轻推。

26、煮到汤汁粘稠，到自己喜欢的浓度具体做法请看我们的作:即可关火。

27、盛入盘中之后，淋上花椒油和辣椒油。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。