莲花白可以生吃吗(莲花白能吃生的吗)

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1、卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。

2、又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

3、二年生草本，被粉霜。

4、矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

5、基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入。

6、甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

7、约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织的食物中排名第三。

8、卷心菜 ，通称包菜，地区称疙瘩白。

9、圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。

10、如果是洗干净了，是不会有事的。

11、一次吃的太多，会消化不良的！洗炝莲白很难掌握好味道，正确做法是开小火，一边尝味，一边调紫甘蓝我一般都是做生菜色拉吃，据称其中含有花青素(anthocyanins)是很好的抗氧化物质，为避免浪费就生吃，莲花白我会炒着吃，可以醋溜包菜，也可以手撕包菜，有时还切丝炒肉。

12、味，因为事先调出的芡汁总是味道不够完善，所以需要用嘴巴验证味道是否完善了，而且加入调味料的时候要一点一点地加，一次不要加得过猛，这样才不会有过酸，过甜，或过咸的风险。

13、干净就没事，不然会有寄生虫和农。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。