国内小龙虾大棚养殖专家_小龙虾大棚养殖技术视频

北方养殖小龙虾 养殖小龙虾怎么样

名：1、盱眙龙虾

一般来说，北方的气候环境能养小龙虾。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

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第五名：5、红小厨小龙虾

不过，如果是北方的冬季话，北方的气温晚来一个多月，早去一个多月，露天养殖小龙虾不如南方，建议大棚或者温室养殖，布置加热盘管或者类似的加热装置。当然，这样养殖的成本相对于南方地区就高很多。

小龙虾要怎么养？在南方适合养殖吗？

1、小龙虾原产于北美洲,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料,二战期间,小龙虾从日本传入我国。小龙虾在我国主要分布在江苏、湖北、江西、安徽和浙江等长江中下游地区,江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以成为小龙虾的安身之所。

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。 一 、 养殖设施 池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。 二 、 放养前准备 1、清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂、漂精等物，清池消毒。 2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。 3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。 三 、 虾苗虾种放养 1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上捕捞：小龙虾的捕捞不是一次性捞光，而是边养边捞，注意观察小龙虾的个头，有大量可供上市的个体时就开始进行选择性捕捞，将大个的捞起出售，较小的放回，经过捕捞小龙虾密度下降，这些放回的虾生长速度会更快，小龙虾几乎可全年繁殖，发现抱卵的虾要放回去。市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。 2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。 3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。 四 、 科学投喂 克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。 1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。 2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。 3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。 五 、 日常管理 1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。 2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。 3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。 4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。 六 、 商品虾捕捞与运输 1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。

小龙虾的生长环境都是在很的水里！南方适合

大棚龙虾养殖十月份投虾苗几个月开始捕？

夏秋季放养以种虾为主，放养时间8月下旬到9月份下旬。放养种虾自繁虾苗，雌雄比例3：1或5NO.4、猎味小龙虾:2 以养大规格商品虾为主亩放种虾5到10千克， 以专门培育虾苗为主的亩放15到20千克 。

池塘清除野杂鱼后，一般120尾～130尾／公斤，每亩投放22.5公斤左右，放苗后每天每亩投喂颗粒饲料3斤左右，同时，5月初种灯笼泡草(即黑叶轮藻)，水草面积占池塘总面积的50％左右。

第二茬小龙虾的养殖要严格注意小龙虾外逃以及池塘勤换补新水，并在9月初回捕上市。第二茬小龙虾的养殖中后期(放苗后的50天起1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。），每天下地笼捕大留小，筛捕上市。

投放秋繁的早苗，每亩投放量适当加大，每亩水面投放500尾左右，选择200尾～300尾／公斤的中小规格虾苗。投喂蛋白28个的颗粒饲料，促进亲虾入冬育肥。喂食量看天气与水温而定，天气好，水温在20℃时，每亩每日投喂5～8斤，当水温低于20℃时，投喂量减少50％，当水温低于15℃时，投喂量再减50％，当水温低于10℃时，即可停止饲料的投喂，达到池塘水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回升时(3月上旬)，适时回捕。

什么地方适合养龙虾

（2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。

1、我国很多地方都可以养殖小龙虾，比如：江苏、湖北、江西、安徽和浙江等长江中下游地区,江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以养殖小龙虾，经过漫长的发展现良记小龙虾、虾友记麻辣小龙虾、秦皇岛天粮餐饮管理有限公司，成立于2007年6月30日，致力于服务中小型餐饮创业项目。公司自成立以来，采用多元化的服务形式，以客户的成功为宗旨，帮助餐饮创业者营运升级，不断发展，成功创业。在黑龙江、天津等北方城市也在养殖小龙虾。

2、小龙虾养殖适合的环境？

（1）土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种；比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。

（3）大小：塘口的大小要便于管理（塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高）。一般池塘10亩～20亩为宜，稻田30亩～50亩比较适合。

（4) 养殖必不可少的管理，比如：防逃：防干旱，水涝，饲料，选种育种。如何上市场交易。这些都是环境的一类。

小龙虾好不好养殖?

2002年出版的《淡水虾类养殖技术》一书中记录，世界各国养殖和加工小龙虾已经有超过百年的历史。早在20世纪初就开始了淡水螯虾的养殖，对大湖泊实施虾苗人工放流，1960年工厂化育苗实验成功。澳大利亚是近20年来淡水螯虾养殖发展最快的，目前年产量在5000吨以上。美国是淡水螯虾养殖最有成效的，1985年到1986年，螯虾产量达到2.7万吨，除了食用外，主要用于钓鱼饵料。

小龙虾近年来可谓火爆全国，被网友调侃为“混得最惨的外来入侵物种”，外来入侵物种由于没有天敌，很容易泛滥成灾，而小龙虾由于其超高的食用价值，不仅没有泛滥，反而需要靠人工养殖来供应，去年我国小龙虾市场总值达到了2600多亿元，比2016年增长了80%，而小龙虾依然供不应求，专家预计增长态势至少能持续到2020年，所以养殖小龙虾也成了许多地方真想发展的产业，那么养殖小龙虾要注意些什么呢？

环境：小龙虾常生活在溪流或沼泽等潜水环境中，或者有坡度的大坝上，因为其时不时需要露出水面透气，尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧，所以我国的稻田、池塘、河道都是很适合养殖小龙虾的，如果在稻田中养殖注意不要使用化肥和农，小龙虾并不像网传的那样喜欢污水，它更喜欢干净的环境，只是因为食性较杂才被传成了那样，养殖小龙虾要保值水质，并提供一些水草供其栖息。

饲料：小龙虾的食性很杂，水草、虫子、甚至动物尸体它都会吃，这也是有人觉得小龙虾“”的原因，不过养殖小龙虾是以合成饲料为主的，小龙虾主要是在夜间捕食，一般每日投食两次，一次在傍晚，一次在晚上，小龙虾对于钙质有较高需求，如果有条件的话可以喂一些螺、蚬为其补充钙质，或者定期泼洒生石灰，既能起到防病效果也能增加水中的钙质。

防逃：小龙虾能打洞、能上岸，所以养殖小龙虾一定要做好防逃措施，不然可能就竹篮打水一场空了，一般是使用防逃网来阻止其逃跑。

可以啊，挺好养的在一些天然的河道里，这些地方的环境是非常好的，是非常适合小龙虾生长的，会有一个非常高的成活率。

小龙虾在南方养殖比较多，北方少，沟塘、稻田均养殖

如果你会养的话好养殖

小龙虾标准化生态养殖技术

哪些地方适合养小龙虾？

江苏省盱眙特产，全国大型龙虾集散中心，以十三香龙虾著称，专注于研发、生产、配送为一体的全国较为出名的龙虾产业品牌。公司是以盱眙龙虾品牌开发、盱眙龙虾产业综合技术研发为主要业务，通过市场运作壮大盱眙龙虾品牌、实现产业规模扩大的大型股份制企业。公司将努力打造集科研、育苗、养殖、捕捞、深加工、调料和饲料生产、物流配送、餐饮终端和循环经济为一体的盱眙龙虾产业品牌。

2、春天水温上升,小龙虾常在浅水处活动,盛夏高温时,它便潜伏在深水中,冬季和脱壳、繁殖的时候,小龙虾则在洞穴中度过,防止其他动物的进攻。小龙虾的摄食能力和繁殖能力非常强,对生长环境的要求很低。小龙虾属于杂食动物,主要吃动物类,小鱼、虾、浮游生物、底栖生物、藻类等都可以作为它的食物,可以利用稻田、湖泊等自然资源养殖小龙虾。养殖时要挑选水源充足,周围环境没有受到污染的地方,稻田养殖还要注意及时换水和防治病虫害,并不是越越好。

第七名：7、洪湖渔家小龙虾

3、养殖小龙虾模式主要有稻田养殖、池塘主养、池塘虾鳜混养、虾蟹混养、虾鳖混养等，但最主要的模式还是稻虾连作、稻虾共作模式。稻虾连作就是一季虾一季稻，稻虾共作就是在种稻的同时养殖小龙虾。然后就是池塘养虾。目前池塘养虾相对来说面积不大。这部分养殖户大多是存在嫌在稻田里养虾的话种稻太麻烦，人工成本大，所以直接将稻田变成池塘养虾。

北方养殖小龙虾 养殖小龙虾怎么样

二 、每亩出虾率一般来说，一亩地可以产小龙虾500-600斤，如果精养的话，产量会高点，但相应投入也比较大。如果低于这个数就说明你的虾苗方的不够数，投放虾苗的密度和虾苗的大小，水的深度有关。 放养前准备

一般来说，北方的气候环境能养小龙虾。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

不过，如果是北方的冬季话，北方的气温晚来一个多月，早去一个多月，露天养殖小龙虾不如南方，建议大棚或者温室养殖，布置加热盘管或者类似的加热装置。当然，这样养殖的成本相对于南方地区就高很多。

小龙虾品牌排行榜是怎么样的？

由新辣道餐饮孵化的餐饮供应链品牌，致力于成为中餐爆品标准化专家，专注中餐爆品标准化解决方案。信良记是一家餐饮供应链品牌，专注做中餐标准化爆品。目前，信良记产品主要定位在贝等水产品和爆浆饮品领域，通过自建养殖基地获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅直接复热即可售卖给消费者。

小龙虾我们都很爱吃，美味的小龙虾能够为人们带来舌尖味蕾享受，可以看到夜市中麻辣小龙虾销量非常好，开店的人也很多，可见小龙虾的火热

第二名：2、楚江红/红功夫小龙虾

湖北莱克，是由湖北莱克现代农业科技发展有限公司为母公司组建而成，创办于1999年，位于“小龙虾之乡”、“虾稻之乡”——潜江市，是一家主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜系列产品。莱克通过了BRC、HA、ISO9001等质量体系认证，主导产品有欧洲茴香风味虾、美国卡疆风味虾、清水原味虾、麻辣（十三香、蒜蓉）小龙虾、单冻虾尾、麻辣（十三香）虾尾、单冻虾仁、水洗龙虾仁、带黄龙虾仁、淡水鱼糜、单冻鱼排、单冻鱼头、鱼副产品、泡藕带、泡藕尖、泡藕芯等。产品销往国内20多个省市自治区市场，以及出口美国、欧盟、、日本、、中东等20多个和地区，小龙虾加工量和出口创汇占湖北省总额的50%以上。莱克主打品牌包括“楚江红”、“莱克”、“楚玉”、“藕博士”、“荆华”， 其中，“楚江红”小龙虾等。

第三名：3、宝龙小龙虾

1988年国内较早研制开发龙虾食品的专业企业，小龙虾产业开创者，专业研发小龙虾/南美白虾/大闸蟹/鮰鱼养殖加工的企业。公司运用现代化和信息化的电子商务平台，将符合食品标准的、安全健康的冷冻食品引荐给国内消费者，在原料、生产、风味、包装等诸多细节满足消费者不同的需求，公司有专业的队伍24小时提供优质的售前售后服务以及专业的物流配送服务，力求华东地区的客户在30℃以上的炎热夏天48小时内品尝到公司为您准备的新鲜冷冻食品。

第四名：4、虾皇小龙虾

以潜江油焖大虾著称，潜江市颇受欢迎的特色美食，集养殖/培训和电子商务等为一体的多元化经营企业。虾皇坐落于享有“小龙虾”美誉的潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借专业配方和加工工艺烹制而成的“潜江油焖大虾”而名闻荆楚。自潜江市举办“首届小龙虾节”以来，虾皇借助这一盛事在短短几年时间里经历了爆发式增长。

星农联合()农业发展有限公司，致力于生态农业的建设，为人们提供安全、健康、高品质的生态食品企业。“粒粒良品、颗颗善心”为星农联合的质量口号，公司遵循“从田间到餐桌”全过程透明的产品品质追溯体系，在未来几年内将打造一个以物联网技术为基础的安全、低碳、畅通、智能、优质服务的现代农业园。规划中的星农联合物联网管控中心将成为公司生产基地的大脑中枢，负责、指挥、调度和优化管理整个基地的人、车、物、资金，通过分布在园区的各处传感设备，了解整个基地的运营态势，保障基地的安全生产、高效运营和低碳环保。

第六名：6、信良记小龙虾

第八名：8、龙庆湖小龙虾

福娃旗下，国内规模较大的自有小龙虾养殖基地，建有大型稻渔综合种养基地的企业。与此同时，公司还将借鉴已成功打造稻米全产业链的发展经验，紧紧依托监利及大荆州丰富的水产资源（龙虾、泥鳅、黄鳝等），结合消费者的口味需求，开发各类 风味熟食及冷链食品，开设龙虾连锁餐馆，并借助公司电子商务平台，实现线上线下销售。把监利的小龙虾、泥鳅、黄鳝、水生植物及淡水鱼，畅销国内外。

第九名：9、良仁小龙虾

华山科技是一家加工出口甲壳素、氨基葡萄糖等甲壳素衍生制品以及淡水小龙虾、鮰鱼、鳜鱼、大白刁、鲈鱼等淡水产品的农业产业化企业。公司成立于2001年，公司占地面积22万平方米，建筑面积9.8万平方米。已先后通过美国、欧盟、和韩国卫生注册，获得ISO9001质量体系和英国BRC认证，是获得输美通关绿卡的鮰鱼加工厂之一，是英国玛莎百货在的供应商，也是国内获得欧盟甲壳素系列产品注册的企业。公司年加工水产品能力6万吨，年处理废弃虾壳能力10万吨。主导产品有甲壳素、氨基葡萄糖、高密度壳聚糖、N-乙酰-D-氨基葡萄糖、淡水小龙虾仁、整只虾、辣粉虾、鮰鱼片等，产品出口到欧洲、美国等20多个和地区。

第十名：10、晓飞歌小龙虾

集小龙虾养殖/生产/加工/销售/冷链/物流/餐饮连锁于一体的综合型企业，以龙虾酱料/龙虾食品为主打。公司主要经营产品有油焖大虾酱、蒜蓉虾酱、蒸虾蘸汁、香料、袋装蒜蓉酱、酱料和香料组合装、油焖大虾休闲食品、虾球休闲食品以及鲜虾、虾苗供应。经过二十年的积累，“晓飞歌”系列产品赢得了市场的高度认可和消费者的广泛青睐。倡导以安全、绿色、健康的产品来满足广大消费者，做“放心食品、良心食品”企业的，力争三年内打造行业的前沿品牌。

龙虾因为口感好，肉质鲜美劲道，吃起来非常美味，在美食市场一直都很不错，是男女老少都很喜欢的产品，可以看到目前市场上有很多的小龙虾品牌，面对众多选择，小编希望上面对小龙虾十大品牌排行榜的介绍，能够让人们更好地选择。

NO.1、金姜记小龙虾

NO.2、尚滋味小龙虾

NO.5、信良记小龙虾

NO.6、虾友记小龙虾

NO.7、段氏龙虾

NO.8、有虾有钳小龙虾

NO.9、虾闹小龙虾

NO.10、啃货小龙虾

文和友小龙虾、红功夫小龙虾、今锦上小龙虾、洪湖渔家、红小厨、德炎小龙虾。其中的是文和友小龙虾，虾鳃干净，虾壳较硬，从剥虾的过程中就能感受到肉质的Q弹。汤汁相对较少，香料很清晰，肉质还是比较饱满的。

盱眙龙虾

楚江红专注小龙虾/鮰鱼/大闸蟹标准餐饮食材，集养殖/加工/贸易/物流/科研为一体的农业产业化企业。公司创建于1994年，依托千湖之省一湖北及生态洪湖丰富的水产品资源，经过20余年的发展，现已成为集健康养殖、加工、贸易、物流、科研为一体的农业产业化企业、全国农产品加工业出口企业、高新技术企业、湖北省规模较大的水产品加工企业。德炎水产专注于“一鱼一虾”（即洪湖渔家生态鱼，淡水小龙虾）产业的发展。 “德炎”小龙虾和“洪湖渔家”产品行销国内20多个省、市和自治区，出口至美国、欧盟、日本、韩国、等和地区。

宝龙

虾皇

星农联合()农业发展有限公司

信良记

信良记食品科技()有限公司

洪湖渔家

德炎水产食品股份有限公司

福娃有限公司

良仁

晓飞歌

潜江龙虾梦商贸股份有限公司

晓飞歌牌很好吃，属于潜江龙虾梦商贸股份有限公司，潜江龙虾梦坐落于美丽富饶的江汉平原、“水乡园林之城”、“小龙虾之乡”的潜江市。

“潜江龙虾梦”发源于1996年，历经二十年的拼搏，成立潜江龙虾梦。

目前旗下有潜江龙虾梦餐饮管理有限公司、潜江龙虾梦农业科技有限公司、潜江龙虾梦食品科技有限公司、潜江龙虾梦影视传媒有限公司。公司拥有万亩龙虾养殖基地、万方龙虾生产加工厂房、龙虾餐饮实体店。

在哪里养小龙虾成活率高？

龙庆湖

在池塘里或者是稻田的环境下养只小龙虾成活率会很高的，小龙虾是一种非常好吃的食物。

对于小龙虾的排名，我觉得还是比较喜欢这个青岛吴海霞，青岛小龙虾等等都是这些比较有名的小龙虾品牌也相当不错。

在虾池里面养的比较高，可以很好的控制水，可以很好的控制温度，对于小龙虾是有好处的。

养殖小龙虾大概成本是多少，温室养殖需要哪些设备

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

大致来说养的龙虾成本每公斤只有2元。如果家养，平均每公斤成本要达到3元。龙虾按规格卖，75克左右的一只卖3元，50克左右的1.5元，40克左右的1元，低于40克的留塘续养。“平均一只卖到了1.6元。

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。

放苗密度 取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算：

放苗量= （苗产量（公斤）×要求养成1公斤的尾数）/ 预计成活率

公式中：亩产量可参照邻近地区历年产量；养成1公斤虾的尾数，可按30～50尾（体长12～15厘米）计算；成活率以50％～70％计，中间培育虾苗以85％计算。

一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右（不宜超过2.5万尾）。经过中间培育的虾苗（体长2.5厘米左右），每亩放苗量控制在8000～12000尾之间。

温室养殖所需设备主要是大棚。 温室养殖淡水小龙虾与大棚种植蔬菜方式相似，都是采用目光作为保温能源维持大棚内环境和水体的温度，保证小龙虾正常生长。