蒲公英菜的作用与功效(七种人不能吃蒲公英)

婆婆丁的功效和作用

（1）将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英 。

蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，下面就由我为大家介绍下蒲公英叶的功效和作用，希望对大家有帮助。

蒲公英菜的作用与功效(七种人不能吃蒲公英)

蒲公英菜的作用与功效(七种人不能吃蒲公英)

4、性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

蒲公英（婆婆丁）叶的基本介绍

蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英等同属多 种植 物的全草。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。4至5月开花前或刚开花时连根挖取，除将泥土、晒干。蒲公英根圆锥形，长3至7厘米，表面棕褐色。叶基生，多皱缩破碎，完整叶展平后呈倒披针形、倒卵状披针形，长圆状倒披针形或条形，长4至6至15至20厘米，宽0.3至1至2至3.5厘米，绿褐色，羽状分裂，下表面主脉明显，被蛛丝状毛或两面有毛，花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片数层，花冠黄褐色，气微，味微苦。以叶多，色绿，根长者为佳。

蒲公英是当今多国新兴的野菜热的一种。植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是食兼用的植物。

蒲公英（婆婆丁）去湿如今的人，绝大多数都是有体内湿气，而蒲公英也拥有去湿的实际效果，用蒲公英泡水喝，能够降火祛湿。 叶的功效与作用

甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。主治：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。蒲公英叶还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。

蒲公英（婆婆丁） 叶的营养价值

1.蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是食兼用的植物。

2.它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

蒲公英（婆婆丁） 叶的食用 方法

蒲公英除用外也是早春一种很好的野生蔬菜，还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含的蒲公英咖啡。

3.做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

蒲公英（婆婆丁） 叶的选购

蒲公英（婆婆丁） 叶的存储

储存时应装入透气的编制袋中置于通风、干燥的房间，以防发霉、返潮。

蒲公英的功效与作用，蒲公英的功效与作用有哪些(图)

蒲公英早在《本草纲目》等多种多样中典上都经历记述。与此同时，还被中材界称为“天然抗生素”，由于蒲公英具备清热去火，抗感染的功效。蒲公英的功效，大部分人已经掌握，在其中就会有消肿降火，养肝的作用。而有的人也时常用蒲公英泡水喝，也可以带来一定的功效，实际看一下有什么？

一、功能主治

清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

二、用价值

蒲公英含有很高的用价值，能治病疗疾。随着人们对蒲公英的深入研究，了解到蒲公英是一味珍贵的中草，其性味甘、寒、苦，具有消炎、利尿、利胆、健胃、清热解毒、防癌等多种功效。

蒲公英可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香草。

三、食用价值

蒲公英有很好的食疗效果，可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。据研究，蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。如蒜茸蒲公英食疗可治淋巴腺炎、胆囊炎、胃炎、肝炎等；蒲公英绿豆汤食疗可治便秘、尿路感染等；将蒲公英用来炒肉丝，不仅口味鲜美，而且富含多种营养，食疗可治感冒、咳嗽、毒疮肿等。

四、营养蒲公英有哪些妙用？蒲公英加红枣，补血抗衰老，蒲公英加枸杞提高记忆力，蒲公英加甘草，加速体内毒素的排出。价值

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含1、慢性胃炎水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

五、美容养颜、祛斑的功效

蒲公英还有祛斑的功效。全株清洗入沸水冲泡，滗汤汁早晚洗面，适合所有肤质。

蒲公英的功效都有那些？

以上就是关于蒲公英的功效与作用及食用方法的相关内容，希望能对大家有帮助！

让人很刻骨铭心的，是每当蒲公英盛开的时候，把蒲公英摘下，随后用嘴吹一口，蒲公英就会伴随着风四处飞，飞往哪，明年哪就会长更新的蒲公英。那时并不知道，那是蒲公英，只感觉好玩，念书才从教师那了解。长大以后，触碰的东西也多了，也知道蒲公英是一种中材，拥有很好的功效。

消火有一些人常常易上火，造成口干舌燥，嗓子痛，此刻可以用蒲公英泡水喝，就可以激发它的去火功效。

护肝如现了问题，就会危害身体的作用，何不试一试用蒲公英泡水喝，蒲公英有较强的护肝养肝功效。常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

抑菌用蒲公英泡水喝也有不错的抑菌实际效果，蒲公英在进入大家身体以后能够抑止伤寒杆菌和金黄链球菌，进而提高了大家身体的抵抗能力。

蒲公英有三不喝阴寒者，不喝。身患阴寒症者，现病史长，且体质，而蒲公英寒性，再用蒲公英泡水喝，会使病况无法得到转好，还会继续使身体身体素质下降。

血压低者不喝。由于蒲公英具备一定的降血压功效，因此，血压低的人就不要喝。

慢性肠胃炎者，不喝。蒲公英寒性，而慢性肠胃炎病人不可以服用凉性食物。如用蒲公英泡水喝，很有可能会加剧病况。

蒲公英的功效有许多功效，增强免疫力，利尿，清热解毒。，防止结节等。

蒲公英是一种物，也是一种食物，在平时可以用蒲公英做一些菜、汤类。蒲公英的功效有以下几点。

1、清热解毒

，脸上出现了痘痘，喝蒲公英泡的水，有清热解毒的作用。祛痘有一定效果，避免脸上长痘痘发生。

2、防止结节。

人生中,蒲公英用来泡水喝，还可以起到消肿、散结作用。对女性来说，适量喝一点蒲公英泡的茶，不断提高身体抗能力，减少患病几率。

蒲公英具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效。

1.清热解毒：蒲公英可以清肝热，治疗肝火旺盛，目赤肿痛，感染引起的化脓性疾病，比如咽喉肿痛、急性扁桃体炎等。

2.消痈散结：蒲公英可以治疗热毒引起的痈肿、疮毒、高烧不退，乳腺炎有较好的疗效。具有解毒、散结通乳的作用，可以煎水饮用，也可以外敷。

3.利湿通淋：蒲公英可以清热、利湿，可以治疗因为湿热引起的，尿道炎、肾盂肾炎、胆囊炎等疾病。

可以起到一个清热化痰的效果，而且也可以润肺，还可以去保护我们的肾，能够起到一个下火的功能，特别适合泡茶喝。

利尿剂中富含胡萝卜素、维他命C、矿物质等多种矿物质,对消化不良、便秘均有改善和有抑制作用。2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，作用，叶有改善湿疹、缓解皮肤炎、关节不适的净血功效,根上有消炎的功效,可用于治疗胆结石、风湿,但是如果没有专业医生的指导,还是不要自行用。

蒲公英可以当菜吃吗？有什么理做用？

蒲公英属菊科多年生草本植物，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘散到新的地方孕育新生命、开始新的生活，蒲公英除了美丽的外表，还有很多的功效与作用。蒲公英植物体中含有蒲公英素、蒲公英醇、有机酸、菊糖、胆碱等多种营养成分，有缓泻、东北厨师告诉你：蒲公英沾酱。的美食。蒲公英有清热去火的功效。利尿、利胆等功效同时含丰富的营养价值，蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等是一种食兼用的奇特植物，可炒食、做汤、生吃。下面就让花匠大叔介绍下蒲公英的功效与作用是什么？

病情分析： 蒲公英的主要功效是清热解毒蒲公英茵陈红枣汤，消肿散结，利湿通淋。另外，还有一点清肝明目的作用。

意见建议：但是蒲公英是苦寒的物，肯定是不适合当菜食用的，吃多了伤肠胃，容易腹泻等病。

浦公英的作用是什么

蒲公英能消炎去火，经常吃蒲公英，还能给女性疏解肝气，并且能对乳腺相关的疾病有帮助。如果出现水肿或者高热的现象，可以喝蒲公英泡水来进行治疗。

蒲公英这样搭配好处多

肿痛，疔毒内攻。 c.

说到蒲公英，大家的印象就是随风飘扬，或者认为它是一种供人观赏的植物。其实蒲公英是植物，更是一种材，它甚至还有一个响亮的名号-“草皇后”。 那么蒲公英到底有什么过人之处呢？

3、花朵煎成汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

说起蒲公英，很多朋友的印象就是吹一吹漫天雪一样的花絮，十分漂亮，其实啊，蒲公英不止是供人观赏，更重要的是它有养生的作用，很多人都不知道，太可惜了。

您好！蒲公英是清热解毒。有清热解毒的功效，有清热解毒的作用。

蒲公英有什么功效？

蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，短赤。

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁，属于菊科植物，入部分是蒲公英的带根全草。春、夏开花前或刚开花时连根挖取，洗净杂质。挑选以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳。

蒲公英入

中医认为，蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。

■ 清热解毒

蒲公英具有清热解毒的作用，在内可以用于治疗热毒炽盛导致的肠痈腹痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等疾病。

■ 消肿腹痛发热。 2,利湿:可治散结

蒲公英性寒，味苦、甘，素有“疮家之最”的美称，它能消肿散结，与清热解毒相辅相成，可用于治疗热毒气血凝滞出现的的痈肿疔疮、核肿，凡疮口红肿热痛，都可以使用。

《本草正义》记载：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效。”蒲公英苦、甘、寒、入肝胃经，女性属胃、属肝，尤其适宜用于治疗乳痈（急性化脓性乳腺炎），是乳痈要，同时还有通乳的作用。

治疗乳痈的“蒲公英”

蒲公英不管是鲜品捣碎外敷或者干品浓煎内服，都可以起到很好的清热解毒、消肿散结的作用。蒲公英与金银花、野菊花、紫背天葵、紫花地丁共同组成非常经典的，具有清热解毒，消散疔疮作用的方剂——五味消毒饮。

■ 利湿通淋

■ 和胃止痛

《岭南采录》记载蒲公英：“炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。”《外科证治全生集》“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”以上认为蒲公英烧枯后内服，可用于治疗胃脘部疼痛。

■ 乌发生发，强壮筋骨

《本草纲目》记载：“乌须发，壮筋骨。”《本草述》：“蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：甘平之剂，能补肝肾。味此一语，则知其入胃而兼入肝肾矣，不然，安能凉血、乌须发，以合于冲任之血乎？”

值得一提的是，现代研究表明蒲公英提取物对幽门螺杆菌有非常明显的抑菌作用。同时，蒲公英多糖等提取物可以减轻胃中的炎性反应，对幽门螺杆菌产生抑菌作用，从而能保护胃黏膜。另外，蒲公英中的黄酮类、多糖等化合物具有抗肿瘤的作用。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

苦麻菜与蒲公英的区别

蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗物；

苦麻菜样子是和蒲公英有点像，不过功效不同，苦麻菜具有凉血、止痢等功效，蒲公英具有清热解毒去火的功效。

这两者都是可以食用的，蒲公英则还可以泡茶喝，而且清热解毒、去火的功效喝茶的抗肿瘤作用效果会更好，如选择寒地生长的蒲公英粗根的亦舒蒲公英蒲公英根茶，就具有日常出现咽喉疼痛，牙龈肿痛，头面部如火燎，口干口臭等“上火”症状，但又同时存在胃口欠佳、不成型、疲倦乏力等脾胃虚弱的症状时，使用蒲公英可以起到清热不伤正的作用。很好的去火功效。

教你两点：轻松辨别蒲公英和苦菜

蒲公英怎么做菜？吃了有事吗好处？

。 b.

蒲公英炒鸡蛋 农村路边不起眼的车前草，原来是神奇的草，很多人都不知蒲公英最奇妙的地方就在于可以清热解毒的同时，不会苦寒太过而损伤脾胃。因此《本草新编》盛赞“至而有大功”，适用于脾虚湿浊化热的患者。道

味道不太好1.生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。 有苦味但是清新 可以入中 做菜的话水焯一下 清热利尿

蒲公英的功效与作用以及食用方法(2)

2.凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

……

急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

治黄胆型肝炎

现代中医认为，蒲公英对黄胆型肝炎有不错的治疗效果。

蒲公英能活化巨噬细胞的糖原，具有更强的激活能力，能够抗肿瘤。

通乳

蒲公英叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。

治感冒伤风

蒲公英对感冒伤风也有一定的疗效。

保肝利胆

蒲公英有利胆作用．蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中．临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效．

（二）蒲公英其他配方

便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。

各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。

治恶疮及蜂螯肿毒：蒲公英捣烂敷。

治疳疮疔毒：蒲公英捣烂敷。另取蒲公英汁与酒煎服，取汗。

治乳痈：鲜蒲公英50g，煎汤服。另用蒲公英捣烂敷，每日3至4次。

治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉痛、发热头痛：蒲公英25g（鲜品50至100g），生甘草5至10g。水煎服。

治急性眼结膜炎：蒲公英100g。水煎服。同时取蒲公英汁洗眼，每日3次。

治胃、十二指肠溃疡：蒲公英研末，温水送下。每次2至3g，每日2至3次，连服10日为一疗程。

治性肝炎：鲜蒲公英100至150g。水煎服。

治急性及亚急性胆囊炎：鲜蒲公英100至150g。水煎服。每日1剂，连服15日为一疗程。

气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。

尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g，水煎服。

蒲公英的

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

用量过大

过敏反应

服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

不对证

主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

蒲公英的食用方法

（一）蒲公英怎么吃

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉《本草纲目》以及《本草述》中都认为蒲公英入肝肾而清冲任中的血热，从而凉血、安阴分，从而治疗血热导致的脱发，阴分有热、筋骨失养所导致的筋骨萎软，活动不利。拌

洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

（二）蒲公英的食疗食谱

蒲公英粥

蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；

蒲公英桔梗汤

蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；

蒲公英玉米汤

（三）蒲公英泡水喝

蒲公英泡水喝的功效

用蒲公英泡水代茶饮可以预防感冒治疗胃炎，防止上火等多种作用。

蒲公英茶

材料：

干燥蒲公英75克、水1000cc

作法：

（2）大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

（3）滤除茶渣，待凉后即可饮用。 上一页 全文完(共 17609 字) 展开全部内容