自制面包片的家常做法大全 自制面包片的家常做法大全视频

自制面包怎么做？

F.整型

自制面包做法

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布丁佐法国面包做法

食材面包片 2片

雪紧酪(芝麻)1个

小番茄10个

无籽绿葡萄10个

步骤

1准备雪紧酪、法国面包切片、小番茄与无籽绿葡萄等食材。

2在法国面包切片的切面上，直接涂抹雪紧酪后，放入烤箱烘烤片刻牛奶面包的做法。

3将小番茄与无籽绿葡萄洗净后，用水果刀逐一分切成丁状备用。

4于法国面包切片上，按照红绿层次摆放小番茄与无籽绿葡萄的切丁即可。 西红柿（小番茄）营养价值

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

葡萄营养价值

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；

2.葡萄能能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变等。

面包片的做法

盐2g

面包片可以说是我们熟悉的一种食物，很多人在平时吃早餐的时候会选择吃面包片，而且面包片还可以作为零食吃，斌是非常方便的，而且还可以起到补充营养物质的功效，那么具体吃面包片怎么样，面包片如何进行制作，一起和看看面包片的具体情况。

将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了面包片的做法

想要自己制作面包片，那么首先需要准备好材料，需要高筋面粉500g和酵母9g，还需要准备好鸡蛋、盐、糖、牛奶以及温水。

首先要准备鸡蛋2个，留一个的蛋黄出来作为蛋黄液，其他的加入到面粉中，还需要酵母、盐、糖、牛奶和温水，开始和面，等到和好面之后再加入黄油，然后继续和面。等到揉好的面团可以拉出膜的时候就可以了。

然后我们要把揉好的面团进行发酵才行，等到发好之后，我们就可以把发好的面团进行排气，对于排气后的面 一、烤箱如何烤面包之毛毛虫面包的做法团来说，不多是和原来没有发酵的面团大小相不大的，这时候我们就可以将面团切割开来，一般来说切割成成约40g左右的小面团就可以了，搓圆之后就可以再进行15分钟的松弛工作。然后再松弛好的面团擀平，特别是要从顶端和底端的开始，向中间对折成为枕头的形状。

等到整形好之后，就可以把面包放烤盘排好，送进烤箱中进行半小时左右的二次发酵工作，对于发酵好的面团来说，实际上是相当于原来2倍大小的。在经过了二次的发酵之后，这时候我们就要在面包的表面上均匀地刷上蛋黄液。打开烤箱，预热好180℃，然后选择把烤盘再次放进烤箱中层，选择使用上下火去烤，等上20分钟之后就好了，然后把面包切成面包片就可以了。

面包片的营养价值

面包片实际上还是非常有营养的，在面包片中的脂肪酸是非常丰富的，特别是其中的油酸和亚油酸是非常丰富的，同时面包片中还含有大量的棕榈酸以及亚麻酸。而且在面包片中实际上还含有大量的柠檬酸、草酸和苹果酸大量的钙、磷、铁、铜、锌，同时其中还有不少的微量元素，特别是硒、硼、碘、镍、钴等人体所需要的，而且吃面包片的时候还可以补充多种维生素，对我们人体健康是有好处的。

吃面包片的时候对于我们的肝健康是很有好处的，主要是因为在制作面包的过程中，是需要我们经过发酵、焙烤等一系列过程的，而且等到发酵好之后，这时候的酵母实际上就成为了一种效果非常强的抗氧化物质了，这样就可以起到保护我们肝健康的功效，这时候就能够有一定的解毒作用。

同时吃面包片对于预防肿瘤的问题实际上也有好处，主要是因为在面包片中是有多种的维生素、矿物质，同时在面包片中实际上还含有大量的酶类物质。而对于酶类物质来说，这是能够起到生物催化剂活性效果的一种蛋白。而且这时候面包片是可以参与到一切的有机物质形成和代谢过程中，这时候还可以起到提高人体新陈代谢的效果，对于提高我们人体的免疫力是有好处的，而且在面包片中还含有的铬、硒等多种的微量元素，这样对能起到预防动脉硬化的效果，特别是预防肿瘤是非常有好处的。

面包片过期了还能吃么

对于面包片来说，如果出现了过了保质期的情况也不要慌，如果发现仅仅出现了发干的情况，这时候是可以做成面包渣来吃，如果出现了长霉、发酸的情况，那么就不能吃了。

保质期不等于可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

吃面包片的时候，我们可以先烤一下，然后在面包片的上面去涂上一层奶油芝士，同时我们还可以选择再上各种口味的果酱，是非常美味的。

吃面包片减肥吗

吃面包片的时候实际上是可以帮助减肥的，不过我们一定要选吃全麦面包片才行，虽然说其中的热量也是比较高的，不过在面包片中是有大量的粗纤维存在，而这样的物质是不会被我们人体吸收的，这样还可以起到促进肠道蠕动排毒的功效，对于增加我们人体的饱腹感是非常有好处的，这样是不会让我们感觉到饿的，所以说对于减肥是有好处的。

吃面包片配水可以吗

吃面包片的时候是完全可以搭配水的，这是非常不错的选择，可以的口感会更好，大家不妨试试。

吃面包片的注意事项

吃面包片的时候要注意，是存在一定注意事项的，首先吃面包片的时候我们可以试试把面包片烤着吃的方法，这样是能让面包片的香气得到散发的，同时还能发现，这时候的表面也是非常酥脆的，而且对于烤得酥脆的面包片来说，这时候我们的咀嚼次数也是可以得到相应增加的。这样对减肥瘦身有帮助，同时对于烤焦的面包片来说，上面是有一层糊化层都是存在，而对这层物质来说，实际上是可以帮助我们起到中和胃酸、抑制胃酸分泌的效果，这样还可以帮助我们有效的保护胃黏膜的健康。因此吃面包片的时候烤一下，能够帮助养胃。

上面介绍了面包片的一些情况，可以发现我们吃面包片对健康是非常有好处的，而且面包片作为早餐吃是很不错的选择，可以帮助我们补充营养，同时吃面包片的时候还可以试试烤着吃，这样的味道很不错，大家吃面包片的时候不要错过。

燕麦面包片的制作方法

材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油。

早上来一杯牛奶、一个鸡蛋、几片面包片，不仅营牛奶面包的烹饪技巧养丰富还填饱肚子，但对于面包挑剔的人来说，自己制作面包片是常有的事情，那燕麦面包片怎么做呢，介绍早上时间充裕或者是晚上的时候可以自己做面包片，下面来详细的看看做面包的步骤吧。

首先，为大家介绍燕麦片的营养及作用：

燕麦含有丰富的锌、B族维生素，对脂肪类的代谢和糖类的代谢有一定的调节作用，并且可以有效的降低胆固醇，老年人经常食用可以预防心脑血管病、癌症，年轻人食用可以有通的作用，因为燕麦片中含有的是植物纤维，帮助调理消化道功能。女性们食C.分割用燕麦可以改善血液循环，预防贫血的事情发生，此外燕麦片含有矿物质也能够预防骨质疏松，是补钙产品中的佼佼者。

其次，为大家介绍燕麦面包的制作方法：

主要材料：水、燕麦片、红糖、蜂蜜1大勺、核桃、奶粉、高粉、黄油、盐1/2小勺、即溶酵母1小勺。

主要步骤：所有的材料，除黄油、核桃外拌成光滑的面团，在加入黄油继续搅拌至面团展现为延展性，在加核桃混合均匀，并进行基础发酵。等待的同时可以打打游戏，看看电视，等发酵好以后，分割4等份后滚圆面，在加上保鲜膜等待15分钟，然后将面团擀开成椭圆形卷起，既然是面包就要注意形状啦，可以做成两头尖的橄榄形，但要注意底边捏紧，弄好形状以后表面刷蛋白粘上麦片，排入烤盘后进行的发酵，发酵好以后进入烤箱前切出45度的3个口子，这样利于面包的烤制。

燕麦面包片的制作方法，相信您了解了，做法还是很简单的。这样做面包不仅可以增加面包的柔软度，还能够让面包的形状、味道完美，说这款美味的面包适合广大的群众，如果喜欢燕麦片那就开始做面包吧。

自制鸡蛋面包片怎么做好吃又简单，做法图

等烤箱预热好了之后，直接将土司放在烤箱中间

主料

鸡蛋 ：2个

面包片 ：1片

辅料

番茄酱 ：适量

具体步骤

7、将一份面团先擀成椭圆形，从上往下卷起，另一份也一样卷起;步

1.食材

第二步

2.面包片中间掏空。

第三步

3.两个鸡蛋搅拌。

第四步

4.面包片下锅。

第五步

5.打好的鸡蛋倒入。

步骤5第六步

6.出锅切四份。

第七步

7.机上番茄酱（可不挤）完成

家常自制面包的做法 自制面包怎么做

B.发酵:

1、材料：高筋面粉300克，鸡蛋1个，清水或牛奶130毫升，白糖30-40克，奶粉15-30克，食盐3克，黄油30克，酵母粉3-6克，色拉油2大勺，葡萄干或其他干果1小把。

黄油

2、设定面包材料：法式面包(法棍)、蒜、黄油、混合香草、盐、橄榄油机选项：面包；重量设置750g；色烧设为L；

3、依次将鸡蛋、水、奶粉、糖、盐、黄油、面粉放入面包桶，然后加入酵母粉；

4、开始机器搅拌，待机器稍停时，用手试一试面的干湿度，很粘手就再加些干面粉继续搅拌，此间同时顺桶边沿慢慢加入色拉油；

5、等待机器的发酵过程（除夏季外，发酵过程效果是进行二次，即增加发酵时间使面团充分发酵）；

6、等第二次发酵结束后，机器会有短时间的再搅拌，加入干果或其他调味料，然后机器会自动进入烤制阶段，烤制过程注意观察，可在机器显示的剩余时间提前10-15分钟关机（以防止烤制过焦）；

7、全程结束立即把面包出炉，倒出面包悬放晾凉即可。

自制面包怎么做？

1.首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。

自制面包的种类还是比较多的，如果想要自制面包，买一个面包机，松下的就很好

做出松软的面包要烘烤到位

然后按照固定的搭配，把所有的原材料都放到面包机里面就可以不用管了

学习的话建议选择一个好的技术学校去学习

一个好的厨师学校，会聘请，有经验，技术实力强的来作为学校里的老师，这样才能培养出有实力的学生，以后就业更好。

一个好的厨师学校，有好的教学设备，学生有更多的实机会，实多所以就学的更会，学得会，发展机会就多。

一个好的厨师学校，肯定会有好的企业与之合作，就业的单位也是有名气的，工资也会更高6、把面糊入模，可以做玛芬的样子，还更节约能源，烤25—30分钟就可以了。但是做成面包样子放长形烤模中就要相对延长时间，大概是40分钟的样子.用牙签插入面包部位，不粘就是熟了;

2.将除黄油外的所有材料放在一起揉成团。

3.分成份放入烤箱发酵，刷上蛋液大火170度烤20分钟即可。

面包制作方法

步骤如下:

牛奶面包的用料

烤面包奶酪

高筋面粉300g 酵母5g

黄油25g 纯牛奶160g

步骤1

将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了，用面团将黄油包裹住哦~

步骤2

步骤3

步骤4

将面团排气 分成八份面团松弛15分钟

放入模具中进行第二次发酵至两倍大

步骤6

在表面刷上蛋液

步骤7

烤面包鸡蛋

练习:

1.取出吐司，切成5厘米厚的片。刀好的话，可以切成九宫格，底部不分离。

2.在面包表面撒一层薄薄的盐，用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪。

3.在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤15-20分钟，直到表面金黄。

4.如果不喜欢煮得很熟的鸡蛋，可以烤几分钟~，撒上自己喜欢的调料。

材料:1条法式面包，2片芝士，适量培根和香葱。

练习:

1.将大约5厘米长的棍子切片，将培根切成小条，然后切碎。

2.然后把小葱和培根放在面包片上，再铺上芝士片盖住小葱和培根。

3.把有配料的块整齐的放在烤网上，烤箱预热170度10分钟。

4.烤出来的面包，自己做的食材充足，肯定好吃。

奶酪吐司

材料:2片吐司、2片马苏里拉芝士、1片芝士、2片火腿、适量胡椒粉、葱花、盐。

练习:

1.将吐司面包均匀地切成4小块。

2.取一片马苏里拉奶酪切成和吐司片一样大小，铺在每一小块吐司片上。

3.把奶酪片和火腿放在吐司上，撒上盐和黑胡椒。

4.然后在上面再铺上两片吐司和马苏里拉奶酪。

5.烤箱195度烤6分钟左右，直到吐司边缘呈金棕色。将葱花撒在烤箱上，趁热食用。

面包制作方法及其流程

A.

搅拌

将面包的原料混合均匀，同时使小麦粉的蛋白质水和而形成面筋，作成适合制造面包的面团为目的。

1.正确地计量原材料。

2.先取搅拌用水的一部分，在别的容器内将酵母溶解好(细粒即溶酵母则可免此步骤)。

3.搅拌缸里倒入剩余的搅拌用水后，将砂糖、盐和改良剂加入溶解，然后加入奶粉及面粉全量。

4.加入酵母液后开始搅拌。

5.使用低速搅拌至材料混合均匀后，使用高速搅拌至卷起阶段。

6.加入油脂。

为达到预定的搅拌后之面团温度，对于搅拌使用的水温需十分注意。

在发酵中，酵母把糖分解变为二氧化碳、酒精、有机酸等。这些物持质左右产品的风味及芳香，同时将它的性质改变成为具有优良的伸展性，柔软性与瓦期保持力的面团。

1.搅拌好的面团装入容器内送入温度摄氏27度，湿度75%的发酵室里发酵。

完成发酵的面团再依所需的重量作分割。

D.滚圆

分割后的面团，为求表面光滑而没有破裂的膜，须滚圆成为球状。滚圆的主要上的是要提高在中间发酵过程中产生的瓦期保持力。

E.中间发挥

面包制作方法及其流程

中间发酵是让分割，滚圆进行中受到损伤的面团，在发酵中休息恢复元气，进而使下一个整型的工作容易进行。

整型目的是把中间发酵中产生而含在面团里面过多的瓦期均匀的压出，使气室分布均匀。这一个过程对于产品的内外组织与构造有很大的影响，必须十分注意。

G.装盘

整型完成后的面团，装入合适的面包烤盘或模型中的过程称为装盘。

H.装盘后的面团在送入烤炉前先送入高温多湿的发酵室，使其膨胀的过程称为发酵。发酵的标准是(温度:38度，湿度:85%)。发酵的完成期是以整型后布置和容积的2.5倍程度为准。

带盖式的面包面团需膨胀至烤盘容积的75%--80%再加盖。

圆顶型面包“(不带盖式)面团高度需超出烤盘高度1cm左右，为发酵完成时2.发酵过程中为改善酵母的活性及保持面团温度的均匀，应在适当的时期作翻面。翻面的时期通常是在总发酵时间的2/3时进行，不超过60分钟的发酵，在发酵过程中不用作翻面的工作(翻面动作可在搅拌缸中进行，基本发酵20分钟后以慢速搅拌一分钟)。期。

I.烤焙

为了使面粉中的淀粉胶化，在摄氏200度左右的烤炉内烘焙的过程称为烤焙。在烤焙的初期阶段，因为酵母的活性化与面团中的水份二氧化碳氧化，热膨胀而使面团急激的膨胀，这个反应称为烘弹性，在烤焙的后半阶段，因为糖的焦化作用而使面团表面着色同时产出香物质。

J.冷却

烤焙完成后应于室温中自然冷却，才可分切包装。

主要原因有三：

1、超市卖的的面包放了彭松剂，软化剂等人工添加剂，这是主要原因；

2、自家做面包揉面一般都无法和大型揉面机相比，一般来说达不到完全出筋的程度，这就造成面发的挺大，但因筋道不够而洞孔较大；

3、做面包一定要加黄油的，黄油对软化面团有很大的益处的。

原因可能有三：

1.没有按照方子做，自己感觉着配料，称量不准确

2.如果按照方子做，揉面要到位，要拉出薄膜

3.如果按照方子做，揉面揉到拉出薄膜了，可能二次发酵不够

建议：

找个方子，严格按照方子做，不要替换材料，准确称量

做出松软的面包要拉出手套膜

我们在制作面包的时候要对混合好的面团进行充分的揉搓，直到我们可以给面团拉出薄、透、有韧性、不易破而且有手掌大小的薄膜即可。面团可以拉出手套膜代表它已经经过非常充分的搅打，能够制作出口感松软、细腻的面包。

做出松软的面包要充分发酵

发酵程度是决定我们制作出来的面包是否能松软的重要因素，通常情况下我们要先让面团在28℃到30℃之间的环境中发酵五十分钟左右，再让它松弛十到十五分钟，让面团在40℃的环境中发酵三十分钟左右即可。

很多人在刚开始制作面包的时候都很难控制好制作面包的火候，如果面包烘烤过头了的话，它就会出现口感不松软的情况。通常情况下，我们要将面包烘烤到用汤匙碰它的侧面它能立马回弹的程度即可。

牛奶面包的用料

高筋面粉300g 酵母5g

黄油25g 纯牛奶160g

步骤1

将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了，用面团将黄油包裹住哦~

步骤2

步骤3

步骤4

将面团排气 分成八份面团松弛15分钟

放入模具中进行第二次发酵至两倍大

步骤6

在表面刷上蛋液

步骤7

牛奶面包的用料

高筋面粉300g 酵母5g

黄油25g 纯牛奶160g

步骤1

将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了，用面团将黄油包裹住哦~

步骤2

步骤3

步骤4

将面团排气 分成八份面团松弛15分钟

放入模具中进行第二次发酵至两倍大

步骤6

在表面刷上蛋液

步骤7

别在 商店放了好多人工添加剂 比如 彭松剂，软化剂 保鲜剂等等 你没放，所以当然你做的就没这么松 软了

烤箱做烤面包片的做法

做法：

烤箱如何烤面包?很多朋友都喜欢用面包当早餐，这样比较方便快捷。那在家能不能做出像面包店里面的面包呢?用烤箱怎么才能做出好吃的面包呢?下面，我们就来看看烤箱面包的做法大全。

3、把香蕉泥加入到材料糊中拌匀;

材料：高筋面粉g、白糖50g、酵母粉3g、盐2g、奶粉、10g、蛋液20g、清水145g、黄油20g

1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大;

3、取其一，擀成长方形;

4、把底边压扁，卷成筒状;

5、捏紧收口处，滚匀;

6、放烤盘，依次做好六个，发酵至2倍大;

7、刷蛋液，挤上泡芙面糊;

二、烤箱如何烤面包之蜂蜜小面包的做法

材料：高筋面粉260g、低筋面粉115g、蜂蜜55g、酵母4g、糖35g、盐、4g、牛奶150g、蛋液65g、黄油25g、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙

1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展;

2、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷;

3、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟;

4、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄;

5、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里;

6、进行一次发酵至两倍大;

7、将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水;

8、烤箱170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。

三、烤箱如何烤面包之蒜香烤面包的做法

1、黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用;

2、在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱;

4、在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。

四、烤箱如何烤面包之全麦香蕉面包的.做法

材料：全麦面粉240g、香蕉5根、白糖80g、橄榄油100g、鸡蛋2个、苏打粉1又1/2茶匙、盐1/2茶匙、香草精1茶、果仁或者葡萄干半杯

1、先把三条香蕉去皮放碗里用叉子压成泥备用，有少许颗粒会使面包成品口感更丰富，烤箱预热到350华氏度/180摄氏度;

2、在一个大号搅拌碗中放入另外两条切段的香蕉、白糖、橄榄油、鸡蛋和香草精，用搅拌器中速打一分钟成糊状材料;

4、全麦面粉加苏打粉和盐巴后直接筛到材料糊中;

5、用铲子拌均匀就好，这个步骤不要用搅拌器了，不然面粉起筋就口感不好了;

7、烤熟后出炉放烤架上透气待凉就好了。

五、烤箱如何烤面包之咸味香肠面包的做法

材料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、蛋黄液适量、鲜奶20ml、干酵母3g、盐1/2茶匙(3g)、温水2汤匙(30ml)、酥油20g、小香肠4根

1、酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中;

2、拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团;

3、将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟;

4、烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，再烤5分钟即可。

注意：在小香肠上绕面的时候要在两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀从而将香肠整个包住。

六、烤箱如何烤面包之吐司面包的做法

材料：高筋面粉350g、黄油25g、细砂糖20g、盐2g、鸡蛋1个、酵母粉5g、奶粉20g、鲜奶200g、果酱50g

1、除黄油外的材料全部混合;

2、揉成面团后，加入黄油，揉成稍具光滑面团;

3、加入果酱继续揉面;

4、面团揉成可拉出稍具透明的面包片怎么吃好吃薄膜样子;

5、放在面包桶容器内，用发面档发酵，60-80分钟;

6、将面团分割成2等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟;

8、卷起的吐司，放入吐司盒里，发酵至8成满，烤箱预热200度，烤35分钟左右。

自制简易土司面包片怎么做如何做好吃

全蛋液35g（留少许刷表面） 白糖50g

土司面包的做法

1.出黄油之外的所用材料揉面

2.揉至面团起筋

3.加入软化的黄油，使劲快速的揉

4.继续揉，揉好的面团放在盆里

5.盖上保鲜膜或者湿布，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大

6.醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长

7.擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从一边向另一边卷起来，卷然后接着揉，揉至扩展阶段即可~成一个长条

8.把卷好的长条放进土司模里，在烤箱里放入一大盘开水，把放了面包的土司模放入烤箱内，再次发酵40分钟左右，发酵到8分满

9.发酵好的土司表面刷一层全蛋液

10.全蛋液35g（留少许刷表面） 白糖50g放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右