牛奶布丁怎么做_吉利丁片做牛奶布丁怎么做

做牛奶布丁需要什么

将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。 牛奶水果布丁简单作法（果肉型）

食材：牛奶200克，鸡蛋2个，砂糖10克，

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注意：用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更完美。

1、两个鸡蛋磕在碗里加入10克砂糖，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。

2、倒入200克牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可。就和平时做蒸蛋一样的手法。

3、用滤网过滤一次，这样吃起来口感更细腻，这里说一下，装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温的碗。

4、烤箱提前预热，200度，烘烤25分钟，根据自家烤箱的脾气来调整 。想要上色深一点，也可以多烤一会。这个做出来比蛋挞都好吃。简单0失败。

1、两个鸡蛋放200克牛奶，这个比例大家不要改，这样烤出来口感特别的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用这个比例， 小厨一直这么用的，做出来的水蒸蛋，孩子特别的喜欢。

2、烘烤的温度和时间，大家按自己的烤箱脾气来灵活调整，

牛奶200g

淡奶油100g

白糖被煮成下面这个样子后，将锅子从炉火上拿开。糖粉30g

牛奶布丁的做法步骤

1吉利丁片用凉开水泡软。

2牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化。

3捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化。

4布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛，去除奶泡。

主料，鸡蛋2只，牛奶毫升，白砂糖适量，辅料100ml布丁杯4个

步骤1鸡蛋打入盆子，搅匀步骤2牛奶倒进搅匀的鸡蛋里，接着搅拌步骤3搅匀均匀步骤4将蛋液过筛备用步骤5将布丁夜倒入布丁瓶，不要太满，否则会溢出

步骤6在布丁瓶上贴上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞，洞不要太大哦。把布丁瓶放入daogrsM6s蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸20分钟即可完成。

棉花糖做布丁的比例多少~~怎么做

棉花糖布丁

准备好材料牛奶放一个大碗里再放入QQ糖上面盖盖子在微波炉里加热五分钟（材料五分钟对于我家的微波炉来说不能煮沸牛奶）五分钟到了把碗拿出搅拌到里面的糖融化。。。放入鲜荔枝肉或是香蕉肉等水果肉，凉了后放入冰箱，大概三小时后会凝固，用勺挖着吃。。。。口感跟豆腐脑似的太好吃了！！~~：牛奶一罐，纯棉花糖一包，巧克力针一小碟，两粒果冻（主要用于装布丁的容器）。

棉花糖加牛奶入锅，边加热边搅拌（至80摄氏度左右），熄火后继续搅拌均匀（加热的时候可以直接入锅上炉，也可以隔水加热）煮的时候千万要控制好火候，不要煮到沸澎起泡，要不呆会布丁会有泡泡的鸡蛋布丁。

让布丁酱自然冷却，将其漂浮在上面的泡沫用汤匙捞起来，这样就不会有残渣（如果不喜欢吃甜的朋友可以在布丁酱里打一个生鸡蛋，然后搅拌。直接放进微波炉烤上30秒，接着放置冷却后倒入容器这样就不会太甜了。）然后将其倒入容器中（随便什么容器都好，自己喜欢就行，此次DIY中我们采用装果冻的小塑料碗来当容器）

杯子密封好放入冰箱里冷藏两小时（冷藏两小时不一定足够，而且冷藏一个晚上过后布丁依然不会结冰）

布丁取出，加上自己喜欢的配料，比如巧克力针，果酱，新鲜水果

布丁怎样做才会爽滑又好吃

您好，这个问题我帮您回答！

牛奶布丁

鸡蛋，牛奶，用鸡蛋和牛切条用水果装饰即可奶就能做出好吃的奶香布丁糖

做法

1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃，也可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。

鸡蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖

做法

1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布4、然后把它装入一个模具里，（当然是那种果冻布丁形状的器皿啦，哈哈，无意汗~）放入冰柜中冷却，然后等待凝固之后就可以享用丁成型了没有，可以拿出来看。

4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

希望我的回答能帮助您！

怎么做布丁

6: 倒入装有焦糖之烤模中，8～9分满即可

布丁作为一种甜食，很多人对布丁都爱吃，因为布丁吃起来的味道和口感都不错，所以受到了不少人的喜爱，不过大多数人吃布丁的时候都是选择买着吃，但是实际上我们完全可以自己制作出美味的布丁，那么具体我们应该怎么做布丁，一起和看看吧。

准备一袋牛奶500克，一袋七十克的QQ糖（就是弹力很好的那种糖）

怎么做布丁

想要制作出美味的布丁，首先需要准备好砂糖、水、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我们把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入锅中，把锅放到火上之后加热，期间需要不停的进行搅拌，熬成黄褐色就可以了，这时候我们把焦糖倒入布丁模具的底部，在鸡蛋中需要加入一些砂糖，混合均匀之后，把牛奶加热，在其中放入香草精，煮到微沸的时候就可以把牛奶缓缓的倒入蛋液中，混合均匀之后把蛋液过筛，然后倒入布丁杯中，如果有残留的气泡存在，这时候是可以用牙签捅碎的，在烤盘中加水，水温需要在60℃～70℃间。然后给烤箱进行预热，180℃的温度，把布丁放到中下层烤上25分钟就可以了。

怎么做牛奶布丁

牛奶布丁是布丁中非常好的一个吃法，需要准备好糖100克和水40克，牛奶300克，鲜奶油80克，鸡蛋80克。把糖和水一起倒入锅中，用小火熬煮成褐色之后，迅速的加上2汤匙热水，然后我们把焦糖倒入玻璃瓶中备用，把鸡蛋打入碗中，搅拌到鸡蛋颜色清晰的时候就可以了，把牛奶和鲜奶油一起倒入锅中进行熬煮，然后把热牛奶倒入之前就已经打好的鸡蛋中进行搅拌，之后再倒入到玻璃瓶中，蒸煮30分钟之后就可以取出，放冷就可以了。

怎么蛋布丁

鸡蛋布丁同样是不错的一个布丁吃法，需要准备好纯牛奶一盒、鸡蛋两个、白砂糖适量。首先在鸡蛋中需要加入适量的白砂糖。搅拌据说布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现在的布丁是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。直到17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作的。均匀之后，在其中倒入纯牛奶搅匀。搅拌均匀的牛奶需要过筛。碗上盖上一个小碟子，上锅蒸10分钟左右就可以了。从锅中端出后，在鸡蛋布丁的表层撒上一些糖就能吃了。

用大火5煮分钟把水煮沸，然后加入白糖充分的进行搅拌，成糖水之后就可以在其中加蛋和鲜奶，搅拌均匀。然后把一杯白糖，混合上半杯开水，煮到金褐色的时候熬成焦糖。然后我们把煮好的焦糖倒上一些在布丁模型中。然后把调匀的布丁材料，倒在模型中。烤盘中需要加上大约1/3的温水，然后放到烤箱中，用中火烤上15分钟就可以了。

布丁粉怎么做布丁

布丁粉是可以制作成布丁吃的，而且也是比较方便的做法，需要我们把布丁粉倒入到容器中，在其中加入40克的白糖，然后准备上另一个小锅，在其中放入鲜牛奶，然后取6汤匙，加入到布丁粉中，搅拌均匀，等到其中没有小颗粒的时候就可以了。然后把鲜奶上火，用大火煮开之后就可以转成小火，然后在其中倒入布丁液，不停的顺时针进行搅拌。等到布丁糊像丝绸一样，缓缓的流下，这时候就要及时关火，趁热的时候倒入到模具中，等到冷却之后放到冰箱中，冷藏四个小时以上就制作好了布丁可以吃了。

想要制作出美味可口的布丁吃，那么需要我们掌握布丁的做法才行，上面就给大家详细的介绍了布丁的做法，能够发现布丁的做法实际上并不困难，只要大家按照步骤一步一步的进行，这样就能帮助我们制作出美味而又健康的布丁吃，而且搭配不同的食物也可以制作出不同美味的布丁，可以多进行尝试。

用牛奶做布丁的方法。

3.将软化后的黄油、糖放在锅内，搅至呈乳白色，倒入鸡蛋清搅成膨松状，放入栗子粉、面粉、香草粉、食碱，搅拌均匀，装在抹过黄油的模子里，盖上油纸。

1、取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。

2、把小奶锅洗作材料：牛奶500g、赤藓糖25g、白凉粉50g、饼干80g、锅具。净，倒入200毫升的牛奶，30克白糖，中火煮开关火，没有纯牛奶，也可以用奶粉泡，但不能用儿童喝的奶粉，会有腥味。

3、取一个大一点的碗，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4、把煮开的牛奶慢慢地倒入【小厨的秘诀】装鸡蛋的碗中，一边倒一边搅拌，刚开始要慢，到后面可以稍快一点。如果一次性倒进去的话就成蛋花了。

5、把搅拌均匀的牛奶蛋液，用滤网过滤两次，过滤之后，碗中如果有小气泡的话，可以用勺子舀出来。

7、放凉之后，用小刀在碗的四周划一圈，取一个大盘子盖在碗上面，倒扣出来就可以了，看这颜色，是不是太诱人了。香甜嫩滑，特别的美味。

炼奶布丁的做法,炼奶布丁怎么做好吃,炼奶布丁的家常做法

水果布丁做法

材料：白糖、牛奶和鸡蛋

1 熬糖： 在煮牛奶的奶锅（或电磁炉配用的汤锅，煮火锅用的那种）做法：中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；

2 煮牛奶： 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。

3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。

4 蒸的做法： 将碗置于锅中（在汤锅里倒在锅中加入牛奶和糖。入水，放一个三脚架，碗放上面蒸）隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。

鸡蛋加牛奶怎样做布丁

8.看布丁熟了没可以这样晃动它，感觉是一个整体晃不动就可以了，顺便也可以帮助脱模。

牛奶鸡蛋布丁

"赤砂糖 125g","水 35g","牛奶 450g","蛋 3颗","细砂糖 90g"

做法

准备：烤盘装温水，150度预

1: 准备：烤盘装温水，150度预热

焦糖做法：将赤砂糖与水放入单

2: 焦4.接着来做布丁液，将纯牛奶放入锅中，再放入30g细砂糖，不用煮沸，加热把糖煮化即可，然后4个鸡蛋打发后放进煮好的牛奶中，搅拌均匀。（怕鸡蛋味中重的可以加香草精或者柠檬汁）糖做法：将赤砂糖与水放入单柄锅中，用中火加热，持续左右摇晃至煮沸成浓稠焦糖，再平均倒入每个烤模中，放凉变硬备用

布丁做法：将牛奶用中火加热至

3: 布丁做法：将牛奶用中火加热至小冒泡

蛋及砂糖用打蛋器搅拌至稍变白

4: 蛋及砂糖用打蛋器搅拌至稍变白，并将加热过后之牛奶徐徐加入并持续搅拌

5: 将步骤4过筛，若过筛后还有泡泡，用糖匙舀出

倒入装有焦糖之烤模中，8～9

放入预热150度之烤箱25~

7: 放入预热150度之烤箱25~30分，水材料： 1.巧克力牛奶400CC 2.砂糖3大匙3.鸡蛋3个 4.焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）位约烤模1/3，至摇晃杯子时蛋液不会晃动即可

取出放凉再移入冰箱冷藏

8: 取出放凉再移入冰箱冷藏

牛奶布丁的做法最简单

将奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次将打发的奶油加入5拌均匀

最牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。简单的牛奶布丁的做法如下：

1、准备食材。

2、牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用。

3、加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均6、把蛋液倒入装有焦糖的小碗里，盖上保鲜膜或者锡纸，开水上锅蒸10分钟，关火之后，焖2分钟。这个配方一共做了两小碗。匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。

4、然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。

5、饼干放入密封袋，用锤子敲碎。

6、饼干碎倒在布丁上就好了，超级简单的一款小甜品，只需要搅一搅，拌一拌就可以完成，一定要试试哦！

自制牛奶布丁的做法

在碗中打入两个鸡蛋，并用打蛋器将其打散，备用。

1、将50克牛奶和20g布丁粉倒入盆中，搅拌均匀

布丁怎样做才会爽滑又好吃

2、将剩余牛奶用不粘锅煮至冒小泡，然后将煮沸了的牛奶倒入步的盆中。

3、将盆中的牛奶和布丁粉搅拌均匀，保险点还可以将牛奶再次煮开配方：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克，，布丁会凝结得更好。

4、将牛奶倒进去容器中，然后放进去冰箱。

做牛奶布丁时牛奶和吉利丁粉比重是多少？

将步骤4过筛，若过筛后还有泡

牛奶：ML、吉利丁（粉）片：一片5g

5倒入布丁瓶里，盖好盖子，放冰箱冷藏2-4小时即可食用。

牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品、味道香甜可口。

扩展资料：

牛奶布丁的好处和益处

布丁的热量是比较高的，所以经常吃的话会引起身体肥胖。

另外，布丁的脂肪含量也不少，所以常吃更加会导致肥胖等问题。

所以，总的来说经常吃布丁的话肯定会自己的身体造成一定的危害，建议少吃的好。

用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养。

生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

参考资料

荔枝肉 或者其他果肉牛奶180g，吉利丁5g，白砂糖少许（喜甜就多放些，怕胖就少放些）

步骤：

1.吉利丁用少许牛奶泡开。

2.小锅内倒入牛奶+白砂糖，搅拌加热，将白糖溶化即可，别让牛奶沸腾。然后倒入刚刚泡好的吉利丁，直到融化即可。

3.准备好荔枝肉。

4.把荔枝肉倒入刚才加热过的牛奶中，稍稍放凉一下。

5.倒入模型盒中

6.进冰箱喽，3小时后取出。稍稍放一下再吃，避免冰箱的冷气伤及肠胃。

牛奶：ML（蒙奶一盒）

白砂糖：15g如果有微波炉的话，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）烤。（按各人口味增减）

吉利丁（粉）片：一片（5g）