高密度养殖菌种怎么样 高密度养殖是什么意思

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1、菌群一般干料与水之重量比为1：1.25，即干料100千克十水125千克＝总量225千克，则含水率＝水125千克÷总量225千克＝55.6％。

2、 需要明确，培养料初始含水量为55～60%，经菌丝生长可达63％，培养3～4个月含水量增至70％以上，到表皮转色时达74％，其原因是菌丝的旺盛生长产生代谢水。

3、 （五）装袋要求 袋子采用耐高温的低压高密度聚乙烯筒膜，此膜拉力强，低温时不易脆裂。

4、袋扁宽15厘米，长50～55厘米，厚0.04厘米，一般1千克筒膜可裁160个袋子，每袋装干料0.8～1.0千克。

5、如用装袋机装料，熟练后每台每小时可装800-1000袋。

6、每台机配备7人为一组，其中添料一人，套袋、装料各1人，捆扎袋口4人。

7、无论是机装或手工装袋，均要做到以下5个要求： 1．松紧度适中 以成年人手抓料袋，五指中等力捏住，袋面呈微凹指印，有木棒状感觉为妥。

8、如果手抓料袋而两头略垂，料断裂成痕，表明太松。

9、 2．不超时限 培养料装入袋内，由于不透气，料温上升极快，为了防止培养基发酵，装袋要抢时间，从开始到结束，时间不超3小时。

10、无论是机装或是手工装，应安排好人手。

11、 3．扎牢袋口 机械装料进袋紧实，离机后料易松动，要抓紧捆扎袋口。

12、要求捆扎牢固不漏气，防止灭菌后基料受热后膨胀冲散扎头。

13、如果袋口不密封杂菌从口而入。

14、 4．轻取轻放 装料和搬运过程不可硬拉乱摔，以免破裂。

15、同时装料场地和搬运用的拖拉机或板车的车板上，需铺放麻袋或薄膜，防止被砂粒或刺条扎破袋。

16、 5．装量合适 培养料装量要与灭菌设备的工作量相衔接，做到当日配料，当日装完，当日灭菌。

17、 六 灭菌参见第五章。

18、 (七) 接种方式 多年生产实践证明下述接种办法好： 1. 多穴接种 此方法的优点是可缩短香菇发菌期。

19、若用木屑菌种，采用边打穴、边接种、边封口的程序较合适。

20、接种时严格无菌作，打穴与接种均采用弹簧接种器，三人配合：一人在料袋的两面均匀打5个洞穴；一人向洞穴内接入菌种，菌种须压满，一般750毫升瓶装的菌种可接20-25袋；一人用3.25×3.25厘米见方的专用胶带贴封。

21、做越熟练迅速，污染率越低。

22、 要选用菌丝洁白健壮、绒毛状、分布均匀、纯度高、不松散的菌种。

23、菌龄掌握在满瓶后20天内，表面及瓶壁无褐色菌膜，不吐黄水的为好。

24、这样的菌种生活力强，接种后萌发快，封面早，可有效地防止杂菌侵入，提高成品率。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。