养殖鳄鱼干啥的好卖啊知乎 养殖鳄鱼做什么用的

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1、据了解，虽然鳄鱼肉能治哮喘，但直接吃鳄鱼肉也存在一些问题，一是因为价格昂鳄鱼肉特征与功效鳄鱼肉干DriedCrocodileMeat鳄鱼属2级受保护的濒危动物，其鲜肉在一些大型超市有售，至于常见的多为鳄鱼肉干，在海味店要有售卖证才可出售，且收据上必须写明鳄鱼肉。

2、鳄鱼肉以来自泰国的品种，因当地有鳄鱼养殖场饲养，平时喂饲鸡肉，至鳄鱼3至4岁时宰，因此时肉质。

3、肉深褐色较小片，鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。

4、不过鳄鱼肉货充斥，多是用蟒蛇肉充当，开用时都是一大片，故肉块较大片，色泽偏黄，有腥嗅味，必须小心拣选。

5、真的鳄鱼肉呈深褐色，肉人类真可悲，还有什么不能吃，不敢吃的！块较小片，晒成干货后，有肉香味，但雪藏的鳄鱼肉则易有腥嗅。

6、鳄鱼肉属于「瘦」的肉类，用来煲汤或做菜肴均可，每周可食用1、2次。

7、先用水略浸，之后与瘦肉、怀山、芡实及南北杏仁煲成汤水饮用。

8、若是痰多者，可以在汤内加入川贝母，亦可用来跟菇类或菜蔬同炒，4至6人份放约4两鳄鱼肉即可，其干品在市场上价钱每斤约500元至600元。

9、鳄鱼肉特征与功效？。

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