什么养殖鱼便宜好吃 养殖什么鱼成本低见效快

什么鱼做烤鱼好吃

体 长：约30公分左右。适合捕捉体长约30至50公分，最长可达100公分。

烤鱼的做法如下：

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同一种鱼产地不同，品质不同。

食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子

步骤：

鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟。

宽粉提前泡发，各种配菜洗净备好，锅中加水煮沸，加少许盐和油，放入配菜焯熟，控水捞出备用。

葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油，再倒入配菜，加1勺蚝油+1勺生抽炒匀，加3碗清水煮沸。

煮好的配菜倒入烤鱼盘中，送入烤箱中，180度再烤15分钟即可，烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。

烤鱼的做法并不，可以按照自己的口味调整

烤鱼的话个人鲈鱼。

鲈鱼肉质洁白、肥嫩、刺少，没有腥味，还含有丰富的蛋白质和维生素，是一种及其珍贵的营养食品，对身体也有良好的滋补作用，鲈鱼还有利于伤口的愈合，补脾胃虚弱，对于消化不好的老人或者是正在发育中的儿童来说都是很好的食物，并且鲈鱼的腹腔内只有脊椎骨和头骨两种刺，剔除后就可以直接食用鱼肉，不用担心有鱼刺，鱼肉鲜嫩，是做烤鱼的材料。

烤鱼一般用鲫鱼做好吃

酸菜鱼用什么鱼做好吃

青鱼属肉食性鱼类，主要摄食底栖动物，如蚌、蚬、螺蛳等，也食虾和昆虫幼体。其鳃耙短而少，咽喉齿呈臼齿状，角质垫发达，适于压碎螺蛳、蚌、蚬的外壳。

酸菜鱼用草鱼、黑鱼做好吃。

1、草鱼

用草鱼制作酸菜鱼，这是大部分饭店的手法，一般4斤左右的草鱼，肉质厚实，鱼片细嫩，刀的时候，也非常的方便，草鱼的利用率在百分之七十，鱼鳞、鱼骨扔掉的东西很多，草鱼是四大家鱼，养殖较为容易，产量也颇为丰富。

2、黑鱼

黑鱼也叫乌鱼，它的鱼刺较少，肉味鲜美，营养丰富，具有较高的食用价值，为什么说黑鱼较为合适呢？因为它的货源稳定，肉质细嫩，出肉率高，口感紧实，端上桌以后，即使放置一段时间，吃的时候，还能保持Q弹。

酸菜鱼的酸菜：

酸菜是酸菜鱼酸味的关键，好吃的酸菜肯定是自己家里腌制的。腌要么就是淡水鲈鱼酸菜用大叶芥菜。芥菜有一种芥辣味，叶杆粗大，水分少，腌制成酸菜不仅酸香十足，还脆嫩爽口。选择新鲜绿色的芥菜，清洗干净，晾干水分后放到泡菜坛子里压紧就可以了。

没有腌过酸菜和泡菜的，可以试一下，将淘米水烧开后放凉，把芥菜放到玻璃瓶子里或者坛子里，加大量盐，倒入放凉的淘米水，用石头压紧，密封保存一个月就可以了。淘米水不仅可以加快发酵，还能让酸菜的乳酸味更香醇，比用纯净水腌制要好吃得多。

市场卖的活鲈鱼属于什么鲈鱼？是海鲈鱼吗？

淡水鲈鱼：

淡水鲈鱼，是真鲈科下麦鳕鲈属的一种肉食性淡水鱼。尽管在当地方言中称为“鳕”（cod），但是这种鱼其实与北半球海洋的鳕属（Gadus）鱼类毫无关系。 墨瑞鳕发现于澳大利亚墨累-达令流域，无论从经济还是生态学角度上讲，它都是澳大利亚最重要的有脊椎野生动物之一。墨瑞鳕是澳大利亚纯淡水鱼中的，也是世界上纯淡水鱼中的一种。 墨瑞鳕的学名曾有一段时间被改为M. peelii peelii，以与墨瑞河鳕区别，当时墨瑞河鳕被认为是墨瑞鳕的亚种。2010年，墨瑞河鳕成为完全的种，得到种名M. mariensis，于是墨瑞鳕的种名改回M. peelii。 虽然原本墨瑞鳕栖息于几乎自整个墨累-达令流域，但是自澳大利亚英国殖民时期以来，墨瑞鳕的数量因过度捕捞和环境破坏而急剧减少，现在已成为濒危物种。 墨瑞鳕是一种肉食性鱼类，靠捕捉其他鱼类为食。在春季产卵后，亲鱼会尽职尽责地保护卵。在澳大利亚水族馆，墨瑞鳕是一种很常见也很受欢迎的鱼。

别 称：日本真鲈，花鲈、青鲈

二名法：Cuvier & Valenciennes

门：脊索动物门

亚 纲：辐鳍亚纲

目：鲈形目

亚 英文名称：Japanese seaperch 目：鲈亚目

科：梦鲈科

属：花鲈属

种：七星鲈鱼

分 类 型 态：周缘性淡水鱼类

七星鲈属於广盐性鱼种，在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖。

主要栖息於河川下游出海口附近或沿海地区，对环境适应力强，具群游性，且生性凶猛，即使生长在养殖池里，偶而也会发生因体型异悬殊而同类相残的状况，

也叫大嘴鲈鱼

加州鲈鱼

要么就是海鲈鱼

也叫七星鲈鱼

淡水鲈鱼：

淡水鲈鱼，是真鲈科下麦鳕鲈属的一种肉食性淡水鱼。尽管在当地方言中称为“鳕”（cod），但是这种鱼其实与北半球海洋的鳕属（Gadus）鱼类毫无关系。 墨瑞鳕发现于澳大利亚墨累-达令流域，无论从经济还是生态学角度上讲，它都是澳大利亚最重要的有脊椎野生动物之一。墨瑞鳕是澳大利亚纯淡水鱼中的，也是世界上纯淡水鱼中的一种。

墨瑞鳕的学名曾有一段时间被改为M. peelii peelii，以与墨瑞河鳕区别，当时墨瑞河鳕被认为是墨瑞鳕的亚种。2010年，墨瑞河鳕成为完全的种，得到种名M. mariensis，于是墨瑞鳕的种名改回M. peelii。

虽然原本墨瑞鳕栖息于几乎自整个墨累-达令流域，但是自澳大利亚英国殖民时期以来，墨瑞鳕的数量因过度捕捞和环境破坏而急剧减少，现在已成为濒危物种。

拉丁学名：Lateolabrax

japonicus

别 称：日本真鲈，花鲈、青鲈

&Valenciennes

门：脊索动物门

亚 纲：辐鳍亚纲

目：鲈形目

亚 目：鲈亚巴沙鱼作为西方的一种淡水鱼，也是西方超市里比较常见的一种鱼，通常都是用来红烧居多。先将巴沙鱼清洗干净，起锅烧油，葱姜蒜炒香，加入麻椒辣椒，巴沙煎至两面金黄，兑入少量水，白糖上色提鲜、生抽、蚝油、食盐、白酒去腥，然后大火收汁，就可以出锅了。目

科：梦鲈科

属：花鲈属

种：七星鲈鱼

英文名称：Japanese

seaperch

型态：周缘性淡水鱼类

体长：约30公分左右。适合捕捉体长约30至50公分，最长可达100公分。

七星鲈属於广盐性鱼种，在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖。

主要栖息於河川下游出海口附近或沿海地区，对环境适应力强，具群游性，且生性凶猛，即使生长在养殖池里，偶而也会发生因体型异悬殊而同类相残的状况，

要么就是淡水鲈鱼 也叫大嘴鲈鱼 加州鲈鱼

要么就是海鲈鱼 也叫七星鲈鱼

你一看不就知道了 明显不一样的品种。

不过你看到的基本都是养殖的。

像我们住海岛的，饭馆里很多活的海鲈鱼都是野生钓来的

都是养殖鲈鱼，海鲈鱼的话海边城市应该有

常见而便宜的那种是大口黑鲈

基本是淡水养殖鲈鱼

养殖什么鱼好养又赚钱 养哪种鱼比较赚钱

分类

1、草鱼养殖，草鱼是四大家鱼之一，因为其肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。在秋冬季节人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼，目前市场上需求量还是比较大的，因此具有很不错的养殖前景。

2、鲤鱼养殖，鲤鱼还是具有一定养殖优势和市场前景的，主要体现在这几个方面，一是鲤鱼外形美观，种类繁多，可观赏可食用，市场需求广。二是鲤鱼营养价值高，营养物质易被人体吸收，食用具有滋补等功效。三是鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，产量高。

3、鲫鱼养殖，鲫鱼是我们生活中很常见的一种鱼，红烧鲫鱼就是一道很美味的菜肴，而且用鲫鱼做出来的汤极其鲜美，营养价值很高，因此鲫鱼成为许多人喜爱的对象，出现在餐桌上的频率一直很高，目前全国各地都有市场需求。需要注意的是，鲫鱼的肉质很细嫩，但是含有很多细小的鱼刺，因此食用时要注意。

4、鳡鱼养殖，鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、杆鱼等，为淡水四大凶猛鱼类之一，肉质鲜美，生长速度快，经济价值高。鳡鱼也曾经一度面临品种濒危，近十多年来，鳡鱼才人工繁殖养殖成功。目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖，但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错，很值得推广。

5、黄骨鱼养以下这8种鱼是最常见的淡水养殖鱼类，池塘养鱼可以养这些鱼，分别是草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、团头鲂。殖，黄骨鱼肉质细嫩，小孩老人都爱吃，用来煲汤或者红烧都很美味。有些特殊的鱼类养殖一定要根据当地的消费习惯来选择品种，而且每一种鱼类的生活习性和养殖技巧都不一样，要根据实际情况来养殖。

6、青鱼养殖，青鱼是四大家鱼中价值比较高的一种，是一种大中型鱼类，主要在长江流域养殖，一年四季都有产出。青鱼肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。青鱼一般采取混养模式，因为它的价格高，所以养殖青鱼的经济效益也很不错。

农村鱼塘适合养什么鱼

农村鱼塘适合养什么鱼

为什么说农村池塘适合养这8种鱼，因为它们有适合在池塘养殖的这些优点。

1、饵料来源广。一般池塘水体中都有各种浮游植中文学名：七星鲈鱼物和动物以及一些水草和底栖动物，这八种鱼食性简单，有的直接吃浮游植物、水草、有的以浮游动物、底栖动物为主要食物，所以饵料来源广。

2、生长速度快。这八种鱼肉味鲜美，有市场，价格稳定，个体大，生长速度快。

3、适应性强。这八种鱼都属鲤科鱼类，是温水性鱼类，产卵量大，繁殖力强，可以天然产卵，人工繁殖技术也成熟，有充足的苗源，抗病力强，人工养殖历史悠久，技术相对稳定成熟。

4、养殖方式灵活。池塘养殖这八种鱼可以精养，也可以粗养，可以投喂人工饵料，也可以投喂商品鱼饲料。

5、这八种鱼可以单独养殖，也可以搭配混养在同一个池塘，它们自上而下的栖息水层是：鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲂鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼。合理搭配混养，还可以相互促进生长。例如：草鱼和青鱼的残饵可以带养鲤辅料：郫县豆瓣酱15克、腌肉粉10克、蒜香粉10克、炸鸡粉10克、糖5克、醋少许、葱2棵、姜4勺、蒜1头鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼，它们的粪便肥水又可带养鲢鱼、鳙鱼，鲢鱼、鳙鱼吃掉浮游生物，又降低了水的肥度，鲤鱼、鲫鱼则能打扫食场，这又有利于草鱼、青鱼的生长。

可售卖的养殖河豚鱼产品是什么

体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

可售卖这做烤鱼用草鱼和鲶鱼好吃。种产品的是河豚鱼干、河豚鱼罐头。

可售卖的养殖河豚鱼产品主要包括河豚鱼干、河豚鱼罐头。产品经过加工处理，确保河豚鱼中的毒素被去除，使得消费者可以安全食用。在市场上受到广泛的欢迎，因河豚鱼肉质鲜美，营养丰富，具有一定的用价值。

塔嘛鱼是什么鱼，好不好吃？

由于七星鲈味道鲜美，且肉质富含蛋白质，坊间传说对伤口的愈合有特殊功效，是手术後病患最常食用的鱼种之一。

塔嘛鱼还叫做舌鳎、偏口等，是属于比目鱼的一种。它属于硬骨鱼纲、鲽形目，身体比较的扁平，看起来好像一条长长的舌头，它的眼睛位于头部的左侧，尾舌骨呈现出纵窄板状。这种鱼的味道很鲜美，吃起来肉质极其细嫩。

亚 门：脊椎动物亚门

塔嘛鱼外表：

比目鱼体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

天津人讲究吃的是六月的鳎目鱼。若论吃，是山东烟台的塔嘛鱼，尤其是夏季汛期，是塔嘛鱼吃的时候，过了9月，塔嘛鱼一产卵，味道就不好了。

做烤鱼用什么鱼好吃

观赏鱼以其美丽的外表及多元的品种受到许多养殖者的喜爱，适合养在家庭缸中，它们通常体型较小，肠胃比较弱，也比较依赖水质及水温，因此容易养活。其中，不少品种比较温顺，相对容易与其他品种的观赏鱼混养，如热带鱼等，也比较适合初学者学习养殖技巧。

1、草鱼：草鱼是烤鱼中常用的鱼类，其肉质细嫩，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养物质。草鱼的食料简单，可以用青草作为食料，也可以用其他东西，饲料来源广泛，具有很高的经济价值。此外，草鱼适合红烧、烧烤、清蒸、水煮、油炸等多种烹饪方式。

2、鲶鱼：鲶鱼肉质细嫩，含有较多的蛋白质和脂肪，以及多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼虽然肉质滑嫩，但是忌口的食物也很多。（这两种鱼都可以用来做烤鱼，具体选择哪种鱼类，可以根据个人口味和喜好来决定。）

烤鱼注意事项

1、选择新鲜的鱼类：新鲜鱼肉色泽鲜艳，鱼鳞紧密，鱼眼清晰明亮。避免选择有异味、鱼鳞脱落、鱼眼混浊的鱼类。

2、清洗鱼体：在烤鱼前，要将鱼体清洗干净，去除内、鱼鳃、鱼肚等部位的污物。可以用刀在鱼身上划几刀，以便更好地入味。

3、腌制：将清洗干净的鱼放入容器中，加入料酒、食盐、胡墨瑞鳕是一种肉食性鱼类，靠捕捉其他鱼类为食。在春季产卵后，亲鱼会尽职尽责地保护卵。在澳大利亚水族馆，墨瑞鳕是一种很常见也很受欢迎的鱼。椒粉等调料，腌制10分钟左右，使鱼肉更入味。

5、防止中毒：在烤鱼的过程中，要确保通风良好，避免中毒。尤其是在室内烤鱼时，要打开窗户，保持空气流通。

巴沙鱼是什么鱼？

我想我们会在一起的我觉得自己很幸福，我不再是一条孤独流浪的鱼，我有岸可度，岸的一端你在那。

巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

扩展资料：

1、大规格苗种培育：放养4厘米~5厘米规格苗种，放养密度3万尾/亩~5万尾/亩，饲料投喂量5%，至10月底规格达到50克~100界：动物界克；10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬，放养密度2万尾/亩~3万尾/亩，饲料投喂量1.5%~2%，越冬期间保持水温20℃以上 。

2、成鱼养殖：4月初放养100克~150克的大规格越冬苗种，亩放养4000尾~5000尾，养殖5个月可达到1.3千克~1.5千克/尾的商品规格。饲料可使用罗非鱼或塘鯴鱼饲料（蛋白含量28%~32%）代替，投喂量3%~5%，饲料系数1.3左右。

易养殖、病害少、产量高，亩产超过5000千克，养殖成本每公斤8元左右，成鱼价格每公斤11元~12元，养殖效益明显。近年来广东、海南已有部分养殖户养殖并取得成功，随着养殖规模的进一步扩大，有望成为一个新兴养殖品种受到广大养殖户的欢迎。

参考资料来源：

养什么鱼钱 成本低

塔嘛鱼又叫4、烤制温度：烤鱼时要注意火候，烤箱预热至220度，放入腌制好的鱼，烤制20分钟左右。在烤制过程中，要适时翻面，以防止鱼肉烤焦。比目鱼。

首先要说的是养殖业具有较高的风险，当然也具有你说的可能钱的因素，这应该算运输或者投机的范畴了。主要原因是养殖业有投入和产出周期，目前来看，小众的新兴网红的品种具有超额收益，但谁能保证当你产出时仍能具有很好的销路呢？