鲤鱼抽了筋还是发物吗 吃鲤鱼的好处和坏处

鲤鱼为什么是发物

找到 那条线 小心的慢慢抽就可以全抽出来1、鲤鱼热性大补,刚做完这手术的人不适合吃鲤鱼。

鲤鱼是发物，主要是因为有小部分人在吃的时候容易出现过敏症状，造成长红疹、皮肤瘙痒、腹泻等情况。我们在日常生活中，要是对鱼类过敏，那么不要轻易吃鲤鱼。

鲤鱼抽了筋还是发物吗 吃鲤鱼的好处和坏处

鲤鱼抽了筋还是发物吗 吃鲤鱼的好处和坏处

大鲤鱼是发物，只得把背筋抽才好点。

鲤鱼为什么是发物 鲤鱼是发物的原因

（1）首先把三道鳞鲤鱼放在菜板上，用刀在靠近鱼头和鱼尾的地方（如下图红框中所示）划两刀；

1、鲤鱼被认为是发物，主要是因为其易引发过敏，虽然大部分人将它看做是美味的菜肴，但是还是有小部分人在吃鲤鱼的时候会不舒服，比方说长红疹、皮肤瘙痒、腹泻等等。

当然能吃，只是别人说的鲤鱼精，它的两面各有一条筋，那条筋的确不能吃，听说吃了发病，买鲤鱼时你跟他们说把筋抽掉就可以了。

2、因此若是易过敏体质，或者是病情和鲤鱼食性同等的情况，那么是谨遵医嘱，不要轻易的去吃鲤鱼当然能吃，只是别人说的鲤鱼精，它的两面各有一条筋，那条筋的确不能吃，听说吃了发病，买鲤鱼时你跟他们说把筋抽掉就可以了。，以免出现各种不良症状，于身体有害。

在做烹饪鱼前,为什么习惯上要将鱼的“筋”抽掉？

在看病后或接种后，医生可能会提示最近不要吃发物，发物是指一些不利于身体恢复的食物，鲤鱼就属于其中一种。

主要看是什么鱼，比如是鲤鱼就要抽筋，主要是去腥。

你出现的那种现象别是夏天的湿疹

鲤鱼就一定要抽筋，因为有的人吃了会恶心、呕吐，还有头晕。那是个别可以吃啊，亲体质，大多人吃了不会。

鱼最腥 的地方在头部，里面有个突起的骨头，上面有盖的那个地方，盖一下就能撕掉，你吃鱼头的时候看见过的吧。应该很好找。用刀把那个地方砍掉就可以了。鱼做出来就不会腥了。我每次做鱼都这样。比放料酒去腥还有效。

鱼腥味来自鱼腥线

疑惑，为什么好多人吃大鲤鱼时要抽背筋

鲤鱼有锦鲤（金鲤）说法，鲤鱼跳龙门的传说，如果你有升级、上学、提升等欲望、机会，还是不吃为好，尽管是传说，再说鲤鱼腥味重。适当放生是美德。

鲤鱼是发物，也就是说，之前有什么病的，比如哮喘，如果吃了没抽筋的鲤鱼，很容易引起再发，而抽筋后能引发的机率很小另外，鲤脊上两筋及黑血有毒，食用害人，山涧溪水中的鲤鱼脑中有毒，不可以食。凡烧烤鲤鱼，不可让烟入眼，否则损害视力。流行病后，痢疾腹泻后，皆不能吃，服天门冬，朱砂者不能吃。也不能与狗肉及葵菜同食。很小

很省事

味道鲜美的鲤鱼，为何在南方很少有人喜欢吃？

鲤鱼有锦鲤（金鲤）说法，鲤鱼跳龙门的传说，如果你有升级、上学、提升等欲望、机会，还是不吃为好，尽管是传说，再说鲤鱼腥味重。适当放生是美德。

鲤鱼在南方大多数时候为提供观赏，许多景点都有鲤鱼池，游客可以投食饲料。南方人多食用鲫鱼、草鱼等其他鱼类。

3、肝炎不能吃鲤鱼.

鲤鱼，它的刺还是比较多的，可能大因此若是易过敏体质，或者是病情和鲤鱼食性同等的情况，那么是谨遵医嘱，不要轻易的去吃鲤鱼，以免出现各种不良症状，于身体有害。家都不太喜欢麻烦挑刺。

鲤鱼到底是不是发物 鲤鱼是发物是吗

以前离开哈尔滨 我最怀念的两种食物 一个是红肠 另一个就是它

1、（3）鱼要事先腌制才会更入味；鲤鱼确实属于一种发物，鲤鱼是一种淡水鱼，营养价值非常丰富。

三道鳞的确是鲤鱼的一种

2、里面含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子和一定的微量元素，吃完之后可以为人体新陈代谢提供能量，并且可以起到一定的温阳补肾的作用，但是因为蛋白质含量比较高，容易导致过敏性疾病加重，或者是引发过敏性疾病，所以对于一些有瘙痒性疾病或者是过敏性体质的人群，不建议吃鲤鱼。

三道鳞(三道鲤)也有那根白线(筋)吗?也需要除掉吗?怎么弄?

根据民间经验，鲤鱼为发物，鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋，剖洗时应抽出去掉。恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，，皮肤湿疹等疾病患者均忌。肝炎不能吃鲤鱼.，生病了不要吃鲤鱼，孕妇不要吃鲤鱼 。

三道鳞(三道鲤)是欧洲鲤鱼的变种，也有白筋需要去除。

比较腥，抽调后鱼腥味轻

（2）然后用刀背在三道鳞身上轻拍几下；

鲤鱼被认为是发物，主要是因为其易引发过敏，虽然大部分人将它看做是美味的菜肴，但是还是有小部分人在吃鲤鱼的时候会不舒服，比方说长红疹、皮肤瘙痒、腹泻等等。

（3）之后把靠近鱼头部位的缝隙打开，有一条白色的线就是白筋（如下图红框中所示）；

（4）用手把这条白筋慢慢抽出就可以了。

扩展资料：

用三道鳞做菜的注意事项：

（1）三道鳞买鲜活的，可以让鱼贩处理好；

（2）鲜活的三道鳞都有一条腥线，需要摘除，这样鱼就不会腥；

（4）做三道鳞一定要先将鱼煎至金黄，表面有一层薄薄的硬皮时再烧才好吃；

（5）煎鱼不破的窍门有把锅烧热，放入油以后再烧热，将鱼放进去小火煎，煎至鱼身有一层硬皮了再翻面，就不会粘锅了，或者放油之前将锅用姜片抹一圈；

（6）炖鱼的过程当中，如果怕翻动会弄破鱼，就不要翻动，经常用勺子舀起汤汁浇在鱼身上一样可以入味，这样直到出锅，鱼都会是完整的。

参考资料来源：

身上的鳞片少 刺也少 而且肉质美味

你所说的白线不会引起过敏 '

不过三道鳞上的白线性质上和所有的鱼身上的 都一样

方法没什么特别的 按一般做法 剔除就好

在鱼头下面 横切一刀

如果抽的不是那么顺畅 就在鱼身上 拍几下

我试过 不难

还有一点 你若是去市场买鱼的话 可以要求老板帮你处理呀

譬如刮鳞 收拾内 剔除白线

回家冲一冲 就OK了

呵呵,我见一个朋友弄过,不过是普通的鲤鱼,他在鱼头和鱼身相接的地方横切一刀,一翻鱼肉,就能看到那根线(白色的)的头头,然后用刀把鱼身拍几下一直拍到鱼尾,再然后把那根线挑出来一抽,就OK了......呵呵,因为鲤鱼之所以"发"就是因为那根线,我想你说的什么三道鲤应该也是一样的吧

那个白线没事的，要是说是发物的话荤的东西都是，你的情况象是正好赶上出疹了。

鲤鱼为什么不能吃

南方有一种说法认为鲤鱼是发物，南方天气又多是闷热潮湿，一些身体有伤口和生疮的人吃鲤鱼创面不易愈合。另外鲤鱼身体两侧有一根筋，做鱼时如果不除掉鱼会有土腥味。所以南方用它做水煮鱼也很不错人很少吃鲤鱼

2、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。

鲤鱼忌与绿豆,芋头,牛羊油,猪肝,鸡肉,荆芥,甘草,南瓜,天冬，赤小豆和狗肉同食,也忌与中中的朱砂同服虽然鲤鱼作为一种淡水鱼类，但是根据发物的定义，我们可以了解到鲤鱼也是属于一种发物类型，因为它其中富含的蛋白质含量非常丰富，一些发物类型的食物都富含一些优质的蛋白质与蛋白质过敏的人群可能吃完之后会导致一些过敏，在日常生活中，对于发物类型的食物过敏的人也不要吃鲤鱼，尤其是在吃中期间的人，它作为一种发物，我们在感冒发烧期间也是不适合吃一些鲤鱼的，因为这样会加重病情。但是在日常生活中适当的吃一些鲤鱼，确实对身体健康非常有帮助的，但是对于一些发物过敏或者吃期间的人们就要注意不可以食用鲤鱼。；鲤鱼与咸菜相克听说一起吃会得癌症。

鲤鱼是发物吗?

根据民间经验，鲤鱼为发物，发物一般富于营养或有性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。所以恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，，皮肤湿疹等疾病患者均忌。对于外伤，估计是担心会施创口不容易恢复吧。

鲤鱼是发物。

注意,我那个朋友曾经参加过厨师培训,并且在厨师的岗位上做了不少日子....所以他比较会弄,像我因为没有弄过,所以我不敢保证我自己弄的话会不会一次就成功...

鲤鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一种人们经常食用的鱼类。鲤鱼的营养价值较高，富含优质蛋白质和脂肪，还含有人体所需的多种维生素，如维生素A、核黄素等，以及多种矿物质元素，如钙、磷、钾、钠、镁等。

比较 有土腥味 剔除

鲤鱼的吃法多种多样，红烧鲤鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼，都可以用它当食材，尤其是山东的一道鲁菜，糖醋大鲤鱼，造型漂亮，颜色漂亮，酸酸甜甜，非常美味。鲤鱼虽美味，但也不是所有人群均适合食用，如果处于疾病发作期或者接种后，暂时就不要吃鲤鱼了。

鲤鱼的生活习性

鲤鱼为淡水中下层鱼类，杂食。鲤鱼对生存环境适应性很强，栖息于水体底层，性情温和，生命力旺盛，既耐寒耐缺氧，又较耐盐碱，在小于7克/升的咸水中生长良好，最适宜含盐量为1～4克/升。

鲤鱼属杂食性鱼类，幼鱼主要摄食轮虫、甲壳类及小型无脊椎动物等。随着个体的增大，逐步摄食小型底栖无脊椎动物；成鱼主要摄食螺、蚌、蚬软体动物和水生昆虫的幼虫、小鱼、虾等，也食一些丝状藻类、水草、植物碎屑和人工配合饲料等。随着水温的升高而摄食量增大，进入季节，停止摄食。繁殖后为摄食旺季，冬季摄食强度弱，甚至不摄食。

以上内容参考

鲤鱼为什么是发物

3虽然如今西医盛行，中医式微，但是很多人生病的时候还是更愿意去看中医，因为中医对身体更好，更加温补，而一般去看中医开的时候，医生都会交待一些饮食上的忌口，而需要忌口的食物，就是发物。、肝炎不能吃鲤鱼.

鲤鱼是发物，主要是因为有小部分人在吃的时候容易出现过敏症状，造成长红疹、皮肤瘙痒、腹泻等情况。我们在日常生活中，要是对鱼类过敏，那么不要轻易吃鲤鱼。

我是哈尔滨人 我也特爱吃

鲤鱼是发物吗

4、生病了不要吃鲤鱼。

鲤鱼作为我们平时生活中餐桌上的美食之一，由于其营养价值丰富，而且吃起来特别美味，受到很多人的欢迎，它可以起到非常好的清热解毒，利尿消肿，还可以补充身体所需要的营养价值，但是现在人们对于一些发物类型的食物也是非常注重的，那么鲤鱼是发物吗?

因为在南方，一是我们这边的鱼种类很多，可以选择的余地也很大，二是觉得鲤鱼很有营养，是“发物”，怕对身体健康不好。

鲤鱼是发物吗

如果我们想要了解一种食物，到底属不属于发物，首先我们得了解发物到底是什么?发物是指一些营养物质丰富性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究，人们吃多了一些所谓的发物的食物，也尽可能的说是因为过敏而产生的反应，如果说适量或者少食用一些具有发物类型的食物是可以属于正常现象。

以5、孕妇不要吃鲤鱼上就是为大家介绍的鲤鱼是发物吗，鲤鱼作为一种富含蛋白质含量非常丰富的食物，它也属于一种发物类型的食物，所以说我们在日常生活中吃的话也要注意。