河鲈鱼和海鲈鱼的区别 河鲈鱼和海鲈鱼的区别哪个刺少

鲈鱼是海鱼吗?

1、味道不同：海鲈鱼的肉质柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，蒸好后的河鲈鱼鱼肉比较容易散开，并且没有海水中的腥味，肉味淡甜鲜香。

鲈鱼是种鱼刺比较少的食用鱼，营养价值很高，很多人都喜欢清蒸吃，那鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？怎么区别？

河鲈鱼和海鲈鱼的区别 河鲈鱼和海鲈鱼的区别哪个刺少

河鲈鱼和海鲈鱼的区别 河鲈鱼和海鲈鱼的区别哪个刺少

二、海鲈鱼和淡水鲈鱼有河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多超市里面卖的河鲈鱼一般都是鲜活的鲈鱼，而海鲈鱼一般以冰鲜的为多，。什么区别？

鲈鱼海生的与河生的外观有什么区别

一、鲈鱼是淡水鱼还是海鱼鲈鱼是淡水鱼，淡水点清蒸比较清甜，非常嫩滑；而海鱼则较咸一点，口味重，而没有淡水鱼的清。？

外观上的区别：海生鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同。

2、外形不同

另外，在购买时，会发现，河生鲈鱼一般都是活的，买的时候可以请店家代为处理；而海生鲈鱼则以冰鲜的为多。

从食用时的口感上来讲，海生鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，显得腥味较重；而河生鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口，再加上这种鱼刺比较少(中间只有一根主刺)，清蒸以后，给宝宝吃也非常合适。

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？

1、海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重，河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，非常适海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，海鲈鱼的体型长而粗，海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，海鲈鱼品种不同，圆点的分布可能也不相同，黑鲈圆点不明显，而河鲈鱼背上没有黑色圆点。合清蒸，适合老人和孩子食用。生存环境不同

鲈鱼是种鱼刺比较少的食用鱼，营养价值很高，很多人都喜欢清蒸吃，那鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？怎么区别？

二、海鲈鱼和淡水鲈鱼有什么区别？

超市60多的鲈鱼和市场20多的区别

鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼。 鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。

鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼。

海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重；河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，非常适合清蒸，适合老人和孩子食用。

生存环境不同，外形不同， 河鲈鱼会更贵一点。 从存活方式来说，超市里面卖的河鲈鱼一般都是鲜活的鲈鱼，而海鲈鱼一般以冰鲜的为多；从口感上面来说，河鲈鱼比较鲜香，口感更好。所以河鲈鱼单价会比海鲈鱼高一点。口感不同，价格不同。

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼怎么区别

根据你的描述分析，我觉得鲈鱼应该分为两种，一种是淡水鱼，叫河鲈，另一种就是海鲈，河鲈形体要比海鲈稍细瘦，颜色稍浅，肉质口感都好于海鲈。谢谢你的理解和配合！

鲈鱼是种鱼刺比较少的食用二、鲈鱼和海鲈鱼有什么区别鱼，营养价值很高，很多人都喜欢清蒸吃，那鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？怎么区别？

二、海鲈鱼和淡水鲈鱼有什么区别？

鲈鱼是海鱼。

1. 生活环境不同：淡水鲈鱼一般生活在江河或者湖泊当中，并且分布的地区基本上是在亚欧大陆地区，而海鲈鱼生活在海中，生活的地区也是在太平洋的西部以海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重；河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，非常适合清蒸，适合老人和孩子食用。及我国的沿海地区，东海渤海地区的海鲈鱼是比较多的。

2. 外形不同：海水鲈鱼和淡水鲈鱼虽然都是鲈鱼，但是它们的外形相还是比较大的，尤其是在体型方面，海水鲈鱼的体型要比淡水鲈鱼大上很多，并且海水鲈鱼表面上看上去体型比较长，并且身子比较粗，海水鲈鱼一般分为两种颜色，一种是白色的，一种是黑色的，并且在鱼的身上会有很多的黑色点状，而淡水鲈鱼一般身上都没有这种黑色的圆点。

3. 口感不同：海水鱼中的肉质并不是很细嫩，并且味道吃起来的话，鱼腥味是比较重的。而淡水鲈鱼一般吃起来肉质是比较鲜嫩的，并且口感比较好，非常适合清蒸鲈鱼，只要处理好之后带水鲈鱼的腥味就会没有，吃起来非常的新鲜。

4. 价格不同：淡水鲈鱼的价格要比海水鲈鱼的价格更贵一点，并且在生活当中我们购买淡水鲈鱼，绝大部分都是可以买到鲜活的，而海水如果鱼买到的基本都是打捞速冻的。

有淡水鲈和海鲈！！！淡水的小，主要长线黄褐色，海鲈大，味道比淡水的鲜美！

淡水鲈鱼和海鲈的区别？

鲈鱼是海里的鱼吗，和海鲈鱼有什么区别

河鲈鱼会更贵一点。 从存活方式来说，超市里面卖的河鲈鱼一般都是鲜活的鲈鱼，而海鲈鱼一般以冰鲜的为多；从口感上面来说，河鲈鱼比较鲜香，口感更好。所以河鲈鱼单价会比海鲈鱼高一点。

鲈鱼是否是海里的鱼通常与它的种类有关，一般可以将鲈鱼分为海鲈鱼与淡水鲈鱼，如果指的是海鲈鱼，那么一般就是生活在海里的鱼，如果指的是淡水鲈鱼，通常便不是生活在海里的鱼。而在区分海鲈鱼与淡水鲈鱼时，一般可以从外形进行区分，海鲈鱼的体型呈粗长状，身长通常为30-40cm，而淡水鲈鱼的身体通常呈纺锤形，体长一般可达1.8m。

如鱼是海鱼，特别好吃，肉质鲜嫩，清蒸，红烧都可以

一、鲈鱼是海里的鱼吗

1、是否是海里的鱼

（1）鲈鱼一般不一定是海里的鱼，因为在它的种类中通常包括了海鲈鱼与淡水鲈鱼，若指的是海鲈鱼，那么通常就是生活在海里的鱼，若是淡水鲈鱼，那么它便生活在淡水中，一般不是海鱼。

2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别

（1）种不同：海鲈鱼属于鲈鱼种，而淡水鲈鱼一般指虫纹鳕鲈，属于虫纹麦鳕鲈种。

（2）生活的水域不同：海鲈鱼常分布在美国的西海岸、南美的秘鲁渔场、英国的北海渔场与地中海等水域中，而淡水鲈鱼主要分布在澳洲东南部墨瑞达令河流域中。

（3）外形不同：海鲈鱼的体型一般比（2）需注意，海鱼通常指生活在海里的鱼。较大，身体呈粗长状，身长一般为30-40cm，而淡水鲈鱼的体长一般可达1.8m，鱼体则呈纺锤形。

1、区别

鲈鱼和海鲈鱼的区别在于，海鲈鱼是包含在鲈鱼中的，即海鲈鱼是鲈鱼中的一个种类，而鲈鱼除了包括了海鲈鱼之外，还包括了淡水鲈鱼，属于一个大类。

淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别 淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别是什么

2、鲈鱼

1、海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别不仅仅体现在外形上，两者肉质的口感也不大一样。市面上所售卖的江鲈鱼一般都是活的，买的时候可以请店家代为处理，而海鲈鱼则和大多数海鱼一样以冰鲜的为多。从食用时的口感上来讲，海3、 口感不同鲈鱼的肉质比较“从口感上面来说，河鲈鱼比较鲜香，口感更好，所以河鲈鱼单价会比海鲈鱼高一点。柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。

2、从口感的角度来看，的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃。不管是还鲈鱼还是淡水鲈鱼营养都非常丰富，鲈鱼的鱼刺比较少，所以清蒸之后也适合宝宝吃。

河鲈鱼和海鲈鱼哪个好

（2）鲈鱼的肉质具有坚实的特点，且呈蒜瓣状，同时因为在它的肉质中含有了丰富的蛋白质与维生素，因此深受消费者的喜爱，而烹饪的方法也比较多样，既可以将它烤着吃，也可以将它炖成汤喝，或者可以直接清蒸吃掉。

河鲈鱼好。

4、价格不同

2、价格不同：海鲈鱼捕获难度大，市场价格高，河鲈鱼是淡水人工养殖鱼，价格便宜。

（1）鲈鱼的体长呈侧扁状，下颌一般长于上颌，体重通常为400-1000g，因为具有肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味、味很鲜美的特点，因此它也成为了名贵的经济鱼类之一。