家庭牛排的简易做法 家庭煎牛排的简易做法

今天小源来给大家分享一些关于家庭煎牛排的简易做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

家庭牛排的简易做法 家庭煎牛排的简易做法

家庭牛排的简易做法 家庭煎牛排的简易做法

1、你好，牛排只能自己养牛然后屠宰时从牛身上割下来，以目前的科技水平自己做是做不出来的，当然也有合成牛排，但这不算人造牛排哈。

2、牛排11、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续 热一会。

3、的好吃做法：用料 ：1人份用量：眼肉牛排100克、土豆1个（约150克左右）、鸡蛋1个、白米饭1碗、黄油适量、海盐适量、黑胡椒适量眼肉牛排便当氧排做法：提前半个小时把牛排拿出来解冻，解冻完的牛排不要洗，因为牛排洗完它的味道就会流失很多。

4、解冻后有些微的血水，用厨房纸轻轻吸去就行了。

5、将海盐和黑胡椒粒研磨成粗粉备用，当然，还要煮好热气腾腾的白米饭在锅里步骤二：不粘锅温热然后加入适量黄油慢慢溶化步骤三：此时将锅内分两部分，一边煎土豆丁，一边煎牛排丁步骤四：牛排要一面一面地煎，煎至一面出红色肉汁后再一次性翻到另一面，然后把另一面煎出肉汁。

6、两面煎的不多了就把牛排丁赶到锅子温度的边上，让它在温度略微低的地方自己安静的锁住水分。

7、注意在这过程中不要忘记经常翻炒旁边的土豆丁步骤五：土豆丁一定要时常翻炒，直到煎至四周焦黄，熟度就是一铲子下去能够将土豆块铲成两半，这个时候关火。

8、步骤六：这个时候把放在一边锁好水分的牛排丁和土豆丁混一块，然后撒上适量的海盐和黑胡椒，轻轻翻炒把海盐和黑胡椒拌匀，然后出锅。

9、步骤七：把米饭乘入碗中将它压实。

10、然后煎一个漂亮的太阳蛋，记得这时候太阳蛋一定要注意，不然鸡蛋煎的支离破碎不仅破坏美感还破坏心情。

11、这时候，一份爱心氧排便当就做好了。

12、1、黑椒牛排牛排可以做成黑椒口味的牛排，这种口味的牛排是大部分人都比较喜欢的，而且做法方面也并不复杂，首先准备一块新鲜的牛排，清洗干净后，放入一些黑胡椒粉在里面，然后直接放到烤箱中煎烤即可，一般煎烤至四五分熟，口味是的。

13、黑椒牛排吃起来稍微有一些微辣感，但是一般人都能接受，具有提升食欲增强体质的功效。

14、2、番茄牛排牛排还可以做成番茄牛排，这种吃法相信很多人都不会拒绝，而且制作起来也非常的简单，首先准备一块牛排将其用水清洗干净以后，放到锅里面将其煎至五六分熟，煎熟后再把它捞起来，放到盘子里面再加入一些番茄酱即可，番茄牛排吃起来味道特别清香，能够调动人的食欲，而且营养价值丰厚。

15、除了把牛排用来煎烤以外，还可以选择把牛排用来红烧，这种吃法也是值得一试的，制作起来也非常的方便，首先准备一块新鲜的牛排，洗干净以后切成小块状，锅里面放入少量植物油烧热，再把切好的牛排放进去翻炒，加入酱油生抽，以及少量的胡椒粉，炒香后再滴入少量的水，大概焖三分钟左右即可，红烧牛排口味鲜香，色泽艳丽，不仅色香味俱全，而且滋补性能好。

16、煎制牛排这样作的目的是让牛排表面快速升温到100度以上,从而焦化效果更明显,也能够锁住牛排中的水分。

17、当看到牛排表面的颜色成为诱人的焦褐色时,就可以改小火慢慢煎。

18、煎制过程中应尽量避免过多地翻动,当一面煎制完成后再翻过来煎制另一面。

19、煎制牛排时,要尽量用夹子来作,这样不仅方面翻面,还能夹住牛排把四周的立面也煎到。

20、对于牛排的五种熟度,最的做法是通过食品级温度计来测量,但一般家庭很少会准备这种温度计,那就需要我们根据自己的喜好来把握烹饪的时间。

21、一般来说,根据牛排的部位和所需要的熟度不同,每一面煎制的时间在1-5分钟不等。

22、保持汁水牛排出锅之后,为了获得更加多汁的口感,静置3分钟左右。

23、这时候,你可以将自己喜欢的黄油、大蒜等涂抹到牛排表面,让它们的香味慢慢渗透进牛排当中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。