京酱肉丝的家常做法（家庭版京酱肉丝的家常做法）

本文目录一览：

• 1、制作京酱肉丝的方法
• 2、家庭版京酱肉丝，应该怎么做？
• 3、京酱肉丝的家常做法？

制作京酱肉丝的方法

之前在豆果美食看到过一个特别的做法，自己试了一下非常好吃，和外面的餐馆有的一拼！特意给大家分享一下

京酱肉丝的家常做法（家庭版京酱肉丝的家常做法）

京酱肉丝的家常做法（家庭版京酱肉丝的家常做法）

京酱肉丝的家常做法（家庭版京酱肉丝的家常做法）

步骤1

准备好一块猪里脊肉切丝。

步骤2

切好后放入碗中，放入一勺食盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋清，抓拌均匀。在加入一勺淀粉，抓拌上劲，倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、

步骤3

大葱取葱白切成丝，黄瓜切丝

步骤4

洗净的豆皮，切成均等的四方形 对折两次后摆在盘子周围

步骤5

起锅烧油，放入肉丝，大火翻炒，炒熟后捞出控油。

步骤6

锅内留底油，放入一勺甜面酱，翻炒出香味，加入少许清水，一勺生抽，半勺老抽，两勺白糖，一勺蚝油，翻炒均匀

步骤7

然后把肉丝放入锅内，翻炒均匀，再放入少许的水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可

步骤8

这样一道，肉丝细嫩，酱香浓郁的京酱肉丝就做好了。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！！

家庭版京酱肉丝，应该怎么做？

之前在豆果美食看到过一个特别的做法，自己试了一下非常好吃，和外面的餐馆有的一拼！特意给大家分享一下

步骤1

准备好一块猪里脊肉切丝。

步骤2

切好后放入碗中，放入一勺食盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋清，抓拌均匀。在加入一勺淀粉，抓拌上劲，倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、

步骤3

大葱取葱白切成丝，黄瓜切丝

步骤4

洗净的豆皮，切成均等的四方形 对折两次后摆在盘子周围

步骤5

起锅烧油，放入肉丝，大火翻炒，炒熟后捞出控油。

步骤6

锅内留底油，放入一勺甜面酱，翻炒出香味，加入少许清水，一勺生抽，半勺老抽，两勺白糖，一勺蚝油，翻炒均匀

步骤7

然后把肉丝放入锅内，翻炒均匀，再放入少许的水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可

步骤8

这样一道，肉丝细嫩，酱香浓郁的京酱肉丝就做好了。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！！

做法

猪里肌肉放冷冻库冰过，拿下来略为退冰后再切丝..(这样才不会软软的不好切)

加入腌料略腌10分钟..(腌料拌匀后再加莲藕粉拌匀)

小黄瓜刨成长片摆盘备用..

中小火起油锅，倒入葵花油1匙，作法2的猪肉丝拌炒至八分熟(如右图)，起锅备用..

原油锅倒入葵花油1匙及酱汁炒匀后再加入作法4拌炒上色就完成罗!!

装盘后洒上白芝麻即可上桌食用了~~

需要准备好里脊肉，切成薄片，放到盆子里面清洗干净，再加入食用盐，料酒腌制10分钟，放到锅里炒出，将贴面胶放到锅上蒸5分钟，把肉丝土豆皮摆盘。

京酱肉丝的家常做法？

之前在豆果美食看到过一个特别的做法，自己试了一下非常好吃，和外面的餐馆有的一拼！特意给大家分享一下

步骤1

准备好一块猪里脊肉切丝。

步骤2

切好后放入碗中，放入一勺食盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋清，抓拌均匀。在加入一勺淀粉，抓拌上劲，倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、

步骤3

大葱取葱白切成丝，黄瓜切丝

步骤4

洗净的豆皮，切成均等的四方形 对折两次后摆在盘子周围

步骤5

起锅烧油，放入肉丝，大火翻炒，炒熟后捞出控油。

步骤6

锅内留底油，放入一勺甜面酱，翻炒出香味，加入少许清水，一勺生抽，半勺老抽，两勺白糖，一勺蚝油，翻炒均匀

步骤7

然后把肉丝放入锅内，翻炒均匀，再放入少许的水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可

步骤8

这样一道，肉丝细嫩，酱香浓郁的京酱肉丝就做好了。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！！

做法

猪里肌肉放冷冻库冰过，拿下来略为退冰后再切丝..(这样才不会软软的不好切)

加入腌料略腌10分钟..(腌料拌匀后再加莲藕粉拌匀)

小黄瓜刨成长片摆盘备用..

中小火起油锅，倒入葵花油1匙，作法2的猪肉丝拌炒至八分熟(如右图)，起锅备用..

原油锅倒入葵花油1匙及酱汁炒匀后再加入作法4拌炒上色就完成罗!!

装盘后洒上白芝麻即可上桌食用了~~