集体卫生要求 集体卫生的重要性

集体儿童膳食的卫生要求是什么

饮食卫生 集体儿童机构需要建立严格的膳食管理规章制度，如食品管理制度(包括采购、验收、保管等)、膳食分发制度、膳食检查制度，以及卫生作条例及定期了解用膳情况等。炊管人员应定期检查身体，一旦发现有传染病症状，应暂时调离伙房; 应严格保证炊具消毒和饮食卫生，防止食物中毒; 教师及保教人员应注意培养儿童良好的卫生习惯，做到饭前洗手，不吃不洁食物，不偏食不挑食等，以保证健康成长。

集体卫生要求 集体卫生的重要性

集体卫生要求 集体卫生的重要性

集体卫生要求 集体卫生的重要性

1、符合儿童的营养需要

2、适合儿童的消化能力

3、促进食欲

4、清洁卫生

创卫对单位卫生的五项要求是什么

1、五项要求，答：①室内无老鼠、蚊、蝇、蟑螂；

②厕所无臭无蝇、便池无尿碱；

③室内整洁，会议室有禁烟标志；

④环境绿化美化、卫生设施完善；

⑤定期开展卫生检查评比活动。

2、世界卫生组织指出，健康四大基石是：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 对学校食堂从业人员的卫生要求有哪些

一、食堂从业人员包括采购员、炊事员、分餐员、仓库保管员及帮工等，每年必须进行健康体检，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明，并掌握有关食品卫生的基本要求后，方可参加工作，否则不得擅自上岗作。

二、食堂从业人员每次上岗前，必须由食堂卫生对其进行日常健康检查，发现有咳嗽、腹泻、发热、呕吐、化脓性或渗出性皮肤病等有碍于食品卫生病症的从业人员，不得让其上岗作，如果在上岗过程中发现的，应责令其立即脱离工作岗位，待治愈后，方可重新上岗。

三、食堂从业人员上岗工作时，应穿戴整洁的工作衣帽，制售直拉入口食品的从业人员应戴口罩，不得佩戴手表，首饰等物，男同志不留长头发、长胡须，女同志长头发应置于帽内，不得化妆，涂指甲油。

四、食堂从业人员工作期间，应注意个人卫生，形成良好的卫生习惯，接触食品前应先洗手，严禁在作间内吃东西、抽烟或随地吐痰，不准边工作边挖鼻子、掏耳、剔牙、不许对着食品打喷嚏或用勺子直接尝味。

五、食堂分餐人员分餐时应戴口罩、手套，不得边分餐边收款，分餐与收款应分开进行