氨基和醛基反应(氨基和醛基反应叫什么反应)

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氨基和醛基反应(氨基和醛基反应叫什么反应)

氨基和醛基反应(氨基和醛基反应叫什么反应)

1、醛基和氨基的反应在热力学上说是很容易发生的，因为生成了一个更稳定的亚胺以及水。

2、因为这是一个亲核取代并消除醛基氧的反应，酸和碱均可催化这个过程。

3、所以在实验室进行这类反应的时候常常通过添加一定量的酸或碱，可以加速这个过程，即便是在室温下也能发生，加热的话可以进一步加速这个过程。

4、那么如果不加酸碱，不加温，这个反应还能不能进行？反应是可以进行的，速度取决于氨基的碱性，没错，氨基本身也可以作为碱催化自身的反应。

5、蛋白质的醛基交联机理可以有两种，如果是像之类的交联剂，可以用两端的醛基分别成西弗碱从而产生交联；像是甲醛之类的交联剂只有一个醛基，可以先和一个氨基发生亲核反应生成亚胺，而这个亚胺的c=n键可以被另一分子的氨基加成，形成r-nh-ch2-nh-r'的结构，从而形成交联。

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