五星级酒店管理 五星级酒店管理工资一般是多少

五星级酒店人员配置标准

五星级酒店人员配置标准包括大专以上学历，是本科以上，发展空间比较大，主要的是有管理工作经验，以下内容：

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1. 前厅部：一般设、副、秘书、商务中心文员、行李员、前台接待、客房预订等人员。

2. 客房部：一般设、副、秘书、商务中心文员、行李员、前台接待、客房预订等人员。

3. 餐饮部：一般设、副、秘书、商务中心文员、行李员、前台接待、客房预订等人员。

4. 保安部：一般设、副、秘书、商务中心文员、行李员、前台接待、客房预订等人员。

不同酒店的人员配置标准可能有所不同，4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。具体配置标准需要根据实际情况进行确定。

酒店星级评定标准是什么？

按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。具体如下：

1、一人力资源部（人事管理、劳动工资和员工培训、质检员等组成）星饭店。设备简单，具备食、宿两个基本功能，能满足客人简单的旅行需要，提供基本的服务。

2、二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有商品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，收费低廉，经济实惠。

3、三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。

4、四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。这种饭店上通常称为水平的饭店，收费一般很高。

5、五星饭店。这是旅游饭店的等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。

酒店评级五钻级酒店针对餐饮行业，包括“酒店”、“酒家”，即饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等形式的餐饮企业。应当遵守的十大原则

1、缺项否决原则。

2、整齐划一原则。

3、“硬、软”件相匹配原则。

4、突出核心产品的原则。

5、节能与环保原则。

8、特色优先原则。

9、运营质量全面评价原则。

对于四、五星级酒店，不但应要求服务规范，而且还要要求掌握良好的服务技能，随时为宾客提供精细化、定制化、个性化的服务

请问五星级酒店都有什么部门

3、HYATT（凯悦）

前厅部（总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层）

客房部（客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心）

安保、工程部（运行组、消防组、暖通组、维修组、强电组、弱电组、内保警卫门卫组及消防）

财务部（会计、成本会计、总出纳、出纳、资金会计、应付会计、财务会计、电算会计、成本会计、工作会计、工资核算人员、IT）

餐饮部（宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务）

采购部（物13.与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;资采购、食品采购及总仓库）

酒店岗位大致就是这些

前途？总的说是自己把握的吧，一进去就应聘管理那肯定不行，部门很多 1 娱乐部，2康体部，3餐饮部，4后勤部，5保安部，6宾务部，7人事部 或许我米说完，反正酒店就不多这么几个部门，但是娱乐部赚钱多的，宾务学得多，其他部门不是很了解，要看你比较看重什么啦

想去经济发达城市当一名五星级酒店的管理人员，是否很难进？

五星级酒店跟五钻级酒店的区别：

一毕业就当管理人员不太可能

，除非那是你家开的，都是要从基层做起的，做的好肯定会给你升职的，不过高星级酒店可能升职的空间小一定，毕竟竞争大嘛，小一点的酒店也有它的好处，我是那种宁愿头不愿做凤尾的人，你觉得呢

学力比学历更重要

文凭就是张人生的机票，观光可以买东西是要另外给钱的

高星级酒店的管理人员大英语好那就更有机会了多都是从基层做起来了，很少会有没怎么做过酒店，直接去做管理人员的。

五星级酒店餐饮部、主管、领班的岗位职责

五星级酒店餐饮部标准岗位职责餐饮部的岗位职责: 1、餐饮部（总监）的任职条件件 1）具备良好的品德，作风正派，严于律己心强。热爱餐饮经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。 2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 3）具有良好的工作能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 2、餐饮部（总监）岗位职责 1）餐饮部或总监直接向饭店或常务副负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有，如，年度和月度的经营。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。 2）参加饭店部门的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新、新措施。 3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴10、Gran Melia (哈瓦那)的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 4）加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强宴会的组织与管理，提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。 餐厅主管岗位职责 : 1、认真贯彻餐饮部意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作和工作总结。 领班岗位职责： 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高13、Wyndham Grand Plaza(温德姆豪廷)员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记，做好交接手续。

五星级酒店与七星级酒店的区别是什么?

1、床上用品 酒店的床单被套虽然每天都更换，皮肤敏感的人还是觉得不舒服，普通人也尽量不要光着身子睡觉，准备一套舒适的睡衣，有条件的也可以自己带床被单铺在身下。

酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平不同。

一般而言，五星级的酒店相对于三星级的酒店服务就会好很多，更加周到，体贴。同理，七星级比五星级要更好。

星级指的是酒店综合水平达几星的酒店。

酒店星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高说明档次越高。

酒店星级的划分以酒店的10、业务知识和服务技能并重原则。建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。

目前为止没有七星级酒店。

五星级评定的具体要求：

二、内外装修采用材料，工艺精致，具有突出风格。

三、有空调(别墅式度饭店除外)，各区域通风良好。

四、有与本星级相适应的计算机管理系统。

六、能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。

七、70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；。

请问五星级酒店跟五钻级酒店的区别是什么?

扩展资料：

1、针对行业不同

五星级酒店针对住宿业。

2、评审机构不同

五星级酒店五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。由评审。

五钻级酒店由全国酒店酒家等级评定机构评审。

3、划分依据不同

五钻级酒店的划分依据包括建筑特点、设备设施条件、菜品质量、服务能力、管理水平、食品安全、技术、环境卫生八个方面。

4、五星级酒店是旅游酒店的等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

五钻级酒店是餐饮企业别，是特级酒家。

去五星级酒店工作 必须是酒店管理专业才行吗

五、 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

可以去的，晋升也是完全有可能的

五星级按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平为依据。

酒店业现在正是缺人

只要你努力工作，持之以恒

做管理人员机会还是很大的。

可以去，我之前也是在酒店工作的，现在酒店不是都招学酒店管理的。从底层做，对你的帮助会很大。在你应聘的时候你可以谈好条件，要明确指出服务员你可以做，但有一定经验的时候，希望给我调岗。

不一定的。不过有那个酒店管理的证书比较容易升迁。

蓝山酒店管理学院

读的大专。现在已经开始上班了。四星级的酒店。感觉还行。

本人是士德酒店管理公司的，在酒店行业打拼了近10多年，其实我觉得务实是在酒店行业重要的品质，文凭固然重要，但是要在这个行业练点本事，我觉得人品是位的，酒店有句俗语：铁打的营盘，流水的兵；说的就是人没有定力，没有基本行业素质，所以才会出现这样的问题，（该问题不属于）。

去四 五星级的酒店做管理要什么学历，什么要求？

一、饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。

一般大专学历。在旅游、酒店管理专业，几乎没有本科专业，都是大专。当然进入后，学历并不重要，重要的是能五星级酒店基本上都不多，排名每年都会根据卫生检查情况而改变。总的来说只要通过有关部门规定而挂牌五星级的都不会太，因为服务、价格、配套设施都是符合和有关部门的标准的。力。

国内五星级酒店的大堂要具备那些能力

3、Langham (朗廷)

国内五星级酒店的大堂需要具备的能力

五、五星级酒店至少具有包容200人以上的会议厅并配有衣帽间，相应影音设备齐全，公共及健康文娱设备齐全。

1.代表酒店迎送V.I.P.客人，处理主要及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

2.迎接及带领V.1.P.客人到指定的房间，并介绍房间设施。和酒店情况;

3.做V.1.P.客人离店记录，落实的每一细节;

4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理;“

5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6.处理客房部报房表上与接待处有误之房间，并亲自锁定房间;

7.处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;

8.了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;

9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;

10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;.

11.与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

15.遇危险而没有可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;

16.为生病或发生意外的客人安排送护或送院事宜;

17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

18.金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;

19.做好本组范围内的防火防盗工作;

20.向反映有关员工的表现和客人意见;

21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的及投诉处理情况，并向前厅部汇报;

22.做好指派的其它工作。

具备良好的沟通能力，具备英语包括其它几国语言的能力，具备酒店管理知识掌握，具备良好的适应能力和心理素质。

1为人处世、2、3组织、4协调、5指挥、6控制 这6大重点就可以。

国内五星级酒店的大堂要具备那些能力?就是:1)五官端正,无明显缺陷.2)良好的口语水平,并要有很强的交际,沟通能力.3)良好的组织协调能力,并有很强的处理突发的能力4)有相当的前厅工作经历,并要熟悉就事所在酒店的基本情况,以及酒店的特色.5)超强的忍受能力(打不回手,骂不回口,并要面带笑容)如果你达到了我说的这些要求,你就是一个合格的大堂,我不知道上面某些人的是从那来的,那么多费话.

五星级酒店有哪些标准

五星级6、强调应急处理机制原则。酒店的总体标准：

设有客人休息区和相应的残疾人设施，能够提供安排出租车和店内销售部（销售、策划、美工设计、信息整理及公关接待）寻人服务;至少会两种外语，总机处至少会三种外语;指示性的服务标识少用中英文两种语言表示。

2、马桶 这个频繁与皮肤接触的物件哪怕清洗的再干净也不可以放松警惕，可以准备一些一次性马桶坐垫，把皮肤接触间接隔离开。

3、浴缸 尽量不要泡浴，用淋浴花洒。

4、热水壶 一般酒店会为住客准备一个热水壶，建议不要次烧水后马上就饮用，先烧一遍消毒后烧第二壶再使用。