鸡蛋冷水下锅放多少水 鸡蛋冷水下锅放多少水合适

求问蒸鸡蛋两个鸡蛋的话放多少水，水凉的时候放进锅多长时间可以吃

一个鸡蛋半碗水，两个鸡蛋的话放一碗水就可以了，用温水，当然，凉水也可以的，水开上汽之后大约3—5分钟就好了。如果想吃嫩滑的，看着只要粘稠了就可以关火，然后焖熟。

鸡蛋冷水下锅放多少水 鸡蛋冷水下锅放多少水合适

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鸡蛋冷水下锅放多少水 鸡蛋冷水下锅放多少水合适

可以放点葱花、虾皮之类，好了之后可以浇上酱油和一点点香油，味道会更好。

煮鸡蛋放多少水好？要把蛋浸没吗？

我认为煮鸡蛋需要放锅中三分之二的水比较好，因为这样才能保证鸡蛋完全的成熟，并且需要将鸡蛋完全的浸没，这样煮出来的鸡蛋才会好吃

将鸡蛋浸没了，这样避免受热不均匀，水开了之后两分钟就可以关上火了，然后用开水热量再闷一会，这样煮出来的鸡蛋很嫩。

煮鸡蛋的时候，放水的量一般都会浸没过鸡蛋，然后把水煮开之后用中小火煮5分钟，盖上盖子焖个3分钟左右，好吃的水煮蛋就做好了。

蒸鸡蛋是凉水放入还是锅开后放入 一个鸡蛋放多少水蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋是生活中很常见的，不少人一日三餐里都会有蒸鸡蛋，营养价值高，制作方法也简单。那么，蒸鸡蛋是凉水放入还是锅开后放入呢？一起来看看我带来的姐

蒸鸡蛋是凉水放入还是锅开后放入

建议水开后放。

如果蒸鸡蛋羹是冷水下锅的话，蒸熟所需要的时间会比较长，这样蒸出来的鸡蛋羹会比较老硬，而且在长时间蒸制过程中会产生较多的蒸汽，容易导致鸡蛋表面有蜂窝气孔凹坑，但如果是开水下锅蒸的话就能避免上述不利情况，同时开水下锅蒸能快速加热鸡蛋羹，使其中的蛋白质等营养流失更少。

一个鸡蛋放多少水蒸鸡蛋羹

建议鸡蛋和水的比例在1:1.5较为合适。

鸡蛋和水的比例如果太小的话，蒸出来的鸡蛋口感比较紧实不细腻，可若是比例太大的话，可能会出现蛋水分离不易凝固的现象，因此建议在蒸鸡蛋的时候鸡蛋和水的比例在1:1.5是比较合适的，这样蒸出来的蛋吃起来就会比较鲜嫩爽口，而且要注意的是加入鸡蛋里的水是温水。

鸡蛋羹上锅蒸多久

一般建议蒸5-8分钟。

鸡蛋羹上火蒸的时间需要控制，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡蛋羹中的营养成分和水分流失较多，蒸出的鸡蛋羹口感较硬，表面还有蜜蜂窝，而时间过短的话，鸡蛋内部没有完全熟透，还含有细菌等有害物质，不宜食用，因此，一般建议鸡蛋带水开后上锅蒸5-8分钟即可。另外，蒸鸡蛋的水建议用纯净水。

鸡蛋羹做的时候加多少水合适？

应该加入1.5克的水比较合适，这样才是非常好吃的，并且也很有营养，而且也很有味道。

这个时候就要根据鸡蛋的量确定水的量，如果是一颗鸡蛋的话，水大概是在100克左右就可以了。

鸡蛋和水的比例，一般保持在1:1~1:1.5之间，这是合适的。

煮鸡蛋应该放多少水？用不用把整个鸡蛋壳都没进水里？

没过一半就可以， 煮7、8分钟关火， 别开锅盖，再焖一会，鸡蛋比较嫩

不用那么多，到鸡蛋的一半就够了！

是没过鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋不会裂。

少没过鸡蛋一厘米

吃煮鸡蛋的话合适的还是煮蛋器，可以控制煮蛋的嫩度的，时间快，全自动。

煮鸡蛋放多少水

煮鸡蛋放水即将超过鸡蛋平放的高度即可，鸡蛋不需要完全没入水中。然后盖上盖子，大火煮开，煮开后继续煮5分钟。时间到后关火，再焖5分钟，然后开盖放凉。放凉后把鸡蛋取出，剥壳即可直接食用。如果用煮蛋器，煮蛋器量杯上有刻度，可以根据说明书要求放适量的水。