漳浦鲜活小龙虾养殖厂_漳州小龙虾批发

养殖小龙虾喂什么

当然，人工养殖小龙虾，为了养殖效益一般会进行投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。

小龙虾吃什么饲料好？在小龙虾的养殖过程中，饲料新鲜、营养丰富、大小合适等因素都会影响到龙虾的品质。正常的投喂方式是上、下午各投喂一次，适宜的水温是21~28℃，根据龙虾的状态可以适当的对饲料进行增减。

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小龙虾又称克氏原螯虾，属于甲壳纲、十足目、爬行动物门、原螯虾，原产于北美洲。作为克氏原螯虾主要养殖方式的稻虾综合养殖已占其养殖面积的70%。不合理的饲养方式不仅导致饲料浪费，降低生产效率，而且破坏水环境，导致疾病频发。克氏原螯虾的日投喂量以吃饱、吃饱、不留残饵为原则。根据天气、水质、密度以及克氏原螯虾的不同生长和生理阶段进行调整。

小龙虾的饲料也分为四种，只有搭配均衡了，小龙虾才能长的好。

一、动物饲料

主要是浮游生物、动物活饵料以及动物下脚料等。人工养殖投喂的鲜活饵料包括蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、河蚌、黄粉虫、小杂鱼和白鲢肉糜。

这些饲料蛋白质含量高、适口性好、营养也比较全面，但是数量少无法长期稳定供应，特别是大的养殖场供应的缺口就很明显。

二、植物饲料

注意是谷类，包括麦粉、玉米粉、米糠、豆渣等。适当投喂含纤维素的植物饲料，有利于促进小龙虾的肠道蠕动，提高摄食强度和饲料利用率，通常会混在配合饲料中一起投喂。

三、配合饲料

这种饲料的利用率高，对水体造成的污染小，龙虾的适口性也好，对比动物饲料要更便于摄食。

四、灯光诱虫

小龙虾养殖池一般要种水草，如果没有就要买植物性饲料进行嗣喂，为了养殖效益，养殖户一般还会买些动物性饲料谨慎投喂

小龙虾的市场前景怎样？

据说中和场镇上有4家专门从事小龙虾销售的餐饮服务单位，最为有名的是中和心缘大酒店，每天小龙虾销售量在600到800斤不等，节日销量可以突破千斤以上。其次中和蜀人熟食龙虾馆、荷塘月色农家乐和两棵树爆炒龙虾店，每天的销售量也在几百斤以上，餐馆成为小龙虾熟食消费的主阵地。

小龙虾历来受到消费者的青睐，市场需求特别旺盛，市场前景十分广阔。小龙虾加工产品，其中，小龙虾虾仁、整肢虾等产品出口美国、瑞典等和我国港澳地区，目前呈现出供不应求的态势。

随着工业的发展，在许多人口密集区，很多饭店用小龙虾做菜，这使天然的小龙虾资源得到进一步开PH值发，从单纯的鲜活小龙虾买卖发展为专门的小龙虾加工业。特别是20世纪60年代以来，小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。根据不同地区的消费习惯，已逐步形成小龙虾系列食品，目前主要有冻生龙虾肉、冻生龙虾尾、冻生整肢龙虾、冻熟龙虾虾仁、冻熟整肢龙虾、冻虾黄和水洗龙虾肉等。由于工业污染等原因，有些小龙虾野生资源减少甚至灭绝，虽然养殖业逐步发展，但仍不能满足消费需要，需从国外进口，这使小龙虾的贸易日益得到发展。

我国小龙虾养殖起步于20世纪末期，大面积养殖主要是集中在江苏、湖北、安徽和浙江等省。我国的消费者也对小龙虾非常喜爱，在许多地方已经开发出了小龙虾的风味菜肴。麻辣风味的整肢虾风靡全国，湖北省有潜江五七油田的“油焖大虾”和宜城的“宜城大虾”两个品牌；江苏省有“盱眙十三香龙虾”；安徽省有“麻辣大虾”等。麻辣风味虾是从市场上挑选小龙虾活虾，洗净、去肠后用各种调料蒸煮、油焖，是国内市场的水产食品之一。每年的4～8月是吃麻辣风味虾的旺季，武汉、合肥、南京、等城市有小龙虾一条街，每天的上市量很大。由于国内市场的形成，又正值水产品上市的淡季，购买者很多，其消费量占小龙虾年产量的50%左右。小龙虾的工业价值不断被开发，有研究结果表明，从小龙虾的甲壳中提取的虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质及其衍生物，被广泛地应用于食品、、饮料、农业和环保等方面。

本条内容来源于：农业出版社《土种志》

散文||端午和龙虾一起“炒”

龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格，在我们试验基地，在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴，较集中于水草茂盛处。

“戴盔披甲舞长须，刀剑随身一勇夫，莫道弹腾方寸地，自凭豪气走江湖。”在网上读到这首描写龙虾的诗，顿觉豪情万丈，不仅想起刚举办两天的中和第二届小龙虾美食节，据说在小龙虾美食节活动现场，有巴蜀笑星现场表演、央视幸福账单海选、最美商家评选、特色农产品展销等等文艺活动。如此这般诱人的美食怎能不勾起我的食欲，不管怎么样，都要趁着这端午小长去其实就是字面意思，就是用黑光灯吸引昆虫，这种方法作为小龙虾饲料的补充是很好的，昆虫及幼虫也是小龙虾很好的饵料。游玩一番。

麻辣小龙虾、鱼香小龙虾、蒜香小龙虾......不知从何时起，小龙虾爬上了人的餐桌，成为大街小巷餐馆里的“时令美食”。身为食客的我，可能不了解小龙虾有多少种做法，但我知道曾经令村民们讨厌的“害虫”，而今却成为四川省资阳雁江区中和镇农业、旅游业的明星。

小龙虾作为夜宵摊的，全国市场规模超千亿元，成都每天消耗二三十吨，而资阳雁江区每年至少消耗小龙虾两千多吨......从这些数据上看，足以体现出中和小龙虾的畅销度。从养殖到餐饮，中和小龙虾已成为资阳心中的美食。

6月18日，正值端午佳节。我们一行五人，沿乡村公路抄近路去的中和，虽然路况点，但近了不少。

快到中和镇了，眼前突然一亮，整齐的农家小院，统一的白墙红瓦，两层小楼，柳树成荫，家家有农家乐，居然还有一家“荷塘音乐”歌厅，如此美景我不仅停下车，拿出手机咔嚓咔嚓起来，抬头一看，中和镇明月村，这不就是小龙虾养殖基地的明月村吗？

养殖户吴勇赶上了养殖小龙虾的大潮。去年，在他的带领下，中和镇龙虎村10多户养殖户成立了玥辰水产专业合作社。“去年小龙虾一公斤收购价是40多元，60亩虾塘一年赚了20多万元。”吴勇高兴地说。

在中和镇，通过发展小龙虾养殖业，将自家养殖的小龙虾卖给中和的餐饮业、资阳城区和成都市场，中和镇已有10多户户提前脱贫，摘掉了“帽”。有些养殖户通过养殖小龙虾，一年可增收3万元，以中和镇为核心的小龙虾产销一体化格局正逐步形成。

养殖只是中和镇打造“中和小龙虾”品牌的伊始，为了更好地把这张小龙虾“”推出去，中和镇立足“节会搭台”的模式，打出了“龙虾节”的金字招牌。

去年首届资阳中和小龙虾美食节，创造了中和镇节会期间的客流、车流、消费额、关注度、影响力等五个“历史之最”。据不完全统计，美食节期间现场的游客、食客超过12万人，仅开幕式当天就超过6万人，消费总额超过160万元，其中消费小龙虾超过2.6万斤、销售金额超过90万元，三项数值均约为平时节日的13倍。

如今，借助“龙虾节”，资阳雁江区中和镇走出了一条“无中生有”的发展新路子，也为这个从前名不见经传的小镇积聚了名气、人气、商气和财气。

进入中和工业园区南北干道活动场地便能感受到那热闹的氛围，不少本地和外地的好吃嘴们驱车来到活动现场，停放的车辆绵延几千米，活动现场人山人海。来中和好几次了，每一次来都要感叹中和镇的变化，自遂资眉高速中和收费站开通，中和工业园开工建设以来，工业园区宽敞笔直的柏油路四通八达，绿树成荫，厂房林立。

一排排绿色的帐篷惹人眼球，一个个商家使出浑身解数：有的用那种装蔬菜的泡沫盖盖，把龙虾摆在上面成各种图型，以招揽客人；有的煮好龙虾任人品尝；还有的打折促销，吃三斤送一斤。户户门前一大盆一大盆鲜活的龙虾张牙舞爪。

我们在龙虾节上左逛右逛，腿也软了，眼也花了。突然在十字路口，一家卖五阿哥伤心凉粉的摊摊，吸引了眼球。“我要吃凉糕，好多年都没有吃过了。”看着晶莹剔透的凉糕，我对店老板大声嚷嚷。

“哎呀，伤心凉粉！来一碗，我真的伤心了！”同事美女小贞惊爪爪地喊。“要麻要辣才叫伤心凉粉，泪水出来了才是伤心呀！”我们打趣她。

一碗凉糕，绵软细腻，入口化渣，加以黄糖花生芝麻，香甜爽口，就如小时候外公带我上街边吃的一样，仿佛一下子找到了童年的味道。

小贞的凉粉端上来了，白白的细细的再配葱姜蒜，麻辣油脂均匀地覆盖在上面，白里透着亮，一看就有食欲。

小贞咬一口，啧啧地道：“嗯，好吃，真好吃！”随即鼻尖上渗出了汗珠，眼泪也流出来了。

“小贞真的伤心了！”我们笑了起来。

小贞也笑了，随口来了句：“端午佳节吃凉粉，粉里有你的真情，粉里有我的挚爱，那么缠绵，那么沉醉，流出了伤心的泪。”

刚吃过凉粉，那边华丽的舞台动起来了。随着一位帅哥主持流利标准的普通话，幸福帐单全国海选资阳站开幕了。首先是央视带来的劲歌热舞嗨翻全场，然后是几位大妈登台献艺，虽然才艺不是很佳，但勇气可赞。随后单车表演、舞蹈、独唱、快板轮翻上台，资阳选手用多种形式展现资阳人的才艺和才情，赢得了评委老师的一致好评和现场观众热烈掌声。

“你上去唱歌，争取把今天吃龙虾的账单报销了。”来自资阳城区的游客在朋友的怂恿下临时报名唱了两首歌曲，获得三位评委中两位老师的晋级肯定。

海选结束，夜幕降临，很多商家的遮雨棚下已是人满为患，麻辣、蒜香、椒盐、十三香、油焖，各种回味无穷的味道弥漫开来。我们好不容易找了家中和本地的龙虾馆坐了下来，不大一会功夫，一盘鲜艳欲滴飘着香味的龙虾就端了出来。

我拿起一个大龙虾，将龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露了出来，一口吃到嘴里，爽滑柔嫩，麻辣鲜香，令我欲罢不能，迫不急待地又抓起一个。

端午节的晚上，啤酒加小龙虾，我们就这样把端午和龙虾一起炒了。

给小龙虾投喂饲料应该注意什么

（1）按照小龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饲料配比。在饲养小龙虾稚虾和虾种掘洞的阶段，因为小龙虾主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因此，养殖业者应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时，辅以人工饲料的投喂。8、9月是小龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、甘薯、瓜皮等为主，辅以动物性饲料；5、6月是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段；8、9月则是小龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饲料，如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足小龙虾生长发育对营养的要求。

（2）按照龙虾的摄食特点，科学投喂饲料。小龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食；小龙虾还具有贪食和相互争食的特点。在饲料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚一次为主，投喂量要占全天投喂量的70%。小龙虾的游泳能力较，活动范围较小，且具有占地的习性，故饲料的投喂要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均主要是粉状料、糖化发酵饲料、颗粒饲料、微囊颗粒浮性饲料等。这种饲料很适合规模化养殖龙虾，可以填补动物饲料数量上的不足。匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。

（3）根据天气等自然条件的变化，灵活控制投喂饲料量。池塘的水质以及小龙虾的活动、吃食状况，随着池塘水温等因素会有所不同，在水温20～32℃、水质状况良好的条件下，小龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饲料的日投饲量可按在池小龙虾体重的8%～12%投放，干饲料或配合饲料则为3%～5%。小龙虾的摄食强度也直接受水温、水质等环境因素所制约，所以每天的投饲量还要根据天气、水质以及小龙虾的活动吃食情况，加以合理、及时调整。总的原则是，天气晴朗，水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饲料；而高温、阴雨天气或水质恶劣，则应少投饲。此外，大批小龙虾处于蜕壳时期时，应少投饲料，蜕壳后则应多投饲。还需要注意在小龙虾生长旺季应多投饲，发病季节或小龙虾活动不太正常时少投饲，从而提高饲料的利用率。

本条内容来源于：农业出版社《实用用动物养殖技术》

稻虾综合种养模式的背景下，你知道如何喂养小龙虾吗？

小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，每天可以换一次水。

在喂养小龙虾的时候，一定要注意种稻以及养虾隔年交替轮作，这样才可以养得更好，在养殖的时候一定要注意让他们不要逃跑。

近两年来，小龙虾产业的火爆加速了养殖业的发展。2015年，中和镇发展特色产业脱贫致富，全镇18个村跳出了光靠种庄稼挣钱的思维模式，改养殖小龙虾，养殖规模已超过5000亩，年产量超过1000吨，形成了“山上柑橘、水中龙虾”的立体农业产业发展模式。

可以选择合适的饵料进行，可以选择浮游生物，一些水生的昆虫的进行。

活的小龙虾怎么存放

环境

活的小龙虾可以放水里，在水里加入盐和油。

淡水小龙虾是杂食性动物，可摄食水草嫩芽，养殖小龙虾可以种植眼子草、轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、金鱼藻、凤眼莲、水花生、水浮萍等水草。

在购买小龙虾时，购买养殖在清水中的小龙虾。我们可以根据小龙虾的背部来辨别它是否在清水中养殖。干净的小龙虾后壳干净，没有淤泥杂质，再看看腹部有没有东西，没有的话就说明是在干净水质里面养的。购买龙虾时，壳的颜色红得发黑或者红中带有铁青色的龙虾是老龙虾，壳太硬的不宜买，选择软壳是不错的。

小龙虾的养殖技巧

散养打算在龙虾苗入池前，要好好开展水塘梳理，清除污泥和平整池底，使池底和侧墙有较好的透水性能，尽量减少水漏水。池堤要有一定的倾斜度。具备条件的可以从池底的中心挖一条排水沟或者在水塘下沟四周开挖一条沟，关键有益于初期龙虾苗的培养管理与捕捉时作简便。

精饲料投喂龙虾归属于杂食性动物，成虾养殖可以直接投喂搅碎的谷糠、豆饼、麦麸、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、泥鳅、屠宰场边角料或浓缩饲料等，依据时节、气温、水体、虾的生理状况而调节。

怎么养,澳洲龙虾!

龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。 克氏龙虾的营养成分和海虾相当，海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

1.底栖

龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。该虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。

2.趋水

龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

3.好斗

龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，损失部分在第2次蜕皮时再生小龙虾是一种世界性的食用虾类，在18世纪末就成为欧洲消费者的重要食品。200多年来，小龙虾在消费者的生活中占有越来越重要的地位，其经济价值及营养价值得到充分的认可，在有些甚至形成小龙虾文化。地处小龙虾产区的居民，从附近的小沟或沼泽地中捕获小龙虾供自家食用。一部分，几次蜕皮后就会恢复，不过新生的部分比原先的要短小。这种自切与再生行为是一种保护性的适应。

4.龙虾喜欢掘洞，并且善于掘洞。

、掘洞深度与速度

龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例龙虾洞穴的实地测量，大多数洞穴的深度在50-80厘米，约占测量洞穴的70％左右，部分洞穴的深度超过1米，我们测量到最长的一处洞穴达2．1米。通常，横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。大丰龙虾试验池甲，放入龙虾经一夜后观察，在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。

第二、龙虾洞穴的位置

第三、生存环境对龙虾掘洞的影响

水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显，在底质有机质缺乏的砂质土，龙虾打洞现象较多，而硬质土打洞较少。在水质较肥，底层淤泥较多，有机质丰富的条件下，龙虾洞穴明显减少。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。

编辑本段适应性

环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的PH值在5．8-9范围内，溶氧低于1.5mg／L时仍能正常生存。正常生长要求溶解氧在3ml／L以上。

水温

龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。饲养水域昼夜温不能过大，仔虾幼虾昼夜温不要超过3℃，成虾不要超过5℃，否则会造成重大损失。在珠江三角洲及华南沿岸地区，一般均能自然越冬，为防较大寒潮袭击，可将越冬成虾放在较深的养殖池中，并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚。胚胎发育适宜水温为22℃-32℃，若保持28℃-30℃，孵化时间可大为缩短。

龙虾适宜PH值范围为5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值为7.0左右，溶氧量3mg／L以上。但它的抗逆力很强，能生活在一些生活污水、轻度工业废水中，在农施用地区的田沟、渠道中也有分布。

编辑本段食性与生长

1.食性 龙虾是偏动物性的杂食性动物，但食性在不同的发育阶段稍有异。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养，之后不久便摄食轮虫等小浮游动物，随着个体不断增大，摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑，成虾兼食动植物，主食植物碎屑、动物尸体，也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。在人工养殖情况下，幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等，成虾可投喂人工配合饲料，或以人工配合饲料为主，辅以动、植物碎屑。 2.蜕壳与生长 龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24 小时后硬化。在水温25℃-30℃条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。龙虾生长总的趋势是：从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长；在达到50-100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行蜕皮。

编辑本段繁殖习性

1.雌雄鉴别 龙虾雌雄有所区别，主要可通过以下方法鉴别：1)同龄亲虾个体，雌虾比雄虾大； 2)体长相近的亲虾，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显； 3)雌虾的第1腹肢退化，很细小，第2腹肢正常，雄虾第1、2腹肢变成管状，较长，为淡红色，第3、4、5腹肢为白色，这是雌雄之间在外形上最明显的鉴别性特征。 2.性成熟 龙虾在天然环境中6-12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30-100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。同龄亲虾，一般是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体，雌雄性比接近1：1。 3.繁殖 龙虾9-12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬-7月，群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面，雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足，步足抱住雌虾将交接器插入雌体，交配时间10-30分钟。交配后3-10小时，雌虾开始产卵，为一次性产卵，产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500-1500粒，随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关，水温较高孵化时间短，水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上，在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，的龙虾幼体体长达1.0-1.1厘米。从年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。 4.产卵 龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。 5.胚胎发育 龙虾受精卵粘附于雌体腹肢进行胚胎发育，5-8周后孵化出幼体。受精卵发育速度与水温高低有关，温度高孵化时间短。受精卵初始卵径达2毫米，随着胚胎发育进展，受精卵在不同发育时期颜色呈现有规律的变化，从初产时的淡乳白色依次变为深褐色，出现黑色眼点，变为橘红色，此时幼体即将孵出。在32℃水温下，受精卵发育过程中的上述颜色出现时期依次为：淡乳白色1-5天；深褐色12-14天；眼点出现20-33天；橘红色28-35天；破膜而脱离母体35-40天。 6.幼体发育 刚孵出的龙虾幼体体形构造与成体基本相同，平均体长约9．5毫米，仍继续攀附于雌虾腹肢上1-2周，在此期间幼体也会偶尔离开母体活动。刚孵出幼体依靠卵黄囊营养，直到孵化3周后完全生活为止。在适宜的条件下，50-60天后幼体经5-8次蜕壳，体重长至0．5- 2克，便可放人池塘进行成虾养殖。

编辑本段淡水龙虾养殖技术

淡水龙虾,俗称澳洲红螯螯虾。我国于90年代引进养殖试验获得成功,该虾具有生长快、个头大、产量高、食性杂、出肉率高等特点。现将养殖技术介绍如下： 一、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~15米，具有完善的排进水系统和增氧系统;塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。龙虾喜阴怕光,善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等,同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。 二、虾苗放养。石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃~30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30~40厘米。PH值7.0~8.5。放养1.5~3.5厘米的虾苗，放养密度为4000~7000尾/亩。放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温，有利于提高虾苗成活率。放养1个月左右，可适时放养50~克/尾的花白鲢60~100尾/亩。淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。 三、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化,灵活掌握。 四、日常管理。①强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。②高温季节防止虾浮头，增开增氧机。③水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。④注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。

编辑本段的龙虾

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其体重可达5千克。 活龙虾的尾部必须稍微卷起，如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。 龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是名菜。南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元。 除了大龙虾之外，用作食用的还有小龙虾，一般为河鲜，其重量和体积远远小于大龙虾，价格也较为低廉。

编辑本段食疗价值

营养价值

眼班龙虾

养殖澳洲龙虾的地区有江苏、浙江沿海地区，还有就是扬州、泰兴、天津滨海汉沽区、芜湖等等地区，还有就是国外的巴西等国也有大规模的养殖。