国标2760有多少类_2760是什么标准

食品添加剂使用标准GB 2760-2014中一共有283种食品添加剂。除此之外还有可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂有75种。允许使用的食品用天然香料有393种，允许使用的食品用合成香料有1477种。可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂有38种，需要规定功能和使用范围的加工助剂有77种。食品用酶制剂有54种。

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GB2760-2014食品添加剂使用标准中,对食品进行分类,将食品分成了多少大类

一共分成了类。在GB 2760-2014 食品安全标准 食品添加剂使用标准中，食品分类系统在表E.1。

大类是乳及乳制品；第二大类脂肪,油和乳化脂肪制品；第三大类冷冻饮品；第四大类水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等；第类可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果；第六大类粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品)；第七大类焙烤食品；第八大类肉及肉制品；第九大类水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)；第十大类蛋及蛋制品；第十一大类甜味料,包括蜂蜜；第类调味品；第类特殊膳食用食品；第十四大类饮料类；第十类酒类；第类其他类(01.0~15.0除外)。【摘要】

gb2760-2014食品添加剂使用标准中，对食品进行分类，将食品分成了多少大类，10【提问】

标准编号:GB 2760-2011

标准名称:食品安全标准 食品添加剂使用标准

标准状态:现行

替代情况:替代GB 2760-2007