养殖黄鳝泥鳅与莲藕技术 黄鳝泥鳅高效生态养殖新技术书籍

黄鳝的养殖技术

小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。发各类小型动物为食。为批产卵，繁殖期主要5～6月。受精卵粘附在水草上孵化。个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。

一、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。

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四、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。网箱还要定期进2、 防逃措施行消毒，每立方水用10克的漂化水，全池泼洒。放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。

适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时去根洗净后放在5%的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。

五、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下，尽量减少损失。

捕捞：每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市。

如何养殖黄鳝泥鳅

1、 稻田的选择

养泥鳅的稻田一般要求保水性能好，渗透速度慢，插秧前稻田水深保持20厘米以上。稻田的基于面宜小不宜大，选择低洼田、塘天、岔沟田为适宜。水原清新，无污染，排灌方便，光照充足。土质以粘性土壤、高度熟化、肥力较高的为佳。

养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60厘米左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10厘米围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水而使泥鳅逃走，同时进、出水口处要安装塑料网栏。

3、 开挖鱼沟

鱼沟一般为十字形，挖在稻田，约占稻田面积的10%左至于好不好养，一句话：会则不难 难则不会！都是人掌握的，只要下工夫，哪有养不活的！右，沟深60厘米、宽90厘米为宜。鱼沟渠道要与进、出水口处畅通。

4、 稻田施肥

养殖泥鳅的稻田在插秧钱每亩施有机肥300公斤，如猪羊粪、栏肥、人粪即可，主要施入沟内。以后根据稻、鳅生长情况补施些速效化肥，以亩施10公斤尿素为宜。

5、 放养时间和密度

泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。苗种规格以长3—4厘米为好，每亩放养2.5万尾左右。

一般1天投喂饲料1—2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在饲料台。饲料以谷糠、麦麸及鱼类专用饲料为宜，可搭配些青饲料。日投喂量一般为泥鳅体总重量4%—5%，稻田水位应根据生产需要适时调节。稻田防病治虫要主要选择低毒农，适时适量页先安装饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5㎝。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适应环境，从第四天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料，此时黄鳝采食量。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、河螺、黄粉虫、蚕蛹、猪血以及动物内等鲜活饲料。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，日投喂量按黄鳝体重的3﹪～5﹪，每天投喂1～2次（依天气和水温而定），采用定时、定量的原则，饲养20g的黄鳝苗一年可长到 200～300g。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完 的黄鳝饲料为食，也可通过培肥水质解决一部分，泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1：10时，每天投喂一次麸皮即可。开始投喂量要少，以后逐步增加。面喷施，以防害。

泥鳅经过5个月左右的养殖，全长达到12厘米以上，体重达到15—20克左右，总产值量达2000斤，除去购苗成本和少量饲料成本外，泥鳅纯利润将近3万元，还有稻田的收入。

黄鳝、泥鳅套养高产要点

二、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。

黄鳝、泥鳅味道鲜美，营养丰富，都是名贵淡水鱼中的佳品。近年来由于人为过度捕捞、农毒害和环境污染，天然野生黄鳝、泥鳅资源减少，市场供不应求。因此发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅，效益高，其高产养殖技术如下：

1.建好养殖池。

饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20平方米～100平方米，太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理。若用土池养鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7米～1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的栏鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰消毒，并于放苗前3天～4天排干池水，注入新水。

养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤50个～80个为宜，太小摄食力，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤～1.5公斤为宜。黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗用人工培育的。

3.投喂配合饲料。

首先安装好饲料台，饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料，此时黄鳝采食量。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为：鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素2%、粘合剂3%。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3%～5%，每天投喂1次～2次，采用定时、定量的原则，饲养20克的黄鳝苗一年可长到200克～300克，养殖效益高。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1∶10时，每天投喂一次麸即可。

4.饲养管理。

生长季节为4月～11月，其中旺季为5月～9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题快解决。细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，pH值为6.5～7.5之间，水位适宜。

5.预防疾泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。那么，泥鳅应该怎么养呢?下面，我为大家分享泥鳅的养殖技术，快来学学吧!病。

黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早治、防重于治。不能轻信“黄鳝不得病”的说法。要经常用1ppm～2ppm漂全池泼洒。在黄鳝养殖池里套养泥鳅，还可减少黄鳝疾病，因泥鳅在养殖池塘里，喜欢上下窜动，还吃掉水体里的杂物，能起到净化水质和增氧的作用。

泥鳅黄鳝怎么养？

放养黄鳝前，每平方米水面使用泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能;当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。0.2kg生石灰，泼洒全池进行消毒，然后灌满清洁水。水深控制在5-20cm左右，同时在池塘中可以种植适量的水生植物。

养殖泥鳅黄鳝很不错。x0dx0a1、 稻田的选择x0dx0a养泥鳅的稻田一般要求保水性能好，渗透速度慢，插秧前稻田水深保持20厘米以上。稻田的基于面宜小不宜大，选择低洼田、塘天、岔沟田为适宜。水原清新，无污染，排灌方便，光照充足。土质以粘性土壤、高度熟化、肥力较高的为佳。x0dx0a x0dx0a2、 防逃措施x0dx0a养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60厘米左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10厘米围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水而使泥鳅逃走，同时进、出水口处要安装塑料网栏。x0dx0a x0dx0a3、 开挖鱼沟x0dx0a鱼沟一般为十字形，挖在稻田，约占稻田面积的10%左右，沟深60厘米、宽90厘米为宜。鱼沟渠道要与进、出水口处畅通。x0dx0a x0dx0a4、 稻田施肥x0dx0a养殖泥鳅的稻田在插秧钱每亩施有机肥300公斤，如猪羊粪、栏肥、人粪即可，主要施入沟内。以后根据稻、鳅生长情况补施些速效化肥，以亩施10公斤尿素为宜。x0dx0a x0dx0a5、 放养时间和密度x0dx0a泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。苗种规格以长3—4厘米为好，每亩放养2.5万尾左右。x0dx0a x0dx0a6、 投喂饲料和管理x0dx0a一般1天投喂饲料1—2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在饲料台。饲料以谷糠、麦麸及鱼类专用饲料为宜，可搭配些青饲料。日投喂量一般为泥鳅体总重量4%—5%，稻田水位应根据生产需要适时调节。稻田防病治虫要主要选择低毒农，适时适量页面喷施，以防害。x0dx0a x0dx0a 泥鳅经过5个月左右的养殖，全长达到12厘米以上，体重达到15—20克左右，总产值量达2000斤，除去购苗成本和少量饲料成本外，泥鳅纯利润将近3万元，还有稻田的收入。

泥鳅的养殖技术

泥鳅的养殖技术

泥鳅的生活习性

泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30cm深处越冬。

由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时间较长。在干燥的桶里，全长4～5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖(水温18℃)，产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼，常分散生活，并不结成群体。

泥鳅的养殖方法

1.家庭养鳅

即利用房前屋后或菜园坑摇和蓄水池进行泥鳅饲养。一般可按每亩投入长3~4厘米的鳅苗4000~5000尾放养，也可与黄鳝、鲤鱼放在一起混养。平时注意投饲和施肥，如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等，饲料要植物性与动物性配合使用。同时控制好水质，当发现泥鳅窜出水面“吞气”时，表明水体中缺氧，应停止施肥，并更换新水。泥鳅个体长到15~20厘米时即可捕获上市。经8~10个月的饲养，亩产可达100千克以上。

2.专池养鳅

一般为专门从事泥鳅养殖的.生产者所采用的养殖方式。池塘以泥底为好，如果是水泥池，则应辅泥土15~20厘米深。池塘面积不宜太大，以一亩左右为宜，每亩可放3~4厘米长的鳅苗5~10万尾。在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥鳅的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。如水温高于30℃或低于10℃时，投饵量应减少。一般饲养8~10个月可以捕获，高产的每亩可达~400千克。每尾体长15厘米左右，体重10~15克达到商品规格。

泥鳅的捕捞方法

由于泥鳅个体小，具有钻泥的特性，所以捕捉有一定难度。根据泥鳅的其他特点，可采用以下几种捕捞方法：

食饵诱捕

把带有香味的米糠或其他适口的饵料置于网具内，待泥鳅诱刁觅食时，将网具适时提起而捕获。也可以将诱饵装入鱼蒌或麻袋，放入水底，能使大量泥鳅进入蒌、袋之中，往往于傍晚放入，第二天清晨取出，能捕获一定数量的泥鳅。

干2.选好种苗。池捕捉

当秋后水温降低到15℃以下，泥鳅便逐渐钻入池塘底泥之中。可采取排干池水捕捉。一般先将塘水抽干，后把池底泥挖若干小沟，泥鳅会集中到排水沟内而进行人工捕捉，或将含鳅淤泥挖入铁筛，用水冲去泥土而捕获。

冲首先要对水塘进行调研，要确保水塘的氧气浓度，还要确保水塘的干净程度，要对水塘的淤泥进行铲除，然后再对水糖进行清洁，进行消毒，然后再进行饲养。水捕捞

即在靠近进水口的地方，铺上密眼渔网，再从进水口放水，由于泥鳅有逆水逃逸的习惯，从而聚集到进水口处，然后适时将先铺设的网具提起，使泥鳅被捕获。 ;

泥鳅和黄鳝的养殖

养殖泥鳅黄鳝很不错。

凡是养殖都有风险，1是疾病风险 。 2是技术风险（投入和产出、成本的控制等）。 3是市场风险（好多养殖有行无市）。

一旦看准市场，则要一、池塘处理义无返顾。要敢拼敢闯！这就是养殖。有发财的，也有赔钱的。也有更多后悔的。

黄鳝泥鳅的养殖方法

三、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。

1、池塘处理：使用生石灰2、放养鱼苗：调节好水温后，每平方米放养2kg的黄鳝苗，3周后按照1：10的比例放养泥鳅。进行消毒，池塘中的水深控制在5-20cm左右。

3、喂食：每天喂食1-2次，喂食量为黄鳝总量的3-10%，配合料为2-5%。

4、水体：透明度为25-40cm，pH值为6.5-7.5，水体溶氧量应大于5mg/L，水温保持在21-28℃。

二、鱼苗放养

放养前，将存储黄鳝苗的容器放到池塘中，等到容器中的水温与池塘中的水温相不大时放养鳝苗（一般二者温度不超过3-5℃），黄鳝苗的放养密度为每平方米2kg鳝苗（鳝苗规格为50g/尾），养殖3周以后，按照1：10的比例放入泥鳅。

三、喂食

每天的喂食量为黄鳝总量的3-10% ，配合料为2-5%。水温在18℃以下时，每日投饵一次；水温21-28℃时，每日上午和傍晚各投饵一次。而泥鳅以黄鳝的粪便和残饵为食即可。

水体透明度为25-40cm，pH值为6.5-7.5 ，水体溶氧量应大于5mg/L，水温保持在21-28℃。

泥鳅在水体中上下搅动时，可以增加水体中的溶氧量，并且泥鳅以黄鳝粪便和残饵为食，提高了食物的利用率，降低了饵料、粪便对水体的污染。

次利用浅水池塘进行养殖，该怎么做呢？

6、 投喂饲料和管理

选择适应在浅水中养殖的鱼类，例如淡水白鲳 、四、水体环境鲤鱼、鲫鱼等。 然后努力扩大池塘的水体空间，根据一年四季的不同改善水体环境。

我有一亩池塘想黄鳝和泥鳅和鲫鱼套养，黄鳝和泥鳅分别用网箱养殖下层养鲫鱼中层养少许花鲢和白鲢可行吗？

五、混养好处

黄鳝与泥鳅可以混养。

一、建好养殖池套养黄鳝、泥鳅的池子：

要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池或土池均可，也可在水库、堰塘、小水沟、小河中网箱套养，面积一般为25～150平方米。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理；若用土池养殖，要求土质坚硬并将池底夯实。池深0.8～1.5米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填入30厘米肥泥层，含有机质较多的肥泥，这样有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时还要设置进出水口，水深保持在15～20厘米。进出水口要用拦鱼网扎好，以防黄鳝和泥鳅外逃。

放苗前10天左右用生石灰对养殖池消毒，并在放苗前3—4天排干池水，再注入新水。

选择网眼密的聚乙烯网片制作网箱。网目大小以不跑鳝、鳅且利于网箱内外水体交换为原则。单箱面积不超过20 平方米，规格一般为长5 米～7 米，宽2 米～3 米，高1.5 米～2 米。网箱沿池边用竹竿固定，箱口高出水面0.5 米～0.6 米，箱与箱之间相距1.5 米，网箱总面积不超过池塘面积的10%。放养苗种前7 天～10 天，将新网箱放在水中浸泡，让网衣表面附着一层藻类生物膜，以免擦伤鳝体。将经曝晒或消毒处理的泥土投入网箱，厚约0.2 米，以便鳝、鳅冬季潜入泥土中越冬。在箱内移栽水花生，覆盖面占网箱面积的70%～80%。

二、选池塘养殖什么品种，应根据水体的具体情况来确定，其中水深是重要原因之一。若养殖池塘的水位过浅，则不能养殖体型较大的鱼类品种，一般情况下，池塘水深不足1.2m的水体，不养殖草鱼商品鱼，也不能作为亲鱼培育池，可以考虑培育鱼种及养殖特种水产品。水深不足1.0m的池塘，可以经过稍加改造后进行黄鳝、泥鳅等品种的养殖。若池底污泥过多，可种植莲藕等经济作物，以吸收肥分，池中可配套养殖少量鱼类。此外，还可以根据养殖鱼类的习性，尽量选择生长快、生长期短、对池塘条件要求不高、又能适应在浅水中生存的鱼类进行养殖，如罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、淡水白鲳等，是可供选择的养殖对象。好黄鳝、泥鳅种苗，合理放养：

养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50-80尾为宜，太小摄食，成活率也低。放养密度一般以每平方米鳝苗1-1.5千克为宜，黄鳝放养20天后再按1:10的比例投放泥鳅苗。泥鳅用人工培育的成活率高。

池塘在放养鳝、鳅苗前按常规养殖要求放养苗种。鳝、鳅苗4—11月均可放养，鳝种规格为20克／尾左右，同一网箱的黄鳝尽量规格整齐，以免互相残食。尽量提早放养，以利于提高出箱规格。每平方米网箱放养规格为25克的黄鳝2千克、泥鳅0.5千克；或者放养规格为50克的黄鳝3～4千克、泥鳅1千克。放养苗种前3—5天，水花生及水体用漂水溶液消毒。鳝、鳅苗种消毒可用10ppm 的蓝水溶液浸泡10—15或用20ppm 水溶液浴5—10分钟，也可以用3%～4%的食盐水溶液浸泡3—5分钟。

三、投喂配合饲料：

人工养殖黄鳝时，是在驯食工作结束后再投放一定比例的泥鳅，达到黄鳝、泥鳅互利共生，创造良好的经济效益。因为泥鳅与黄鳝的食性不同，对配合饲料的接受能力不同。泥鳅几乎不需经过驯食就可适应，而黄鳝则需要经过一段带强制性的驯食才能适应，驯食时，常常，是黄鳝还没开口取食，泥鳅已将其一扫而光，从而影响黄鳝的驯食时间，甚至使驯食失败。泥鳅好动，取食时上下窜游，使水波动较大，以致部分饲料散失到水中，污染水质，影响配合饲料的利用率，从而延长驯食时间。

四、饲养管理

黄鳝、泥鳅的生长季节为4—11月，其中旺季5—9月，在这期间的管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题及时解决。坚持早晚检查箱体，防逃、防鼠、防盗、防汛，及时除去箱内生长过旺的水花生，防止其长出箱外致使鳝、鳅逃逸。11月以后，箱中没有设泥土层的，可以将水花生加厚到0.3 米，然后用重物压沉，让鳝、鳅潜伏其中越冬。细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态，以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，PH值6.5—7.5之间，水位适宜。

五、鳝病以预防为主

要经常用1—2ppm漂全池泼洒，定期用硫酸铜物预防疾病。因为黄鳝一旦发病，治疗效果相对较，因此预防比冶疗更重要。